Kurie išrūgų baltymai yra geresni? Išrūgų baltymas

Išrūgų baltymas jau seniai priimtasApsvarstykite vieną iš aktyviausių baltymų šaltinių sporto mityboje. Iki šiol tai populiariausias maisto papildas tarp kultūrizmo ir sportininkų, kuris veiksmingai pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda palaikyti sausą masę.

Išrūgų baltymai - kas tai yra?

Išrūgų baltymas yra ne daugiau kaip baltymasPieno išrūgos, apytikriai aminorūgščių kompozicija, apibūdinamos pieno pieno baltymui, todėl ji turi ryškių imuninių savybių ir greitai absorbuojama organizme.

Daugelis pradedančiųjų sportininkų bando suprasti, kuris iš išrūgų baltymų geriau veikia kūną ir duoda maksimalių rezultatų? Pabandykime suprasti.

Išrūgų baltymų sudėtis

Išrūgų baltymai yra mišinys arba kompleksasProduktas, susidedantis iš skirtingų baltymų dalelių pogrupių alfa-Laktalbuminas, beta-laktoglobulino, glikomakropeptido, imunoglobulinai, jaučio serumo albumino, taip pat mažesnės fermentų, laktoferino, lizocimo ir laktoperoksidazė.

koks išrūgų baltymas yra geresnis
Ne taip seniai šios frakcijos buvotik nedideliais kiekiais, o gamyba pramoniniu mastu buvo nepelninga. Tačiau per pastarąjį dešimtmetį situacija radikaliai pasikeitė, o dabar, atsiradus naujoms technologijoms, galima išreikšti kiekybinį ir kokybinį išrūgų baltymų augimą.

Išrūgų baltymas: būdai gauti

Prieš bandydami suprasti, kokie išrūgų baltymai yra geriausi, patartina apsvarstyti būdus, kaip gauti šį aktyvų maisto papildą.

  1. Jonų mainų metodas. Naudodami šį metodą galite gauti gryną baltymų formulę. Yon-exchange sūrio baltymas, kuris lengvai absorbuojamas kūno, ypač rekomenduojama žmonėms, kurie patiria tam tikrų sunkumų su kitais baltymų papildais. Bet tuo pačiu metu mes neturėtume pamiršti, būdingi išrūgų baltymų reiškia didelį trūkumą: jis yra savo sudėtimi nepakankamą skaičių peptidų, taip sumažinant jo veiksmingumą ir vertę.
  2. Makro-ultrafiltracijos metodas. Šis metodas leidžia iš baltymų pašalinti reikšmingą laktozės dalį, išlaikant visus biologiškai aktyvius peptidus. Tačiau vėlesniuose gydymuose baltymai taip pat pašalinami iš karvės albumino ir cisteino, vertingų komponentų, kurie veikia kaip ląstelių ir antioksidantų apsauga.
  3. Kryžminis filtravimas. Tai yra labiausiai optimalus būdas, kuriuo iš išrūgų baltymų pašalinamos išrūgos ir laktozė, o visi aktyvūs peptidai lieka nepakitę ir sveiki.

Išrūgų baltymų privalumai

Išrūgų baltymų apžvalgos apie taidauguma jų yra teigiami, yra tikrai puikus produktas, nes priešingu atveju jis nebūtų laikomas pagrindiniu sportininkų mitybos elementu. Neseniai išrūgų baltymai taip pat įgijo populiarumą tarp įprastų žmonių, kurių gyvenimas nėra susijęs su profesionaliu sportu. Taip yra dėl to, kad šiuolaikiniais laikais tampa madinga laikytis sveiko gyvenimo būdo, o tie žmonės, kurie žino apie imuninės sistemos stiprumą, mažais kiekiais, įveda šį produktą į savo mitybą.

Išrūgų baltymas
Remiantis naujausiais tyrimais, taiaktyvus priedas padeda kovoti su vėžiu ir ŽIV infekcija, mažina stresą, padidina imunitetą, gerina kepenų funkciją pacientams, sergantiems hepatitu, mažina kraujospūdį, didina serotonino koncentraciją smegenyse ir gerina bendrą gerovę. Jei mes kalbame tik apie sportą, išrūgų baltymai gali tiesiogiai paveikti raumenų masės augimą ir bendrą sportininkų veiklos rezultatus.

