Šiuolaikinė virtuvė yra pilna receptųkurie dažnai nurodo labai tikslią skirtingų produktų kiekį: sausas sausas - gramais, o skystis - mililitrais. Tačiau ne kiekviena namų šeimininkė turi virtuvės elektronines svarstykles. Daugiau praktiškas būdas išmatuoti daugelis mano, ateik pas mus iš senovės, supaprastintas metodas matuojant produktus, naudojant puodeliai, šaukštai arba šaukštelių garsumą.
Ir miltai gali būti kitokio pobūdžio ir malti,tankis ir drėgmės kiekis. Svarbų vaidmenį sprendžiant, kiek gramų miltų šaukštas, vaidina savo pilnatvę (su čiuožykla, be skaidres arba "aukštos keteros").
Yra šaukštas, užpildytas "be skaidrių"10 g kvietinių miltų. Norėdami tai padaryti, milteliai į šaukštą, kaip buvo, supjaustoma peiliu. Kiek gramų miltų šaukštu "su slide" - lygus piliakalnis? Virėjai sako, kad tokiu būdu jūs galite išmatuoti 15 g "prarastos duonos".
Kietųjų miltų aukštis "kalnas" ir neapdoroti kvietiniai miltai gali nuslėpti iki 30 g sausosios medžiagos, o kukurūzų grūdo "dulkės" - iki 35 g.
Kiek gramų miltų šaukštu galigauti, jei, nuplėšiamas atviras tuščias, pašalinkite "šukutės" ar truputį supurtote šaukštą, kad gautumėte gražų skaidrę? Taigi, galima gauti iš 17 iki 19 iki 20 gramų.
Be to, dažnai yra svarbus kepimo ingredientasreikalingas sviestas ar augalinis aliejus. Jie taip pat gali būti išmatuojami universaliu prietaisu. Kiek gramų šaukštui sviesto? Supjaustykite - dvidešimt penki, ištirpsta - 20 g, daržovių - 18-20 g Be to, ištirpsta margarino už slapukus šaukštas tinkami "15
Jei jums pasisekė, kad surinkti šaukštą-suvenyrąiš užsienio, būtina atsižvelgti į skirtumą tarp kiekio miltų gramų vietinės gamybos šaukštui ir užsienio. Pavyzdžiui, mūsų šaukštas yra standartinis tūris 18 ml, jo "mergina" iš Australijos - 20 ml, o iš JAV ar Kanados - 15 ml.
Paruošti grikių blynai gali būti pagaminti išseptyni pilti šaukštai miltų su slynu, maišant pusę kvietinių ir grikių miltų; vienas puodelis kefyro, du ar trys kiaušiniai, keturi ar mažiau (pagal skonį) valgomieji šaukštai cukraus; šaukštelis sodos ir druskos, ir 3-4 šaukštus augalinio aliejaus ir karšto pieno (arba vandens). Prisiminkite, kiek gramų sviesto supilama į šaukštą? Gerai, 17-18.
Kiaušinius supjaustykite cukrumi, įpilkite šilto kefyrosoda, druska ir kruopščiai nuplaukite. Tada sumaišykite miltų mišinį ir atsargiai sumaišykite šluostę, kad būtų išvengta gabalėlių susidarymo. Atsargiai, su plonu šaukšteliu supilkite karštą pieną ir augalinį aliejų, maišydami į vienalytę masę. Kepame ant karštojo ketaus keptuvės. Mes blynus riebi su sviestu ir patiekiame ant stalo su medumi ar mėgstamu uogiene. Malonu apeiti!
