Yra žinomas kompozicijos NH4C2H3O2 cheminis junginysplačiuose ratuose kaip amonio acetatas. Išvaizda ši kristalinė medžiaga yra skaidri arba baltos spalvos. Produktas, skirtas jo gamybai, yra acto rūgštis. Amonio acetatas gaunamas reaguojant rūgščiai su amoniaku. Kadangi medžiaga yra lengvai prieinama ir palyginti pigi, šis junginys naudojamas kaip maisto priedas (E264) arba konservantas.
Tarp fizinių savybių išsiskiriahigroskopiškumas. Jis turi amonio acetatą. Šios medžiagos paruošimas laboratorinėmis sąlygomis yra įmanomas keliais būdais. Koncentruotos (ledo) acto rūgšties ir amonio karbonato (amonio karbonato) reakciją galima atlikti. Reakcijos rezultatas yra amonio acetatas ir nestabili anglies rūgštis, kuri trumpą laiką virsta anglies dioksidu ir vandeniu.
Kita reakcija apima 80%acto rūgštis iki 10% amoniako (amoniako). Reakcijai reikalingos žemos temperatūros. Kolba su reagentais supilama į indą su ledu, energingai kratoma. Amonio acetatas gaunamas išgarinant filtratą.
Dėl trečios reakcijos, acto nitrilorūgšties arba acetonitrilo. Jis šildomas vandeniu. Tarp pramoninių procesų buvo nustatyta reakcija, kai amonio acetatas buvo pagamintas iš acto rūgšties reakcijos su vandeniniu amoniako tirpalu.
Tarp amonio acetato gamybos metodų,izoliuoti reakciją, kurioje šis junginys yra šalutinis produktas apdorojant medieną chemiškai amoniaku. Pagrindinis šios reakcijos tikslas yra celiuliozės diacyliacija.
Įspūdingas amonio acetato požymisyra jo sugebėjimas suskaidyti acetatidą ir vandenį 112 ° C temperatūroje. Ši reakcija dažnai minima kaip druskos skilimo pavyzdys palyginti žemoje temperatūroje.
Amonio acetatas naudojamas pramonėje irlaboratorinės sąlygos kaip skysčių komponentas, naudojamas apledėjimui. Maisto pramonė yra veiksmingas konservantas. Jis taip pat naudojamas kaip reagento vaidmuo vykdant kai kurių tipų organinę sintezę. Laboratorinių tyrimų darbe laikomas amonio acetato vartojimas kaip buferinių tirpalų komponentas ir baltymų nusodinimas.
Technologijos, skirtos piešti paveikslėlį ant audinioarba jų dažymas naudojant amonio acetatą. Jis naudojamas antibiotikų ir kitų farmacijos pramonės produktų gamybai. Jis taip pat plačiai naudojamas putų gumos, plastikų, vinilo gamybai.
Amonio acetato naudojimas pramonėjesiekia jį transportuoti ir saugoti dideliais kiekiais. Paprastai kristaliniai milteliai supakuoti į specialius maišus ar popierinius dėžes. Sandėliavimui naudojami sausieji kambariai, kur ši medžiaga yra originalioje pakuotėje uždaroje patalpoje. Medžiaga nėra toksiška ir nekenksmingas aptarnaujančiam personalui. Atsargumo priemonės, kaip elgtis su šiuo junginiu, rodo akių ir odos apsaugą.
Kai medžiaga nukentėjo nuo gleivinės paviršiaus, pirmoji yra gausiai praskalauti švariu vandeniu. Baigę dirbti su amonio acetatu, gerai nuplaukite rankas muilu ir vandeniu.
Gaisro pavojinguose santykiuoseryšys nėra pavojingas. Tai nėra sprogstama ir lengvai užsidega. Namų chemijos pramonė nustatė, kad medžiaga išleidžiama pakankamu kiekiu, kad atitiktų gamybos poreikius. Be to, amonio acetatas tiekiamas iš užsienio. Tradiciškai Kinija taip pat yra pagrindinis importuotojas.
