Irga - uoga, auganti to paties pavadinimomažas medis (vaisių krūmai) iš Rosaceae šeimos. Plačiai kultivuota ji prasidėjo Anglijoje XVI a., Kai tapo populiari parko pastatas. Šis augalas gali pasiekti penkių aukščių ir ne daugiau kaip dviejų metrų skersmens. Kanados ausų plyšys ar paprastas ikras su apvaliu lapu yra gana nepretenzingas, lengvai toleruojantis žemą temperatūrą. Tiesa, geram augimui reikalingas geras apšvietimas.
Labai svarbios yra "irgi" naudingos savybėsvaisių sulčių sudėtyje yra fitoncidų. Jie turi tokį patį poveikį žmogaus organizmui kaip antibiotikai. Taip pat naudingos irgi savybės pasireiškia dėl to, kad jame yra vitaminas P, kuris teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sveikatą. Jos sultys yra veiksminga priemonė, padedanti kovoti su virusinėmis ligomis, bakterinėmis infekcijomis, uždegiminiais procesais. Žinodamas šias naudingas "irgi" savybes, jis vartojamas stomatito gydymui, gerklės skausmui skalauti.
Uogose esančios taninaipagalba virškinimo sutrikimams. Asmenims, kenčiantiems nuo išeminės širdies ligos, padidėjusio kraujospūdžio, flebito, varikozės venų, naudingų irgi savybių, bus teigiamas prevencinis ir gydomasis poveikis. Šiuo pajėgumu naudojamos ne tik augalo uogos, bet ir žievė ir lapai, iš kurių sultinys yra pagamintas impregnuoti suspaudimo padažus.
Medicinos ir kulinarijos tikslais vartojamas "Irgus"džiovinti arba švieži, želė, džemas, kompotas, drebučiai, džemas ir pastos. Jis gali būti naudojamas kaip alkoholinių gėrimų (tinktūros, likeriai, vaisių vynas) komponentas. Iš jo galite gauti sulčių, iš anksto nukirptų žaliavų saulėje, kad padidintumėte cukraus koncentraciją ir pagerintumėte skonį.
Be to, "irca" yra veiksminga priemonėuž miego ir miego normalizavimą, stiprinti imunitetą. Liaudies medicinoje, ji naudojama kaip rišamoji medžiaga, ir dėl narkotikų danga. Šviežios uogos turi teigiamą poveikį centrinės nervų sistemos funkcionavimui, kuris gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią nemigai suaugusiems ir vaikams. Pasiruošimas ateityje naudoti vaisius gali būti džiovinamas, džiovinamas, užšaldomas. Kaip minėta, iš irgi gali padaryti sulčių. Tačiau šiuo pirkimų metodu yra viena funkcija. Šviežios uogos praktiškai nėra išstumtos, todėl per savaitę jos turi būti prieš nujunkytos. Siekiant pagerinti skonį sulčių gali būti pridėta citrinų rūgštis.
Nepaisant visų naudingų šio uogų savybių,Vartoti būtina, laikantis tam tikrų taisyklių ir atsargumo priemonių. "Irga" nėra gerai sumaišomas su pienu, nes dėl tanininių medžiagų jos baltymai gali krešėti. Dėl to šis mišinys gali sukelti viduriavimą. Jūs negalite valgyti uogų iš medžių, augančių ekologiškai nepalankiose vietose, nes erga gali kauptis sunkiųjų metalų druskų, toksinų. Be to, tai yra antocianinų šaltinis, sukeliantis alergijas. Vartojimo nuosaikumas sumažins šių neigiamų pasireiškimų riziką.
