Kukurūzų duona duonos gamyboje: receptas su nuotrauka

Parduotuvių lentynose dažnai galite susitiktiįvairių rūšių miltų. Tad kodėl gi ne maistą gaminti ir kepti kukurūzų duoną duonos gamyboje? Mūsų pateikiamas receptas yra neįprastai paprasta atlikti, o pati kepykla yra labai skanu. Be to, kukurūzų duona gali pasiūlyti įvairią dienos dietą.

Kukurūzų duona duonos gaminimo recepte

Duonos receptas raugintam pienui arba kefyrui

Dabar mes išmokti kepti kukurūzų duoną duonos gamintojui. Recepte yra rauginto pieno ir dviejų rūšių miltų. Čia pateikiamas išsamus ingredientų, kuriuos reikia paruošti skaniai duonai, sąrašas:

  • kukurūzų miltai - 100 g;
  • kvietiniai miltai - 350 g;
  • kefyras (raugintas pienas) - 300 ml;
  • sausas greitas mieles - 1,5 arbatinius šaukštelius;
  • granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • druska - 1,5 šaukštai.
  • Saulėgrąžų aliejus - 1,5 šaukštai. šaukštai.

Patarimas: galite kepti naudojantis įprastiniu vienetų režimu arba įjunkite režimą "Duona iš grūdų miltų".

Virimo procesas

Kefys arba raugintas pienas šiek tiek pašildomas. Iš pradžių į unito kibirą įpilkite mūsų šilto rūgščiojo pieno produkto ir augalinio aliejaus, tada nedelsdami įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Čia mes išsišakojame abi rūšis miltų, o pačioje pabaigoje pridėkite mieles. Tai viskas. Būtina nustatyti režimą, kaip mes sutiko, nurodyti svorį 750 gramų, norint nurodyti tamsią plutą ir palaukti, kol procesas baigiasi, ištraukiant kruopščią kukurūzų duoną. Duonos gaminiui galite bandyti paruošti receptą be kvietinių miltų (eksperimento tikslais).

Kukurūzų duona duonos gaminimo recepte be kviečių miltų

Eksperimentai su ingredientais

Panašiai kaip amerikietis, pakeiskitekvietinių miltų kiekis, nurodytas recepte, masės daliai, lygiai kukurūzų silpnoms sudedamosioms dalims. Tada jūs galite įvertinti turtingą kukurūzų skonį, ryškiai geltoną virtos duonos spalvą ir atlikti keletą palyginimų. Tačiau, jei nepasiduos esminiams pokyčiams, palikite viską, kaip nurodyta mūsų recepte. Bendras kepimo laikas yra 3 valandos ir 40 minučių. Gauk duoną, atvėsinkite ant grotelių, supjaustykite ir nedelsdami tarnyk stalą. Kvapi duonos pluta, kuri taip mėgsta vaikus ir suaugusius, pasirodo ypatinga!

Kukurūzų duona duonos gamyboje: receptas be pieno

Keletas rūšių miltų atsargų nėrayra draudžiama. Staiga ant gatvės bus ilgesnis lietus, o auskaras vėjas nugalės norą palikti namus duonai. Be to, jokių parduotuvių produktų palyginti su namų produktų kokybe, ypač jei kalbame apie neįprastą kukurūzų duoną. Duonos gamintojai (receptas, kurį mes dabar atstovaujame), bet koks produktas išvesties metu pasirodo natūralus, šviežias. Dėl antrinio žaliavų perdirbimo, kaip ir kepykloje, negali kilti abejonių.

Kukurūzų duona duonos gaminimo recepte su nuotrauka

Ingredientų sąrašas

Čia yra produktų, kuriuos reikės gaminti kukurūzų duoną, sąrašas:

  • kukurūzų miltai - 100 g;
  • aukštos kokybės kvietiniai miltai - 400 g;
  • šiltas vanduo - 300 ml;
  • augalinis aliejus - 2,5 šaukštai. šaukštai;
  • granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • druska - 1,5 šaukštelių;
  • sausas trumpas mieles - 1,5 šaukštelio.

Kukurūzų duona duonos gamyboje (receptas, kad mesmes pristatome jūsų dėmesį), gali būti paruošta pridėjus alyvuogių aliejų tešloje. Todėl visi mėgėjiški pietų gaminiai gali pakeisti tradicinį saulėgrąžą, nurodytą mūsų ingredientų sąraše.

