Jautienos stroganoff iš vištienos krūtinės ir filė: keletas įdomių receptų

Ar kada nors teko virtijautienos stroganoff iš vištienos krūtinės? Jei ne, tu neteko daug. Šis švelnus ir kvepiantis patiekalas patiks bet kokį gurmanų. Straipsnyje yra keletas receptų. Tikimės, kad jums patinka kai kurios galimybės. Linkime jums kulinarinės sėkmės!

Jautiena Stroganoff su vištienos krūtiniu

Prekių sąrašas:

• 300-400 ml pieno ar grietinėlės;
• du svogūnai;
• 100-200 g grietinės (riebalų kiekis);
• 1 valgomasis šaukštas miltų šaukštas;
• vištienos krūties 500-600 g;
• žalumos;
• pusė porankio porų (neprivaloma);
• prieskoniai (pipirai, druska);
• šiek tiek augalinio aliejaus (rafinuotas).

Praktinė dalis:

1. Mes išdėstėme ant stalo visas sudedamąsias dalis, iš kuriųbus paruošta jautienos stroganoff iš vištienos krūtinės. Kokie yra kiti žingsniai? Mėsa plaunama vandentiekio vandeniu. Kai visas skystis nuteka iš jo, supjaustykite juos juostelėmis (per pluoštus).
2. Mes išvalome svogūnus. Mes tobuliname plonais pusverčiais. Tas pats daroma ir porai.
3. Žalioji žolė nuplaunama tekančiu vandeniu. Jis turi būti džiovinamas ir supjaustytas.
4. Šildomoje keptuvėje išpilkite gabalusvištienos krūtinė. Kepti aliejumi su dideliu šilumos kiekiu. Kai tik mėsa tampa auksine, į ją pridėkite kapotų svogūnų. Šiek tiek sumažinkite ugnį.
5. Į mažą metalinį sietą išpilame miltus. Dabar įdėti į keptuvę. Pabarstykite mėsą ir svogūną miltais. Kepti 2 minutes. Mes užpilame kremą (pieną). Solim ir pipirai. Maišymas. Mes sumažiname ugnį iki minimumo. Sumaišykite ingredientus, sumaišydami.
6. Kai padažas sutirštės, įpilkite grietinės. Maišymas. Kruopkite indą dar 3 minutes. Tada pabarstykite kapotų žolelių. Mes išjungsime ugnį. Keptuvės dangtis. Indą reikia įpilti 5 minutes. Jautienos stroganoff iš vištienos krūtinės paskirstomos ant plokštelių. Jis gali būti patiekiamas su bet kokiu šalutiniu patiekalu (makaronai, virti ryžiai, bulvių koše ir kt.).

Jautienos stroganoff iš vištienos filė su grietine

Būtini ingredientai:

• didelis svogūnas - 1 gabalas;
• 4 šaukštai. grietinės šaukštelis;
• 1 kg vištienos filė;
• prieskoniai;
• 2 šaukštai šaukštas miltų (bet kokios rūšies);
• augalinis aliejus.

Maisto gaminimo instrukcijos

Veiksmo numeris 1. Pradėkime nuo svogūnų valymo ir pjaustymo į pusę žiedus.

Žingsnis # 2. Šildykite keptuvę, pridedant šiek tiek aliejaus. Nusiųskime ten kapotų svogūnų. Kepkite iki aukso.

Žingsnis Nr. 3. Greitai nupjaukite filė su ilgais nedideliais blokeliais. Mes ruošiame virtuvinį plaktuką. Mes išmušime kiekvieną mėsos gabalą iš abiejų pusių.

Žingsnis # 4. Neįjunkite ugnies. Įmaišykite supjaustytas filė su svogūnais. Gaisras gali būti padidintas. 4-5 minutes kepkite ingredientus. Solim. Pridėti savo mėgstamus prieskonius ir miltus. Maišymas. Likutis užpilti grietinę. Tada uždenkite keptuvę dangteliu. Mes pažymime 5-10 minučių. Patiekite mūsų kvepiančią patiekalą ant stalo. Linkime visiems malonų apetitą!

Vištienos jautiena Stroganoff: receptas "Polaris" daugybei

Maisto prekių rinkinys:

• 400 g česnakovių (švieži);
• vidutiniai morkos;
• 3-4 gvazdikėliai marinuotų česnakų;
• 400 g vištienos filė;
• lemputė - 1 dalis;
• 3-4 pomidorai (marinuoti);
• 2 šaukštai augalinio aliejaus šaukštas (rafinuotas).

Pasirengimas:

1. Kur mes pradedame? Į dubenį įpilkite nurodytą aliejaus kiekį. Grybai plaunami vandentiekio vandeniu ir grūsti. Mes siunčiame į dubenį. Mes pradedame "Fry" režimą. Įsitikinome, kad rodyklė nurodo "Daržovės". Tai labai svarbu.
2. Nuimkite lukštus nuo lemputės. Iškirpkite kūną į gabalus. Griežti svogūną ant grybų. Maišykite, kol reikia.
3. Kitas ingredientas, kuris eis į multimarketą, bus tarkuotas morkas. Dabar mes viską sumaišome. Mes paliekame grilyje.
4. Vištienos filė supjaustoma į ploną juostelę. Mes pašaliname į šoną. Mes pašaliname odą iš pomidorų ir truputį švelniai išmaišome.
5. Išjunkite "karštą" režimą. Įdėkite vištienos gabaliukus į svogūnų ir grybų masę. Įpilkite pomidorų. Įdiekite programą "Stew" (Stew). Užteks 60 minučių, kad būtų galima visiškai paruošti indą. Jis gali būti patiekiamas su spagečiais, grikiu arba ryžiais.

Baigiamajame darbe

Dabar jūs žinote, kaip išvalyti jautienos stroganoffąkrūtinėlės vištiena arba filė. Šiame straipsnyje aprašyti receptai tinka tiek patyrusiems, tiek pradedantiesiems. Ruošdami tokį skanų patiekalą, jūs jausitės kaip tikras virėjas.