Angliavandeniai ir riebalai yra naudingi ir kenksmingi organizmui: sąrašas

Sveikas maistas yra sveikatos garantija. Tačiau ne visi juo mąsto valgio metu. Tačiau baltymų, riebalų ir angliavandenių vartojimo kontrolė padeda ne tik išsaugoti gražią figūrą, bet ir apsaugoti save nuo tam tikrų ligų, įskaitant nutukimą.

riebalai, naudingi

Tačiau ne visi žino, kad riebalai yra naudingi,o angliavandeniai, priešingai, yra kenksmingi. Pretenzijos neatsiranda tik su baltymais. Kaip mes prisimename iš biologijos pamokų, tai yra baltymai, kurie dalyvauja jungiamojo audinio gamyboje, reguliuoja medžiagų apykaitą, perduoda naudingas medžiagas krauju, taip pat turi apsauginę funkciją. Bet kodėl mums reikia riebalų ir angliavandenių, jei pagrindinės funkcijos susidoroja su baltymų?

Kokie riebalai yra naudingi?

Dėl riebalų mūsų plaukai ir oda yra sveikiforma, o kūnas nesušaldo šaltu oru ir perkaitino šilumą. Tiesa, yra tik viena. Ne visi riebalai turi naudingų savybių, todėl, prieš apsilankę labiausiai kalorijų turinčių maisto produktų sąraše, atidžiau pažvelkime į šią temą.

Riebalų struktūra

Kaip žinoma, yra lipidųglicerino ir riebalų rūgščių derinys - trigliceridai. Kiekviena trigliceridų molekulė susideda iš angliavandenilių grandinės ir rūgšties liekanų. Tokia grandinė gali skirtis ilgio ar obligacijų skaičiaus, priklausomai nuo to, kas yra izoliuoti prisotinti ir nesotieji lipidai. Be to, riebalų rūgštys yra klasifikuojamos pagal atomų skaičių, po kurio susidaro dviguba jungtis. Jie yra ypač svarbūs organizmui. Kasdienybėje tai yra omega grupės riebalai.

Riebalai, naudingi

Kad kūnas tinkamai veiktų, būtina vartoti riebalus, kurių sudėtyje yra nesočiųjų rūgščių - omega 3, omega 6 ir omega 9.

kokie riebalai yra naudingi
Tačiau čia yra keletas taisyklių irpirma programa. Pavyzdžiui, Omega 3 ir Omega-6 riebalų yra vartojami sinonimiškai, tačiau pastarasis turi neviršyti paros norma. Jei nesate tikri, kaip tiksliai apskaičiuoti, lengviausias būdas prisiminti. Lipidai omega 6 turėtų būti mityba yra 4 kartus didesnis nei omega 3. Šis skaičiavimas yra dėl to, kad tokie sveiki riebalai organizmui gali būti gauta tik iš išorės, todėl yra perteklinės rizikos. Priešingai, Omega 9, gali būti gaunami tiek iš maisto produktų ir sukūrė savarankiškai. Kuris maisto produktų sudėtyje yra riebalai aprašyta? Dabar sužinosime.

Riebalų šaltinių sąrašas

Pagrindinis omega-3 riebalų turinys yražuvis ir dumbliai, pupelės ir riešutai, taip pat įvairiuose aliejuose. Apsvarstykite konkretų sąrašą, kuriame išvardijami naudingi riebalai. Produktai bus tokie.

  • Dauguma omega-3 riebalų yra rasti lašišos, skumbrės, silkės, upėtakiai, kalmarai, otų, ešerių ir karpių.
  • Jie taip pat gali būti pupelėse, sojoje, špinatuose, brokoliuose ir kituose tamsiai žaliuose augaluose.
  • Pateiktos sojos, vynuogių sėklų, sėmenų, sezamo, kukurūzų, moliūgų sėklų, graikinių riešutų ir avižų aliejuose.

Omega-6 kiekio lygis yra gana aukštas saulėgrąžų, kukurūzų, medvilnės ir sojos aliejų, upių žuvis, riešutai ir sėklos, vištienos ir kiaušinių, ir juodieji serbentai ir Primrose.

