Jokia bendrovė, kuri atėjo gertialaus, negali išsiversti be skanių traškučių krekerių. Parduotuvė siūlo daugybę spalvingų paketų, pavyzdžiui, kriauklės su česnakais, saldžiųjų kepsnių skonio ir daug daugiau. Žinoma, galite įsigyti kitų alaus užkandžių, pavyzdžiui, džiovintų žuvų, kalmarų, sūdytų žemės riešutų ir žemės riešutų. Bet vis tiek siuvėjai alui yra suhariki. Pakuotes, kurias galite įsigyti parduotuvėje, negalima palyginti su namuose pagaminta patiekalais. Krekerius galima kepti aliejuje, tačiau geriau išmokti kepti krekerių orkaitėje - krosnyje yra gerai ir tolygiai išdžiovinta duona, išlaikanti priedų skonį ir skonį. Nebuvo sunku pagaminti krekerių. Indų pagrindas bus duona arba ritinys, ir joms reikės įdėti padažą arba kitus ingredientus, pavyzdžiui, kepant kepinius su česnakais, grietinėlės padažu, aštriais prieskoniais ir prieskoniais. Čia yra keletas namie pagamintų receptų džiūvėsiams su česnakais ir kitais ingredientais, kurie idealiai tinka šaltam alui.
Česnakiniai džiūvėsėliai su aštriais žalumais
1 receptas
Paimkite pusę balto ar juodo duonos kepalo,pusė stiklinės augalinio aliejaus, bet geriau nei alyvuogių, viena česnako skiltelė (arba dvi mažos šaknies), itališkų prieskoninių žolelių rinkinys išdžiovintoje formoje arba tiesiog džiovintas bazilikas ir krapai, galite pridėti druskos pagal skonį.
Receptas yra labai paprastas ir krekeriųjie skanūs ir traškūs. Jei duona yra švieži, tada krekeriai išliks minkšta viduje, kuri suteiks jiems ypatingą pikantiškumą. Jei duona yra dvi dienos, tada gaunamos tikros kietos sumuštinės. Duona supjaustoma į gabaliukus vertikaliai ir horizontaliai, gaunant gražius tokio paties dydžio kubelius. Įpilkite daržovių aliejaus dubenį, išspauskite česnaką į aliejų, supilkite žalią ir druską. Priesakių gerbėjai paprastai prideda pipirus. Visi gerai sumaišomi ir supjaustyti duonos kubelius. Gabalai turi būti šiek tiek įmirkyti mišiniu. Tada supilkite duoną į krosnį ir kepkite iki norimo kietumo apie 15 minučių. Keptuve pasirodo krekeriai su česnakais su labai gausu kvapu. Jei krekeriai geriau sutrupinti, jie gali būti laikomi krosnyje tam tikrą laiką.
Česnakų džiūvėsėliai
2 receptas
Paimkite kepalą iš juodos duonos, 1 didelę šaukštądruska, 1 česnako galva. Duona supjaustoma plonais ir dideliais gabalais, podsalivaem ir truputį išdžiovinti orkaitėje, kol pusė virti. Tada paimkite ir patrinkite jį česnakais, padėkite atgal į orkaitę, išdžiovinkite, kol ji bus paruošta. Tokius skrebučius galima tiekti ir alui.
Jei turite mikrobangų krosnelę ir norite sužinoti, kaip kepėti kepsnius mikrobangų krosnele, tuomet galime pasakyti, kad virimo būdas yra toks pat, kaip ir krekingo džiovinimas tradicinėje orkaitėje.
Česnako česnakai su česnaku
3 receptas
Čia yra kitos skiltelės su česnakais. Imk pusę juodos arba baltos duonos, česnako galvutės, pusės šaukšto druskos, vieną ar du šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus verdančio vandens.
Duona supjaustoma ilgomis juostomis, supjaustykite česnaką maišikliu, įpilkite druskos, alyvuogių aliejaus, vandens ir sumaišykite gautą mišinį maišytuve.
Padėkliuką sutepkite augaliniu aliejumi ir suskaidykitegriežinėlių duonos kotletai. Virš kiekvienos brusochka išplito tešlos mišinys, gautas maišytuve. Išdžiovinkite džiūvėsius krosnyje 160-180 laipsnių kampu, kol gaunami auksiniai kaklidai.
Česnakų duona su sūriu
Receptas 4
Juodosios ar baltos duonos pilka, galvačesnakai, 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus, aštrus sūris - 50 g. Susmulkinkite česnako gvazdikėlių, sumaišykite su sviestu, rutulinį sūrį ant grotelių. Duona supjaustykite ilgomis plokštelėmis. Ant šildomos kepimo plokštės išplaukite šiek tiek aliejaus ir supjaustykite griežinėlio duoną. Ant brusochki riebalų sumaišykite česnakų mišinį ir pabarstykite sūriu. Kepkite orkaitėje, kol norėsite, arba kol išsilydys.