Žala

Atsižvelgiant į neigiamą išrūgų poveikįBūtina pažymėti, kad visi galimi šalutiniai poveikiai nesukelia rimtos grėsmės gyvybei. Paprastai jie yra susiję su virškinamojo trakto sutrikimu ir pasireiškia kaip išsiplėtusi ir padidėjusi dujų gamyba. Be to, retais atvejais gali pasireikšti nuovargis ir galvos skausmas. Visuotinai pripažįstama, kad šiuos simptomus paprastai stimuliuoja laktozė arba saldikliai, kurių sudėtyje yra baltymų, kuriuos gamintojas priduria.

Išrūgų baltymų gali suvartotineigiamai veikia sveikatos būklę tik tada, kai žmogus patiria problemų su inkstais. Esant tokiai situacijai, šio papildo vartojimas gali apsunkinti esamas problemas, nes padidėjusi baltymų koncentracija yra sunkiai suvokiama organizmo.

išrūgų baltymas: kaip vartoti
Taigi, ką reikėtų prisiminti vartojantišrūgų baltymų? Šios medžiagos žala ar nauda organizmui tiesiogiai priklauso nuo žmogaus inkstų ligų buvimo ar nebuvimo. Jei nesilaikoma tokios ligos, galima įsitikinti, kad baltymų priėmimas turės teigiamą poveikį sveikatos būklei.

Išrūgų baltymų rūšys pagal technologijos rūšį

Buvo pripažinta atskirti trijų rūšių išrūgų baltymus: izoliatą, hidrolizatą ir koncentratą. Išsamiau aptarkime kiekvieną iš jų.

  1. Koncentratas. Šio išrūgų baltymo natūra negali būti vadinamas grynu baltymu tiesiogine šio žodžio prasme. Taip yra dėl to, kad filtravimo metu mišri masė nusėda ant keraminių membranų, kurių baltymų kiekis gali būti nuo 35% iki 80%. Atsižvelgiant į tai, koncentratas paprastai sudėtyje yra daug riebalų ir laktozės - medžiagos, kurios gali sukelti didelį diskomfortą skrandžiui. Koncentratas, palyginti su kitais serumo tipais, yra mažiausia kaina.
  2. Izoliuoti Šio tipo baltymai gaunami filtravimo ar jonų mainų būdu. Joje beveik nėra kenksmingos laktozės ir riebalų, o iš jo pagaminti 95% milteliai susideda tik iš baltymų frakcijos.
  3. Hidrolizatas. Hidrolizės procesas būdingas didelių baltymų molekulių padalijimui į atskirus mažus fragmentus. Tai palengvina labiausiai paprastą ir greitą virškinimą virškinimo trakte. Pagrindinis baltymų hidrolizato kokybės rodiklis yra jo skonis: mažų baltymų fragmentų nepakankamo kiekio atveju produktas tampa karstas.

Geriausias išrūgų baltymas: pasirinkimo savybės

Renkantis šį priedą, būtina atsižvelgti į dupagrindiniai dalykai: kokybė ir biudžetas. Natūralu, kad kuo aukštesnės kokybės ir švaresnis produktas, tuo brangesnis bus. Štai kodėl izoliatas yra brangiausia forma. Tačiau kaina yra gana pagrįsta, nes tai yra geriausias išrūgų baltymas, kuris (vienai porcijai) suteikia didžiausią baltymų kiekį ir tuo pačiu metu turi mažiausiai kalorijų kiekį. Todėl, jei, žinoma, lėšos leidžiamos, verta rinktis izoliatą.

išrūgų baltymas: atsiliepimai
Nepaisant to, kad baltymų koncentratasjis nėra filtruojamas taip atsargiai, kaip išrūgų baltymų izoliatas, šis produktas yra daug amino rūgščių ir yra gana priimtinos kokybės (ypač atsižvelgiant į kainą, kuri vidutiniškai pusę kilogramo stiklainio yra 30 $). Vartodami tokį koncentratą, turėtumėte žinoti, kad baltymų kiekis miltelių dozėje, palyginti su išrūgų baltymų izoliatu, bus mažesnis, tačiau kalorijų skaičius, priešingai, yra didesnis. Taigi, jei trisdešimties gramų izoliato dalyje yra apie 105 kalorijų ir 25 gramų baltymų, koncentratui būdingas 130 kalorijų ir 21 g baltymų.

