Oro virtuvės ant kefyro - mėgstami gydytidaugelis žmonių, kurie užaugo mūsų šalyje. Susipažinę nuo vaikystės, šios partijos skonis ir aromatas gali sukelti jausmų audrą savo gerbėjams. Iš šio straipsnio jūs sužinosite, kaip paruošti spurgus sau ant jogurto 15 minučių. Mūsų receptus yra gana paprasta ir lengva atlikti. Bet paruoštos bandelės yra labai skanu, sodrus ir subtilus.
Tešla duonams ant jogurto
Jei norite greitai paruošti arbatos gėrimą, pabandykite naudoti toliau aprašytą receptą:
- Sumaišykite 250 ml jogurto su vienu kiaušiniu, su druska ir cukrumi (penki šaukštai).
- Į tešlą įpilkite tris didelius šaukštus augalinio aliejaus (galite paimti alyvuogių) ir šiek tiek soda. Sumaišykite visus produktus šluotelėmis arba maišytuvu, kol masė tampa vienalytė.
- Trys stiklinės miltų reikia užduoti per sietą ir nedidelėmis dalimis supilti į skystį. Pirma, jis turi būti sumaišytas su šaukštu, o tada sutirštėjus, tada su savo rankomis.
- Užbaigta tešla turėtų būti gana elastinga, bet nelipnė rankoms. Užvyniokite jį į maisto plėvelę ir palikite porą minučių.
Kaip kepti kepenėlių kepinukus
Jei norite gydyti savo artimuosius klasikiniuspurgos, tuomet turėsite grįžti nuo griežtų mitybos taisyklių ir kepinti giliai kepta arbata. Norėdami tai padaryti, supilkite giliai keptuvę ar valgomąjį aliejų, kad jūsų maišeliai visiškai atitiktų. Nors kepimo indai pašildomi, ploną tešlą sudėkite viena centimetre ir apvalios formos pagalba išpjaukite preparatus. Tada užpilkite apvalią mažojo skersmens formą ir viduryje padarykite skylę. Kepkite tešlą aliejuje, kol virti, tada padėkite ant plokštelės, iš anksto uždėkite popieriniu rankšluosčiu, pabarstykite miltelių cukrumi. Skanūs ir subtilaus kefyro riešutai (15 minučių!) Paruošta.
Donaldinės iš mielių tešlos
Jei nuspręsite naudoti šį receptą, nepamirškite, kad spurgos bus paruoštos šiek tiek ilgiau. Gervuogės kefyru su mielėmis gaminamos taip:
- Ištirpinkite vieną sausųjų mielių pakelį ir du šaukštus cukraus 100 ml šilto pieno.
- Atskirame dubenyje šiek tiek pašildomas 400 ml pieno, sumaišoma su druska, 50 g sviesto ir du kiaušinių tryniai.
- Sumaišykite visus produktus ir įpilkite 500 gramų išsijotų miltų.
- Susmulkinkite plastikinę tešlą ir palikite du kartus.
Skanūs kefyro spurgieji pyragaičiai pagardinti iki aukso rudos spalvos. Jei pageidaujama, gatavą kepimą galima apibarstyti miltelių cukrumi arba patiekti su kondensuotu pienu.
Kvepiančios spurgos
Šis receptas skiriasi nuo kitų, nes jis apima prieskonius, tokius kaip cinamonas ir muskato riešutas. Kaip padaryti spurgos jogurtu:
- Didelėje dubenyje išpjaukite 350 g miltų ir padėkite vieną arbatinį šaukštelį kepimo miltelių, druskos, šiek tiek muskato ir šaukštelio cinamono.
- 100 g cukraus su vienu kiaušiniu, pusė puodelio kefyro ir lydyto sviesto (1 šaukštas).
- Prijunkite skystus ir sausus maisto produktus. Sumaišykite juos iki tolygiai, pirmiausia su šaukštu ir tada savo rankomis. Kruopščiai įdėkite miltų - tešla neturėtų būti per stora ar per skysta.
Kvepalai kefyru kvepia keptais aliejais ir patiekiami prie stalo dar karšta.
Spurgos su kondensuotu pienu
Norėdami pagardinti kefyru su kepimo spurgomis, jums reikia:
- Šiek tiek šildykite vieną stiklinį kefyro, tada sumaišykite su cukrumi (viena valgoma šaukšta) ir mielėmis (viena arbatinė šaukštelis). Jei nori, čia galite įdėti vaniolą.
- Kai mielės pasiskirsto, įdėkite į jogurtą tris kiaušinių trynius, šaukštą lydyto sviesto ir konjako (vieną šaukštą). Visi produktai yra kruopščiai sumaišomi.
- 500 gramų miltų pirmiausia reikia sijoti, o tada į skysčius įpilti nedidelėmis dalimis.
- Tešla sumaišoma ir du kartus pakyla šiltoje vietoje.
Kai tešla tinka, ją reikia išvynioti irsupjaustyti mažais rutuliais. Įdėkite užpildą kiekvieno ruošinio centre ir sulenkite tešlą, kaip pintą. Kepkite pannius į sviestą ir karštą. Atminkite, kad bet kokios rūšies saldžių įdarų tinka šiai kepimo rūšiai, tačiau sutirštintas pienas yra saugus pasirinkimas skaniai desertui ryto kava ar arbata.
Medus spurgos kefyru su įdaru
Mes siūlome išbandyti originalią kepimo receptą, kuris pasirodys pakankamai švelnus ir minkštas. 15 minučių kepenų miltų pipirai paruošiami taip:
- Supilkite cukraus šaukštą su vištienos kiaušiniu(galite naudoti maišytuvą ar švilpuką). Kai atsiranda putplastis, įdėkite į dubenį 30 g skardinio sviesto ir 1 šaukštą skysčio medaus. Po to įpilkite pusę stiklinio šilto pieno ir gerai sumaišykite visus produktus.
- Atsijoti du stiklinius miltų, pridėti į jį vaniliną, pusę stiklinės riebiosios kefyro ir paruošti skystą produkciją. Mėsa tešlą.
- Užpildymui reikia užpilti storą uogienę arba naminį džemą, tada sumaišyti su šaukšteliu manų kruopos.
- Išrinkite tešlą ir naudokite figūrą (galite paimti puodelį ar stiklą) pažymėti ant jo esančius ratus (nukopijuokite juos iki galo, kol to reikės).
- Užpildykite ruošinius džemu. Tam, po šiek tiek nukrypimo nuo krašto, paskirstykite užpildą ratu. Palikite vidurį nemokamai.
- Iš tešlos išvyniokite dar vieną tokio paties dydžio sluoksnį ir uždenkite pirmąjį su užpildu. Tam reikia labai atsargiai, todėl geriau prašyti pagalbos iš artimųjų.
- Naudodami figūrą išpjaukite spurgus išorėjeratas Po to paimkite nedidelę apvalią formą, viduryje padėkite mažus skyles. Patikrinkite, ar kepimo kraštai tvirtai vienas kito. Priešingu atveju jūs rizikuojate palikti visą įdaru į keptuvę.
Kai įvaldysite šį originalų būdąkepimo kepsnys 15 minučių bus lengvas ir paprastas. Jūs turėsite tik kepti juos giliai riebaluose ir pabarstyti prieš patiekiant miltelių cukraus.
Tikimės, kad patiks receptai, skirti kepenėlių spurgai, kuriuos mes parinkome už šį straipsnį. Dabar galite greitai paruošti skanius pusryčius arba desertą visai šeimai.