  • Omega 9 yra riešutų, sėklų, kiaulienos riebalų ir avokadų sudėtyje. Lazdyno riešutų ar žemės riešutų sauja gali prisotinti organizmą reikalinga norma.
  • Didžiausią omega-9 kiekį galima rasti tokiose alyvuogių, abrikosų aliejuose.

Apie riebalų pranašumus

Neabejotinai kiekvienas iš šių lipidų turi naudingų savybių, kitaip būtų beprasmiška kalbėti apie juos.

naudingos riebalų savybės
Pavyzdžiui, naudingos omega-3 riebalų savybėsyra cholesterolio kiekio sumažėjimas, smegenų ląstelių susidarymas, akių tinklainė, spermatozoidai, kraujagyslių valymas ir elastingų savybių grąžinimas. Be to, dėl omega-3 normos kraujospūdis normalizuojamas ir pagerėja smegenų kraujotaka, užkertant kelią pernelyg dideliam kraujo pertekliui. Uždegiminiai procesai mažėja, artrito, aterosklerozės, širdies smūgio ir insulto rizika mažėja. Su omega-3 sočiųjų riebalų suvartojimu žymiai pagreitėja audinių ir kaulų atsigavimas, o kai kurios odos ligos yra mažiau ūmios. Be to, šie lipidai yra neatskiriama dietos dalis.

Omega-3 teigia, kad jie yra naudingi riebalai moterims. Kodėl?

Omega-3 riebalų naudojimas moteriškam kūnui

Pirma, šių riebalų naudojimas jokiu būdu nėraįtakoja figūrą. Tačiau tampa akivaizdus plaukų, odos ir kaulų būklės pagerėjimas. Kūnas nuolat reikalauja šių medžiagų, todėl neturi laiko juos kaupti, išleisti pagal jų poreikius. Antra, nesočiosios omega-3 riebalų yra puikus būdas nuotaikų svyravimams ir depresijai, normalizuojantis nervų sistemos darbą.

Naudingos omega 6 savybės

Nepaisant to, kad omega 6 gali būti laikomas visiškai pakeistu omega 3, tačiau jų poveikis organizmui yra šiek tiek kitoks. Kodėl šios medžiagos yra tokios naudingos?

sveiki riebalai
Dėl sočiųjų riebalų omega 6 sumažėjasausa oda, sumažėja cholesterolio kiekis, normalizuojamas metabolizmas, eliminuojamas nagų trapumas, pagerėja smegenų veikla. Klinikiniai tyrimai parodė, kad šie lipidai sėkmingai naudojami išsėtinės sklerozės ir diabeto gydymui ir prevencijai. Taip pat laikomos riebalų rūgštimis naudojamos ginekologinės ir urologinės ligos, neurozinių būsenų ir širdies ir kraujagyslių patologijų prevencijai.

Naudingos omega 9 savybės

Riebalų rūgštis omega 9 yra ne žemesnėLaikoma dėl jų naudingų savybių, kurios turi teigiamą poveikį kūnui. Jis taip pat gali užkirsti kelią diabeto vystymuisi, aktyvuojant ląstelių poveikį insulino gamybai. Dėl omega 9, mūsų organizmas gali atsispirti įvairių rūšių infekcijoms, taip pat ugdyti imunitetą. Skirtingai nuo ištirtų riebalų, omega 9 ne tik sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, bet taip pat turi didelį pasipriešinimą, todėl dėl tam tikrų cheminių reakcijų ji neišleidžia kancerogenų į organizmą.

Reikia pažymėti, kad visos rūgštys yrayra žuvų taukuose. Mūsų seneliai žinojo ir apie jo pranašumus. Daugelis kartų vaikų ilgą laiką vartojo kaip pagrindinį vitaminą. Tačiau labai mažai žmonių žino, koks naudingas moterų žuvų taukas.

sveiki riebalai moterims

Jame ir fosforo sudėtyje yra jameskydliaukės ligos ir pagerinti medžiagų apykaitą. Įtraukti į vitaminus A ir D stiprina plaukus ir nagus, pagerina odos būklę ir veido spalvą, taip pat padidina odos elastingumą. Riebalinės rūgštys padeda išlaikyti figūros harmoniją.

