Kaip padaryti, kad shawarma namuose skanus, greitas

Shaurma (shaverma) yra rytietiškos virtuvės patiekalas,kuris tapo mėgstamais rusais žmonėmis dėl virimo greičio, pilnumo, puikaus skonio. Tradiciškai jis virtas su ėriena. Tačiau Europos žmonėms jie dažnai naudoja užpilą iš vištienos, kiaulienos, kalakuto. Šiuo atveju mėsa paruošiama ant grilio vertikalioje padėtyje. Toks skrudinimas užkimšia aromatą ir suteikia sulčių mėsą. Užbaigti mėsos gabaliukai sumaišomi su daržovine užpildo dalimi, padažais ir išdėstyta pita duona. Šis patiekalas gali būti paragauti restorane, kuris yra neabejotinai brangus, arba gatvės pardavėjams pirkti, kuris yra unikaliai pavojingas. Bet jei žinote, kaip gaminti shawarma namuose, tuomet virtuvėje galite pakartoti gaminimo procesą. Tai užtikrins produkto kokybę. Nepaisant to, kad ant kepimo grotelės kepama mėsa, jos skonis vis dar bus puikus. Pabandykime sužinoti, kaip padaryti šovarmą namuose trims žmonėms.

Shawarma gaminiai

• 500 g mėsos. Galite paimti vištienos, kiaulienos, ėrienos.
• Lavachas yra armėnų ar bet koks kitas plonas. Jums reikės 3 vnt.
• Už 200 g šviežių prinokusių pomidorų, agurkų.
• Viena didelė svogūnų galvutė.
• Majonezas, pomidorų pasta, česnakai ir žalumynai (pagal savo skonį).
• 2 šaukštus augalinio aliejaus kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Prieš pradedant šoką namie,paruoškite padažą. Sumaišykite vienodą kiekį (3-5 šaukštai) majonezo ir pomidorų pasta į homogeniškumą. Įpilkite 3-4 gvazdikės kapotų česnako. Padažykite padažą į šaldytuvą 15 minučių.
2. Užpildymas Mėsa supjaustoma smulkiais, pailgiais gabalėliais 1 cm pločio. Sumaišykite jį su saulėgrąžų aliejumi tol, kol pluta pakinta. Net jei manote, kad aliejaus nepakanka, jo negalima pridėti, kitaip grotelių skonis nebus.
3. Daržovės. Agurkai su pomidorais supjaustyti smulkiais gabalėliais. Svogūnus reikia smulkiai pjaustyti. Žalieji gali būti sumalti į maišytuvą vienarūšiškumui arba supjaustyti į tokius gabalus, kuriuos galėsite valgyti.
4. Mes įdėjome į lavosą pirmąją mėsą, tada daržoves. Mes užmigome su jų žalumynais. Mes viską išpilame su padažu, kuris yra tolygiai paskirstytas.
5. Mes pasukame lavachą į ritinį. Svarbu tai padaryti atsargiai, nes lavach tešla yra plona ir gali pralaužti.

Jei jūsų mikrobangų krosnelė turi funkciją "Grilis", tadaparuošti ritiniai gali būti palikti šiame režime 10-15 minučių. Tai leis visas sudedamąsias dalis pamerkti padaže, kad sudarytų vieną skonio kompoziciją. Ir kas yra šaurma be Adžika? Kaip padaryti adzhika namuose? Labai paprasta ir skanu.

Receptas ūminei adžikai su tradiciniais ingredientais

Paruoškite "Adzhika", nėra griežtų taisykliųingredientų svoris ir kokybė. Kiekvienas virėjas pats pasirenka ką ir kiek pridėti, daugiausia dėmesio skiriant jo skonio pasirinkimams. Tiems, kurie tiesiog bando paruošti šį patiekalą, aš siūlau aštrių adzhiki receptą už šavarma, kurį galite pakeisti savo skoniu.

Sudedamosios dalys

• Česnakai - 6 dantys.
• Tamsus žalias ir raudonieji pipirai - 2 vnt.
• Bazilikas, krapai, petražolės - kiekvienam žalia šviesa.

Visus ingredientus reikia išvalyti iš sėklų, luobelių,iškirpkite lazdelės nuo žalumos. Išplaukite produktus po tekančiu vandeniu. Supjaustyti juos į mažus gabalus nereikia, tiesiog įdėti juos į maišytuvą arba mėsmalę ir paversti homogenine nuosėdomis. Viskas, Adjika yra pasirengusi. Jūs galite patiekti prie stalo apelsiną, švelnų, švelnų šokoladą su aštraus, raminančia adžika. Tikimės, kad sužinojote apie tai, kaip padaryti shawarma namuose!