Kokį išrūgų baltymą geriau pirkti: kokybiška, brangi ar pigta, bet kokybiška? Nesijaudinkite daug, nes galite pasirinkti auksinį vidurį! Išrūgų baltymų mišinys yra koncentratas ir izoliatas.

Bet tuo pačiu metu, perkant tokį priedą, vertaatsižvelgti į vieną mažą, bet labai svarbų niuansą. Kai kurie mišiniai jų sudėtyje turi daugiau koncentracijos nei izoliatai, o kiti turi priešingą. Ir norint sužinoti, jums reikia atidžiai išnagrinėti produkto pakuotę: baltymų šaltinį, kuris yra išvardytas pirmoje, ir yra pagrindinis šaltinis.

Išrūgų baltymas: žala ar nauda

Veiksmas

Atsižvelgiant į didelį baltymų kiekį, išrūgų baltymai gali būti naudojami kaip:

  1. Priemonės, skirtos pagerinti dietos pusiausvyrą su įvairiais negalavimais.
  2. Mitybos stiprinimo priemonės, kurios yra būtinos intensyvesnio mokymo procese, siekiant padidinti stiprumą ir raumenų augimą.
  3. Gėrimas, kuris padeda sumažinti riebalų kiekį organizme ir padeda pasiekti raumenų skausmą.

Išrūgų baltymai: kaip naudoti

Reikia prisiminti, kad yra optimaliausiaslaikoma vienkartine dalimi, kuri yra maždaug 30 gramų. Nebūtina ilgiau vartoti didesnį šio priedo kiekį, nes yra didesnė tikimybė, kad organizmas jo nebus absorbuotas. Siekiant maksimalaus efekto, labai svarbu žinoti, kaip gerai išgerti išrūgų baltymus. Leiskite mums apsvarstyti, kaip dažnai reikia vartoti šį priedą per dieną.

  1. geriausias išrūgų baltymas
    Anksti ryte. Paprastai vidutinis naktinis miegas trunka 6-8 valandas. Kai maistas ilgą laiką neįeina į kūną, jis pradeda naudoti savo rezervus, dėl ko prasideda raumenų audinio katabolizmas. Norint juos sustabdyti, pakanka paimti išrūgų baltymų. Po 40 minučių reikia laikytis pusryčių, kurį sudaro natūralūs baltymų ir angliavandenių šaltiniai.
  2. Per dieną. Būtina vartoti baltymų ir tarp maisto vartojimo intervalų. Retinimui žmonėms naudinga keisti bent vieną valgį su baltymų kokteiliais.
  3. Prieš mokymą. 2 valandas prieš artėjantį treniruotę svarbu paimti išrūgų baltymų dalį, kuri padeda išvengti raumenų katabolizmo ir fizinio aktyvumo metu suteikia organizmui būtinas amino rūgštis.
  4. Po mokymų. Baigiantis treniruotėms sportininkui svarbu papildyti angliavandenių parduotuves ir padidinti aminorūgščių koncentraciją kraujyje. Šiuo metu žmogaus kūnas tinkamai sugeria visas jame esančias maistines medžiagas.

Išrūgų baltymas

Nepakanka įsigyti paruoštų baltymųmišinį, taip pat būtina stengtis gauti šią medžiagą iš kasdienio maisto. Dideli kiekiai tokie baltymai randami mėsoje (ypač liesoje jautienos ir vištienos), varškės, kiaušinių ir javų (grikių, ryžių, kukurūzų kruopos).

geriausias išrūgų baltymas
Išrūgų baltymai - puikiaiproduktas, kuris turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Norint pasiekti maksimalų rezultatą nuo jo naudojimo, būtina atsiminti, kokie išrūgų baltymai yra geresni nei visi kiti.

Patinka:
0
Rusijos kilmės baltymai ir atsiliepimai apie
Baltymas pradedantiesiems
Protein OstroVit: atsiliepimai, aprašymas. Kaip gali
Baltymų izoliatas
Sporto papildai: "Puree Protein"
Baltymų jautienos savybės, savybės ir
Išrūgų baltymas - žala ar nauda
Baltymai: patarimas ir pasirinkimas
Baltymų sausainiai yra naudinga užkanda
Populiariausi pranešimai
aukštyn