Paruošimo būdas

Mes įdėjome produktus tokia tvarka, kokianurodyta duonos gamintojui. Pirmiausia užpilkite šiltą vandenį į indą, tada pridėkite augalinį aliejų. Tada supilame reikiamą druskos ir cukraus kiekį. Abu miltų tipai bus perkelti į atskirą konteinerį, o po to į prietaiso dubenį įdėkite taip, kad birusis produktas visiškai padengtų vandenį.

Tuo pačiu viršuje mes sukuriame nedidelį griovelįsausas mieles ir pridėkite mūsų paskutinį ingredientą. Dabar turėsime padengti indą, uždaryti dangtį, nustatyti pageidaujamą režimą ir palaukti, kol bus kepama kukurūzų duona. Duonos gamykloje "Kenwood" galite nustatyti įprastą kepimo būdą, pasirinkti svorį (750 g) ir, jei pageidaujate, nustatyti rudos spalvos rudos laipsnį. Tešlos minkymo procesą taip pat galima vizualiai patikrinti, o tuo atveju šiek tiek įpilti miltų ar vandens. Taip pat vienete yra temperatūros palaikymo funkcija, taigi vakarienę duona visada gali būti šilta.

Kukurūzų duona "Kenwood" kepykloje

Duonos gamintojai privalumai

Bet kokiu atveju jau po trijų su puse valandųbus paruošta skaniai ruddy kukurūzų duona. Duonos gamykloje (receptas su nuotrauka, kurią mes pristatėme skaitytojams mūsų dabartinio straipsnio medžiagoje), kepimas patiekalas yra labai paprastas, nes jums reikia tik nuosekliai įdėti maistą, o visas varginantis procesas minkymo mašina perims.

Patarimas: po hlebushek kepti, nuimkite kepalas iš dubenį, įdėti į indą ir padengti su medvilniniu rankšluosčiu. Galų gale, gatavo produkto išgaruoja per daug drėgmės, o vėsta. Paragauti buvo turtingas, bet ne sausas, duona ir uždenkite rankšluosčiu, be pagal audinio duonos tenka ir ateina visiškai pasirengę. Kukurūzų duona duonos formuotojas (receptas siūloma naudoti savos) keptos, taip pat išliks minkšta, su Duhmjanyj aromato, jei jis iš karto, kaip virėjas, nepamirškite padengti.

Kukurūzų duona duonos gaminimo recepte be pieno

Kai kurie patarimai ir patarimai dėl duonos gamintojai

Kad išvengtumėte problemų su prietaiso plovimu, gaminius reikia supilti nedidelėmis dalimis, o maišymo mentelė jau prasideda.

Jei kepimo metu pusgaminiai yra paruoštikaip nori, o viršuje truputį nebereikės, 5 minutes galite įdėti karštą duoną orkaitėje. Ir tuomet kumpis bus rudas.

Jei duona iškasti iš konteinerio kepant, švelniai sumažinant kvietinių miltų kiekį.

Geru ir kokybiniu druskos tyrimu1-1,5% miltų kiekio, o cukrus ir aliejus - ne daugiau kaip 5%. Riebalai ir cukrus, dedami į tešlą, gali pratęsti gatavo produkto galiojimo laiką.

Pabaigoje keptuvėje kartais susidarė iškardayra dėl to, kad partijoje naudojamuose miltuose buvo nepakankamo glitimo kiekio. Norint išvengti gatavo produkto deformacijos, nenaudokite drėgnų miltų, nenaudokite per daug šilto vandens ir įsitikinkite, kad tešlos kiekis skystyje neviršija receptų nurodytos sumos.

Patinka:
0
Duonos kepimui skirtos baltos duonos receptas:
Dietinis bananų duona: receptas
Bezdorozhevoy duona, kepama kepykloje
Kukurūzų duona
Šiuolaikiniai ruginės duonos receptai
Paruoškite skanų Velykų pyragą
Duoklė be glitimo duona: receptai,
Kaip virti gerą tešlą
Duona kepykloje yra prancūzų kalba. Receptai
Populiariausi pranešimai
aukštyn