Tinkamas vyno sandėliavimas: pagrindinės savybės

Ne visi gali sau leisti pirktiSpeciali šaldymo spinta arba pasirūpinkite, kad vynas būtų tinkamai sandėliuojamas. Ką daryti, jei buto plotas mažas, o brangios prekės pirkimas neatitinka šeimos biudžeto? Pirkti vyną tik tam tikrą progą ir gerti tą patį vakarą? Nebūtinai. Šiandien ir namuose galima laikyti vyną, jums reikia laikytis kelių paprastų rekomendacijų ir taisyklių.

Pirma, kiekviename namuje yrašaldytuvas. Tai puikiai tinka trumpam laikui organizuoti vyno laikymą. Dvi ar tris savaites jis neapsaugo vieno gėrimo, ypač kai kalbama apie jau atverto buteliuko turinį. Tačiau tai neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes vynas nepatinka aukšta temperatūra arba nuolatinė vibracija. Todėl geriausia laikyti šį gėrimą lentynoje sausoje ir tamsioje vietoje. Puikiai tinka šiems tikslams yra standartinis virtuvės spintelis. Svarbiausia yra šliužų, drebėjimo ir stabilios temperatūros trūkumas.

Vyno laikymas neturėtų būti keičiamastemperatūra ir didelė drėgmė. Be to, svarbus yra ir visiškas poilsis: dažnai negalima liesti butelių ir jų nereikia grąžinti.

Antra, turėtų būti gerai prisimenama, ką saugotiTalpa su šiuo gerančiu gėrimu reikalinga tik gulime. Labai svarbu, kad šakutė visuomet būtų drėkinama su vynu. Tai neleis išdžiūti ir patikimai apsaugo butelio turinį nuo žalingo deguonies poveikio. Šlapios kamštinės yra garantija, kad vynas laikui bėgant nebus pablogėjęs. Net po penkerių ar šešerių metų buvimo drabužių spinta, gėrimas neprarasti savo pradinio skonio ir nuostabaus aromato. Priešingai, netgi priešingai, po tokios ekspozicijos ji taps dar minkštesnė, o jos puokštė bus žaisti su naujais spalvomis.

Trečia, dėl to, kad vynas buvo saugomasnamų sąlygos būna didesnės temperatūros nei rūsyje, tada gėrimai, kurių sudėtyje yra daug taninų, šiuo atveju gana greitai. Didelės apimties buteliai trunka šiek tiek ilgiau, tačiau šis laikas yra neproporcingas tūrio padidėjimui.

Ir pagaliau, ketvirta, be savorūsys ir vyno laikymo, kiek reikia per ilgą laiką, reikia kruopščiai galvoti apie pirkti specialų kabinetą su gera vėdinimo sistema ir temperatūros kontrolės funkciją ir drėgmės. Šiuolaikiniai tokio tipo vyno laikikliai yra gana kompaktiški, tai reiškia, kad jie lengvai tinka bet kokiai virtuvei. Tokiu atveju tokia būstinė mieste bus geras nekilnojamojo vyno rūsio pakaitalas.

Vynas yra išties geras gėrimas,reikalaujančios specialių sąlygų saugojimui. Ir nors tai yra gana sunku pasirūpinti jam ideali vieta namuose, tai įmanoma. Be to, tinkamas vyno saugojimas yra gėrimo kokybės garantija!