Tačiau, kaip ir bet kuri kita medžiaga, jie nepanaikina galimos neigiamos įtakos organizmui.

Ar tai gera ar žala?

Kūnas, naudingas organizmui, taip pat gali pakenkti sveikatai, jei nesilaikoma tam tikrų sąlygų.

Pavyzdžiui, omega-3 stoka nėra tokia pavojinga kaipjo perdozavimas. Ir nors praktikoje šis reiškinys yra retas ir sunkiai įgyvendinamas, alerginis poveikis gali tapti minimaliu pasekmiu, o didžiausias - kepenų ligų pablogėjimas.

Omega-6 pertekliaus organizme poveikis galibūti daug blogesni nei ankstesniame. Taigi, dėl perteklinio šios medžiagos kiekio organizme padidėja kraujo klampa, o tai reiškia, kad yra širdies priepuolio ar insulto atsiradimo pavojus, taip pat kraujo krešulių išsivystymas. Taip pat riebalų rūgščių koncentracija viršija vėžio ląstelių augimą. Minimali pasekmė yra imuniteto sumažėjimas.

Nepaisant to, kad Omega 9 yra vadinamas reguliuoti metabolizmą, jo perteklius organizme gali sukelti perteklių.

Todėl prieš pradėdami aktyviai naudokite šiuos atrodytų naudingus riebalus, nepamirškite, kad viskas yra svarbi priemonė.

Kreipdamiesi į lipidų tema, negalima pasakyti apie angliavandenius. Tik naudingų riebalų ir angliavandenių krūva gali organizuoti tinkamą mitybą.

Angliavandeniai. Jų nauda ir žala

Su angliavandeniais viskas yra šiek tiek paprastesnė. Yra sudėtingi angliavandeniai ir paprastieji. Arba, kitaip tariant, angliavandeniai, kurių glikemijos indeksas yra mažas ir yra didelis. Kaip jie skiriasi?

sveiki riebalai ir angliavandeniai

Paprasti angliavandeniai yra skirti greitai išlaisvinti energiją, didinant cukraus kiekį kraujyje.

Jie randami šokoladuose, kepant, vaisius.Vienu žodžiu, visais gėrybėmis. Štai kodėl šokolado barai yra geri kaip greitas užkandis, tačiau jie yra blogi, kaip pagrindinis maistas. Iš bado jaučiamas tik porą valandų.

Sudėtingi angliavandeniai, patenkantys į kūną, ilgą laiką suskaidomi, nuolat kūrenant kūną energija.

naudingos kūno riebalų
Jie yra įvairių grūdinių kultūrų, ankštinių, sveiki grūdų, taip pat kietųjų rūšių makaronų produktai.

Šiuo atveju nepamirškite, kad paprasti angliavandeniai, suskaidę, iš karto virsta riebalais, todėl jų negalima piktnaudžiauti, kitaip jūs galite pamiršti apie liekamą figūrą.

Išvada

Riebalai yra naudingi tik tada, kai jie naudojamitik dienos norma. Bet koks perviršis gali ne tik neigiamai veikti išvaizdą, bet ir daro didelį poveikį sveikatai. Todėl, kol įsivaizduosite apibūdintą omega grupės riebalų rūgščių vartojimo poveikį, pagalvokite apie netinkamo jų pasekmes.

Patinka:
0
Sudėtingi ir paprasti angliavandeniai: kurie yra naudingesni
Kokie maisto produktai yra daugiau angliavandenių?
Maisto produktų vertė
Jūs žinote, kaip gerai valgyti
Kas yra riebalai, trans-riebalai ir sotieji riebalai?
Norite sužinoti, kur greičiausiai
Ir jūs žinote, kur baltymai yra ir yra
Produktai, kurių sudėtyje yra angliavandenių
Kur gali būti naudingos medžiagos?
Populiariausi pranešimai
aukštyn