Pikantiški sparnai KFC: receptas. Kaip virti sparnus

Greito maisto restoranai, kaip žinote, to nenaudos mūsų sveikatai. Be to, negalime patikimai sužinoti, iš kokių maisto produktų paruošti mėgstami patiekalai ir užkandžiai. Todėl siūlome eksperimentuoti savo virtuvėje ir paruošti aštrus sparnus KFC. Žinoma, šio patiekalo receptas negali visiškai atkurti. Tačiau mes stengiamės daryti kažką panašaus, o gal net daug skanu.

Vištienos sparnai, kaip KFC

Šis patiekalas paruoštas pagal receptąpopuliarus greito maisto tinklas, kaip antai suaugusiesiems ir vaikams. Sultingi vištienos sparneliai ir kepta filė negali atrodyti 100% panašūs į originalą, tačiau rezultatas viršys jūsų lūkesčius. Kaip gaminti KFC sparnus, skaitykite toliau.

• Sūrymu, kuriame mes marinuoti vištienos, imtis 1,5 litro vandens, du šaukštai druskos ir du šaukštus žuvies padažo (jis gali būti supirkti bet kurioje parduotuvėje).
• Į salą su sūrymu supilkite vieną kilogramą sparnų ir vieną kilogramą vištienos filė. Palikite vištą, marinuotą pusantros valandos.
• Padaže sumaišykite miltų stiklinę su dviemdruskos šaukštelis, du arbatiniai šaukšteliai cukraus, juodųjų pipirų, pusė baziliko šaukštelis. Pridėti šiek tiek pikantiškas, pusė šaukštelio maltų baltųjų pipirų, du arbatinius šaukštelius paprika, svogūnų milteliai (0,25 šaukštelio) pusė šaukštelio sausų česnakų, maltos Red Hot pipirai, muskato riešutas, sausą šalavijas, imbieras (milteliai), iš mairūno skonis.
• Giliai dubenyje pertraukite keturis kiaušinius, supilkite stiklinę pieno ir sumaišykite visa su viena paprika.
• Išimkite vištienos gabaliukus iš sūrymo, pašalinkiteperteklinė drėgmė su popieriniu rankšluosčiu. Iškirpkite sparnus ant sąnarių ir atsikratykite plonų patarimų - mums jų nereikia. Papjaukite filė į storas juosteles.
• Gilumoje padaže supilkite saulėgrąžų aliejų (jis turėtų būti apie tris centimetrus) ir šildykite ugnyje.
• Vištienos gabaliukai įmerkiami į tešlą, tada sudėkite į džiūvėsėlius ir, paskui, kepkite karštame aliejuje, kol virti.

Ready sparnus iš ant lėkštės ir tarnauti su savo mėgstamą padažu.

Pikantiški KFC sparnai. Receptai

Sultingas gabaliukai vištienos džiūvėsėliuose gyvinti savo šeštadienio vakarą, praleistą su draugais ar šeimos kompanija. Kaip virinti sparnus:

• Naudodami maišytuvą ir paprastą šakutę, sumaišykitegilus vieno kiaušinio dubenys, pusė puodelio pieno, arbatinė šaukštelis druskos, arbatinis šaukštelis iš Cayenne paprikos, paprikos šaukštai ir vištienos prieskoniai. Po to į dubenį įpilkite pusę stiklinės miltų ir vėl sumaišykite.
• Vištienos sparnai supjaustyti į tris dalis iratskirtas nuo jų smarkiai dalis (tai gali būti išmesti ar palikti už želė). Patrinti kiekvieną gabaliuką su česnaku, panirti į marinatą ir palikti jį ten kurį laiką.
• Į švarų plastikinį maišelį, įpilti pusę puodelio miltų, ir tada siųsti atgal į paprikos šaukštą ir apie Juodieji pipirai šaukštą. Purtyti maišelį kelis kartus taip, kad jos turinys būtų gerai sumaišyti.
• Giliai keptuvėje šildykite augalinį aliejų.
• Iš marinato išeina penki ar šeši sparnai, įdėti juos į maišelį ir keletą kartų energingai purtyti. Po to kepkite gabalus, kol jie yra kepti.

Aštrūs sparnai

Paruoškite šį nuostabų užkandįsave ir nustebink savo draugus. Galbūt kažkas pasakys, kad šio patiekalo skonis šiek tiek skiriasi nuo originalo, tačiau viskas bus patenkinta. Kaip virti KFC sparnus?

