Gydytojai iš viso pasaulio primygtinai rekomenduoja mussunaudoja tiek daug vaisių, kiek įmanoma. Dėl jų sudėtyje esančių vitaminų, žmogaus imuninė sistema veikia aktyviau, stresai ir depresijos yra apeiti, pagerėja darbo efektyvumas. Ir tai tik mažiausias vaisių naudingų savybių sąrašas.
Parduotuvių skaitikliai užpildyti įvairiais kiekiaisvaisiai, obuoliai, kriaušės, apelsinai, kiviai, pomelai, ananasai, mandarinai ir daugelis kitų yra nemokamai parduoti. Vaisiai gali būti suvartoti jau paruošta forma, arba jūs galite juos naudoti neįtikėtinai skanių patiekalų, nesvarbu, ar tai vaisių salotos, jogurtas, pyragas, uogienė ar, pavyzdžiui, kompotas.
Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie citrusus, kurietiesiog myliu visus vaikus. Ir tai nenuostabu, nes šis vaisius yra susijęs su labiausiai mėgstama šventė - Naujieji Metai. Šio straipsnio herojus yra mandarinas.
Jaunesnysis apelsinų brolis, nieko mandarinasyra mažesnis už savo vyresnįjį brolį. Kvapas, magnis, vitaminai C, A, P, K B1, folio rūgštis ir beta-karotino rūgštis mandarinoje yra vienas iš labiausiai naudingų vaisių. Medicina labai vertina mandarinų naudingumą. Nuspręsk sau: jie gali padidinti apetitą, išvalyti bronchus ir gleivių plaučius, kovoti su toksiškumo pasireiškimais nėščioms moterims, kovoti su riebalų kaupimu ir kt. Ir naudinga ne tik minkšta mandarino dalis, bet ir pati oda. Jame esantys eteriniai aliejai, flavonoidai, organinės rūgštys padeda pagerinti skrandį. Be to, mandariną galima saugiai naudoti kosmetikos reikmėms.
Mums, mandarinas jau seniai nebe kažkasantgamtiškas, beveik bet kurioje parduotuvėje galite nusipirkti šį nuostabų vaisių. Ir jei jis yra ne tik skanus, bet ir labai naudinga, nuodėmė nėra pasinaudoti savo stipriąsias puses.
Turiu pasakyti, kad mūsų moterys jau seniainaudokite mandarinus, kad sukurtumėte tikrus kulinarinius šedevrus. Jie puikiai derina tangerines su daržovėmis, mėsa, žuvimi - ir, teisingai sakant, tai yra nepaprastai skanu! Ką tik nepadarė mandarinų: uogienė, želė, sultinys, vaisių salotos, saldainiai saldainiai. Bet galbūt vienas iš labiausiai skanių mandarinų pagrindo patiekalų yra mandarinų kompotas.
Tokio kompoto parengimas pakankamai greitai ir nereikalauja specialių kulinarinių įgūdžių. Norėdami paruošti mandarinų komponentą, jums reikės šių ingredientų: vandens (2 litrai), cukraus (300 gramų) ir, žinoma, mandarinų (500 gramų).
Imk mandarinus, išvalykite, atsargiai išlaisvinkiteiš baltųjų venų, padalinti į segmentus. Mes padengiame dviejų mandarinų odą verdančiu vandeniu, po to smulkiai pjaustome. Mes supjaustome mandarino gabaliukus į padažą, prieš tai į jį įpildami vandens. Įpilkite cukraus sirupo, užvirkite. Po dešimties minučių po virimo taško pašalinkite indą nuo ugnies. Lieka atvėsti ir nutekėjimas. Sudėtyje yra mandarinų yra paruoštas. Gėrimas pasirodo labai skanu. Vienu metu kepami, mandarinų sudėtis taps reguliariai jūsų pusryčiais ar pietumis.
Kaip jau minėta, ne tik tai naudingamandarinų minkštimas, bet ir žievelės. Taigi, neišmeskite to. Geriau ką nors pagardinti. Galite gaminti, pavyzdžiui, saldžią vaisių arba kompotą, vadinamą - mandarinų šakniavaisių kompota. Šis gėrimas, beje, išsaugo nuostabų mandarino skonį ir daugybę vitaminų.
Nuplaunami mandarinai (70 g) nulupami,mes suskirstome į segmentus. "Zedra" (2 gramai) yra nuplikęs verdančiu vandeniu, kad pašalintų karstą ir supjaustytų juosteles. Virkite cukraus sirupą (iš 40 gramų cukraus ir 150 gramų vandens), pačioje pabaigoje pridėkite mandarino žievelę. Išimkite iš karščio ir atvėsinkite. Gražiai įdėkite į mandarinų dribsnius ir supilkite šalto sirupo su zedra.
Kaip matote, mandarinai yra ne tik skanus ir naudingas vaisius, bet ir universalus gastronominis pagrindas daugybei puikių patiekalų.
