Šaltalankis su cukrumi žiemai: skanus būdas suteikti septynis vitaminus

Šaltalankis su cukrumi žiemai - puikus liejinystiems, kurie nori visą šiltą sezoną suteikti visai šeimai naudingų ir natūralių vitaminų. Uogoje yra daug eterinių aliejų, taninų, rūgščių, cukrų, mikroelementų: jie visi prisideda prie imuniteto išlaikymo ir neleidžia jums susirgti žiemą. Paprastasis smulkintas cukranendrius galima laikyti ilgą laiką, ypač kai kai kurių kepimo parinkčių net nereikia kepti. Vienintelis dalykas: ruošiniams parinkti prinokę, bet vis dar tvirtą uogą. Taip pat jį reikia nuplauti labai švelniai. Galbūt tai viskas. Dabar galite pradėti verslą.

Šaltalankis su cukrumi žiemai: lengviausias receptas

Nuplaukite ir išvalykite uogas, sumaišytas su cukrumismėlio santykis "vienas su vienu" ir švelniai sumaišomas. Steriliai supilkite mažus indelius ir į jas įdėkite šaltį. Vieną dieną padėkite indus tamsioje vietoje. Po 24 valandų uogos atsipalaiduoja, todėl užpilkite į stiklines šviežias šaltalankis, viršuje 1 cm granuliuoto cukraus ir dangtelio su plastikiniais dangteliais arba tiesiog pergamentu, ištemptu elastine juostele. Laikykite šaltyje.

Balinta šaltalankė su cukrumi žiemai

Norėdami virti, jums reikia 1 kilogramouogos ir pusė kilogramo cukraus. Nuimkite smulkintą šiaudrę ir supjaustykite porcijomis, sumalkite maišytuve arba pasukite mėsmu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir kruopščiai sumaišykite, kol jis visiškai ištirps. Kuko mišinys nėra būtinas: šaltalankis su cukrumi žiemai paprastai yra nuimamas žaliavoje. Jums reikia tik išdėstyti rezervą bankuose, uždaryti dangčius (bet išskyrus geležines) ir įdėti į tamsiai vėsioje vietoje.

Abrandenis, tarkuotas su cukrumi: receptas su riešutais ir medumi

Šis naudingas žiemos desertas gali virtinuo 2 stiklinių uogų, 1-1,5 stiklinės šviežio medaus ir graikų riešutų. Pirmiausia, uogas užpilkite verdančiu vandeniu keletą minučių, o tada nuvalykite per sietą. Arba tiesiog galite įmaišyti šviežią šaltalankę į maišytuvą arba pasukti jį per mėsmalę. Tada sumaišykite gautą masę su medumi, sumaišykite, pridėkite susmulkintų graikinių riešutų. Atlikta - gali būti išdėstyta ant sterilizuotų skardinių ir laikoma šaldytuve arba tiesiog vėsioje vietoje.

Apelsinas ir šaltalankis su cukrumi žiemai

Šis džemas turi labai ryškią, gausų skonį, kuri žiemą šalta ir ramina. Norėdami virti, jums reikės:

• 1 kg šviežių uogų;
• 1 kg granuliuoto cukraus;
• keletą prinokusių sultingų apelsinų.

Kaip įprasta, plaukite šaltalankį ir eik per jį. Iš karto po to užpilkite cukrų ir palikite šiek tiek laiko. Iš apelsinų išspauskite sultis su minkštimu, o iš pusės vaisių pagaminkite žievelę. Dabar padėkite indą su uogomis ant ugnies, iškepkite, sumaišykite, tada pridėkite suspaustos sultys, išdžiovinkite, maišykite ir virkite, kol baigsite. Tai bus apie 20-30 minučių po virimo pradžios. Karštoje formoje, džemas turėtų būti paskirstyti ant skardinių, uždaryti dangčiais ir įdėti į saugyklą jūsų žiemos reikmenims. Beje, iš jo galite paruošti naudingą gėrimą, kad išlaikytumėte imunitetą: paimkite šaukštą uogienės, atskieskite stikline šilto ar vidutiniškai karšto vandens, pridėkite medaus skonį ir gerkite malonumu. Taigi jūs suteiksite kūną daug vitaminų, o malonus kvapas pakels jūsų nuotaiką. Jei turite galimybę, būtinai įjunkite šaltį į žiemą.