• Paruoškite sparnus, pjaukite jas į sąnarius ir atsikratykite aštrios dalies.
• Sumaišykite prieskonius vištienai, druska, šaukštas acto ir patrinkite gautą vištienos gabalėlių masę. Po pusvalandžio pabarstykite sparnus pipirų mišiniu ir palikite dar vieną valandą marinuoti.
• Kukurūzų plytelės (viena pakuotė) supjaustyti į didelę minkštimą ir įdėti į dubenį. Antroje plokštėje sumaišykite keturis kiaušinius, o trečią kartą išpilkite miltus.
• Prieš nuleidžiant sparnus į šildomą alyvą, pamirk juos miltais, kiaušiniais ir dribsnių. Kepkite gabalėlius iš abiejų pusių, kol atsiras gražus rudos spalvos trupinys.

  

Užpilkite grietinės padažą su česnakais, druska ir malti pipirai.

Traškios lustai

Šie skanūs vištienos gabalai tiesiog ištirpsta burnoje. Kaip gaminti sparnus, panašius į originalo skonį? Čia pateikiamas išsamus receptas:

• 1,5 kg vištienos sparnų padalijama į dalis.
• Sumaišykite česnaką su krakmolu ir vandeniu. Supjaustykite vištienos gabaliukus į gautą padažą ir palikite tam tikrą laiką marinuoti.
• Duonos kepimui sumaišykite miltus ir papriką.
• Kai sparnai yra paruošti, išimkite juos iš marinato, supjaustykite miltais ir kepkite, kol virkite daug šildomo aliejaus.

Aštrus alaus užkandis

Kuko aštrių KFC sparnus (receptas jau yra keletaskita). Sultingi vištienos gabaliukai su traškia purškimu bus puikus gėrimų užkandis ir puikus filmo papildymas šeštadienį. Kaip virinti sparnus:

• Paimkite vieną kilogramą vištienos sparnų ir apdorokite juos pašalindami aštrią dalį.
• Pipirai pipirai iš sėklų ir druska. Sumaišykite sparnus su paprika ir karštais pipirais.
• Į maišą įpilkite 250 g kukurūzų sriubos ir eik per jį su riedėjimo kaiščiu.
• Sumaišykite du kiaušinius su 100 ml pieno, druskos, cayenne pipirų, čili miltelių ir miltų.
• Įdėkite kukurūzų miltus į švarų maišelį, supilkite keletą vištienos gabalėlių ir gerai suplakite.
• Paruošti sparneliai panardinami į tešlą, supjaustyti kukurūzų filė ir kepti karštame aliejuje, kol virti.

  

Gatavą patiekalą geriausiai tiekia karštas pomidorų ar garstyčių padažas.

Aštrūs sparnai

Norint, kad vištienos gabaliukai turėtų ypatingą skonį, mes juos sūdysime padažu su įvairiais žolelėmis. Kaip virti sparčius KFC sparnus? Receptas yra gana paprastas:

• Paimkite vieną kilogramą vištienos sparnų, apdorokite, tada sumaišykite su druska, karštais pipirais ir šiek tiek vandens.
• Mėsos miltų, krakmolo, provanso ar itališkų žolelių skoniui. Virkite du kiaušinius, ištirpinkite juos gazuotu mineraliniu vandeniu ir sumaišykite su sausais ingredientais.
• Padažams sumaišykite miltus, papriką (už turtingą spalvą) ir šiek tiek ciberžolės.
• Vištienos sparneliai padaže jau tapo minkštesni ir jūs galite pradėti kepti juos. Norėdami tai padaryti, juos reikia pamerkti tešloje, supilti į miltus, o tada kepti aliejuje, kol pasigirsta.

Prieš patiekdami nepamirškite atsikratyti perteklinio aliejaus, kurį aplankė vištienos gabalai. Norėdami tai padaryti, jie turi būti išdėstyti popierine servetėle ir palaukti, kol prasidės riebalų perteklius.

Išvada

Aštrūs vištienos sparneliai su traškumu -Tai tikrai skanu produktas. Tačiau jų neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes, deja, to negalima pavadinti naudinga. Atsipalaidavę sau ir mylimi žmonės su šia aukšta kalorija gydyti ne per dažnai - ir jūs išlaikysite savo figūrą puikios formos.