"Salo" tradiciškai yra susijusi su Ukraina ir RusijaUkrainiečiai, kaip jos pagrindiniai mėgėjai ir gerbėjai. Ir nors iš tikrųjų patarlė niekada neprarado savo aktualumo: "Salo yra galia!". Šis produktas taip pat yra populiarus Anglijoje pavadinimu "bekonas", o pilvaplėvės ir pilvaproto yra labai geri gaminant maistą Vokietijoje.
Bet! Kepta kepta krosnyje, taip su česnaku, bet su aromatiniais žolelėmis geriausia gauti, taip sakant, su ukrainiečių akcentu.
Kepimui reikia paimti ploną sluoksnį su mėsos sluoksniu, kurį prieš gaminant reikia kruopščiai išplauti ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu.
Norint paruoštą patiekalą suteikti puikų minkštumą, sluoksnis gali būti šiek tiek atstumtas, o po to sulankstytas rulonu.
Rullis turėtų būti kuo griežčiau išvalytas, tada keptas keptas krosnyje įgys unikalią švelnumą ir skonį.
Šoninė vyniojimo į foliją, būtina imtis pakankamai apie tai - pakankamai "susivynioti" dviem sluoksniais, ir riebalų susidaro kepant, nepalikite į "kokono" ribas.
Šį indą kepkite ne aukštesnėje nei 100 temperatūroje0, kad riebalai liktų sultingi.
Česnakai karta ir kvapo aštrūs, svogūnai ... Šitiesą, kurią noriu uždaryti savo akimis, kai ateityje yra galimybė ir didelis troškimas nupjauti minkštos baltos salsos gabalėlį su trijų sluoksnių mėsos auksu.
Be to, yra būdų, kaip atsikratytinemalonus kvapas: bekonas, keptas česnakų folijoje, ne tik atrodo apeliuojamas, bet ir kvapas siaubingas. Česnakai, pasiduodantys terminiam apdorojimui, praranda savo aštrumą ir skonį, kvapas tampa kvapu ir įgis savitą rafinuotumą.
Bet taip pat yra konkretaus recepto modifikavimoČesnakai mėgėjams: o Browning riebalų, jums reikia supjaustyti plonais griežinėliais 2-3 skilteles česnako, kiaulinių taukų jiems paruoštas bandeles ir palikti "pajamos" į orkaitę - suteikti galimybę būti šeriami su česnaku kvapas.
Kepta kepta krosnyje puikiai atrodo ir burna labai greitai ištirpsta. Todėl šio patiekalo receptas yra populiarus tiek šventiniam šventiniam, tiek ir atsitiktinei dietai.
Duokite kepti riebalų užrašaiRūkyta mėsa, po virimo ir aušinimo, ritinys laikui bėgant dedamas į šaldytuvą: atšaldytą patiekalą lengviau pjaustyti ir jo skonio savybes pagerinti.
Žinoma, kepta kepta recepta yra ne viena. Toliau pateiktame pavyzdyje labiausiai įdomi ir paprasta.
Norint virti, reikia ploniausio riebalų, kuriuos galima rasti (tai lengviau sulankstyti) - 0,5-1 kg.
Taip pat: česnako galva, pusė šaukštelio druskos, paprikos, krapai, du lauro lapai, prieskoniai.
Grynas sausas riebalas ir sezonas su prieskoniais iš visų pusių, patrinkite česnaką (jei jis storas - kamštiena), sulaužykite lauro lapus ir pabarstykite juos sluoksniu.
Tada reikia nulenkti lentą su ritiniu, sandariai sujuokinti ir apvynioti ją folija.
Kepkite maždaug valandą 150 ° C temperatūroje0.
Salo kepta folijoje - vienas iš nepretenzingiausių ir skanių patiekalų, kuris nesigėdija dekoruoti šventinio stalo.
Šiame recepte yra du pagrindiniai ir mėgstami žmonių sudedamosios dalys: pasirinktos bulvės ir kiauliniai taukai. Kepta kepta krosnyje turi keletą variantų, ir tai yra viena iš populiariausių.
Vidutinės bulvėspadarykite pjūvius viduryje, bet ne iki pabaigos. Sudarytose plyšose įdėti riebalų gabaliuką (po kepimo jis atrodys, panašus į liežuvį), susmulkintų česnakų ir prieskonių pagal skonį.
Kepkite 30-40 minučių, priklausomai nuo bulvių dydžio.
"Yazychki" yra puikus patiekalas vaikų stalui. Tokie įdomūs salsos vaikai valgė su malonumu.
