Kaip kartais norite palinkėti sau arbabrangūs svečiai, virti skanūs, kvepiantys, kepinti bandeliai, saldūs ir karšti, tiesiog kepami meilės rankos vyrui! Ir virti juos labai paprasta!
Kukurūzai saldūs paprasti su cukrumi
Tešla:
Kepimui ruošti mielių tešlą,sumaišytas su kefyru. Norėdami tai padaryti, užpilkite stikline kefyro į puodelį, įpilkite pusę stiklinės augalinio aliejaus ir padėkite mikrobangų krosnelę dvi minutes. Gali būti šildomas geležies puodelyje ar puodelyje ant dujinės viryklės, o svarbiausia, neužvirkškite, masė neturėtų būti per karšta.
Dar plokšteles su kefyru užmiega stalo šaukštascukraus ir tokio paties druskos kiekio sumaišykite viską. Paimkite didelį dubenį, supilkite į jį apie tris stiklines miltų ir sausų mielių pakelį, sumaišykite. Supilkite jogurto mišinį į miltus, minkykite gerai. Jei tešla yra per skysta, pridėkite daugiau miltų, todėl ji turėtų pasirodyti tanki, kaip koldūnai.
Formavimas:
Supjaustykite tešlą į rutulius, išvyniokite plonus, dydis, priklausomai nuo savininko, gali būti 15 centimetrų skersmuo. Kiekvienas turėtų šiek tiek išplauti su augaliniu aliejumi ir apibarstyti cukrumi (šaukštelis vienoms sultims). Prisukite jį į ruloną, sulenkite pusę, o tada supjaustykite jį iš vienos pusės į pusę, pradedant nuo sulenkiamo taško. Supjaustyti gabalai skiedžiami į šonus ir ištiesinami, bandelės yra saldžios širdies formos.
Kepkite vidutinės ugnies, kol truputį, maždaug 20 - 30 minučių.
Kepiniai su riešutais
Parengti, galite naudoti paruoštą sluoksniuotos tešlos mieles iš parduotuvės. Iškočiokite tešlą į juosteles su 10 centimetrų skersmens, bet ne daug iškočiokite, kitaip tešla nebus oro.
Kiekviena juostelė yra gausiai tepama su medumi ir apibarstytagraikiniai riešutai. Nulenkite į ritinį, sulenkite žiedą, sandariai užfiksuokite kraštus, kad žiedas nepažeistų kepant. Virš kiekvienos bandelės su tryniu ir pabarstykite sezamu. Išsiųskite orkaitę 180 laipsnių kampu 20 minučių. Bandelės pasirodys saldžios, sodrios ir labai gražios!
Angliniai bandeliai su razinomis
Receptas yra labai paprastas. Trys kiaušiniai nuplauti pusę puodelio cukraus, įpilti 100 g minkšto sviesto, įmaišyti, kol gaunamas homogeniškas konsistencija. Pakartotinai maišant, užpilkite stiklo šalto pieno ir 2,5 puodelio miltų. Viskas labai gerai perkelti ir pridėti paskutinį ingredientą - 100 g razinų, vėl minkyti tešlą.
Kepimo plokštelę įmaišykite su sviestu, tešlaformos smulkius kamuoliukus ir išklokite kepimui. Jei norite suteikti bandelės rožinis spalvos galite tepti juos ant pieno ar sumuštas kiaušinio tryniu. Kepta bandelės yra saldžios 200 laipsnių ne ilgiau kaip 20 minučių. Visas kepimo laikas trunka 40 minučių. Greitas ir skanus!
Buns su grietine ir šokoladu
Tešla:
Krepšys sausų mielių maišomas su trimis šaukštaisšiltu vandeniu ir cukraus žiupsnelis, palaukite 15 minučių ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Tai yra milijonas kilogramų, 50 gramų cukraus, arbatinis šaukštelis druskos ir penkių kiaušinių, tada palaipsniui įpilkite 350 gramų sviesto. Viską sumaišykite, tešlą reikia sandariai uždėti, palikite dvi valandas.
Kremas:
Trys kiaušinių tryniai, sušaldyti 50 g cukraus irdu šaukštus krakmolo, užpilkite stikline karštu pienu. Sumaišykite viską, įpilkite į keptuvę ir verdykite, nuolat ugnies dvi minutes, nuolat maišydami. Įpilkite šiek tiek vanilino, atvėsinkite ir šaldykite keletą valandų.
Sulenkite tešlą į stačiakampį, kurio storis yraPusė centimetro, uždenkite visą paviršių grietine ir šokolado trupiniais. Sulenkite tešlą ant voko principo, tvirtai priveržkite siūles. Supjaustykite bandelėmis, kad pagamintumėte 12 vienetų.
Supilkite kepinius ant kepimo plokštelės, supjaustykite kiaušinį ir kepkite 20 minučių.
