Skaitydami receptus, ypač jei šis receptasyra paimtas iš kai kurių "cookbook", tačiau joje nėra priemonių ir svarstyklių, dažnai kyla klausimas dėl medžiagos kiekio gramais stiklo, šaukšto ir tt, ypač nuolat kyla klausimas, kiek miltų stiklas ar cukrus?
Žinoma, jei jūsų namuose yra pakankamai tiksliųstalo virtuvės svarstyklės, tada klausimas, kiek miltų stiklo ar kažko kito nėra. Tačiau ne visi, deja, turi tokių svarstyklių, o beždžionė, kurios mes sveriame daržoves ir vaisius marinuotiems agurkams ir uogienėms, per daug klaidų ir, žinoma, jis čia mums nepadeda.
Mes sakėme, kad kiekvienas žino grakštus stiklus 200 g. Bet ką 200 gramų turėtų būti, kad galėtume tai vadinti? Nesvarbu, kaip skysčiai, 40 laipsnių tvirtovė?
Pirmiausia, dažniausiai yra akiniaisuskirstyti į jau minėta cut-ir Plonasienė (arbata), ir jie yra ant erdvumo ir įvairios talpos - sienelėmis daugiau - jos tūris yra tik 250 kubinių centimetrų (telpa 250 ml vandens), bet su briaunuotas, "storio sienelėmis" yra niuansų konversijos - įprasta briaunotas stiklo, kaip yra žinoma, turi viršutinį apvadą (ten, kur nėra griovelis), todėl, jei stiklas yra užpildytas tik "kraštelis", tada jis gali būti laikomas-uncija, ir, jei užpildyti iki kraštų - į dvuhsotpyatidesyatigrammovym. Vėlgi klausimas - 200 arba 250 gramų, ką?
Su vandeniu kaip yra aišku. Ir čia yra kiek miltų stiklinėje toje ir kitokiu atveju - čia lentelių duomenys skiriasi.
Kvietiniai miltai, pagal vienus duomenis,Plonasienė (arbata) puodelis yra 160 gramų, ir briaunotas - 130. Kitu atveju rodo, kad pilnas cut akiniai bus 150 gramų miltų, o jei ne užpildyti iki kraštų, bet "pagal ratlankio", kad 120 gramų (noriu pabrėžti, tai yra tik apie kviečių miltus, ruginius miltus ir miltus, pagamintus iš kitų grūdų, kitus duomenis).
Kartais aš neleiskiuosi ir išsiaiškinti,Kiek gramų miltų stiklinę, užpilkite visą briaunuotas puodelio miltų į plastikinį maišelį ir nuėjo į artimiausią parduotuvę, kur yra elektroninės svarstyklės ir paprašė, kad pardavėjas sveria. Paaiškėjo, kad mano labai įprastą briaunotas stiklo su ratlankio, pilna, bet be viršaus, kvietiniai miltai kreipėsi 140 gramų (kaip puikiai suderinta svarstyklės parduotuvėje, aš, žinoma, negarantuoja negali, bet todėl, kad tiek duoti lengvas šiuo atveju man yra nebuvo jokios priežasties, manau, kad gana tiksliai, plonas pakuotės svoris yra nedidelis), tada vėl, miltai gali būti skirtingi drėgmės, todėl kai klaida vis dar priimtinas.
Asmeniškai aš nusprendžiau sau tokiais atvejaislaikytis aukso vidurio, o kai padaryti konversiją sau, aš atsižvelgti į 150 gramų miltų numerį briaunotas stiklo užpildytas su nedideliu (apie pusę aukščio centimetro), o skaidrės. Tai yra, jei jums reikia atmatuoti pusę miltų kilogramą puodeliai, tada 3 Pilni briaunuotas stiklas ir užpildyti dar vieną trečdalį.
Sužinokite, kiek miltų stiklas gali būti kitasbūdai, pavyzdžiui, speciali matavimo taurelė arba, pasitiki lentelių duomenimis, manau, kad stalo šaukštelyje su viršuje yra 25-30 g miltų (dar kartą lentelių duomenys skiriasi). Pavyzdžiui, mano blizgiu stiklu yra 7 šaukštai miltų su viršumi, iš kurio paaiškėja, kad mano šaukštai nėra standartiniai, nes viskas pasirodo, kad mano šaukštelyje yra tik apie 20 gramų miltų. Tai lieka tik vaistinėje išrašyti receptų skyriuje - patikrinti.
Apskritai aš jau nusprendžiau sau - turiu nusipirktinamų darbastalio virtuvė masto - "millimetrovat" į gramą, apskaičiuojant, kiek miltų briaunotas stiklo, arba kaip daug cukraus, aš tikiu, aš vargu, bet kai jums reikia sužinoti informaciją apie kai kurių retesnių produktų, brangaus laiko ieškant Taip tiksliai sutaupykite!
