Pyragai su žirneliais: receptai

Mažai žmonių žino, kad pyragas neleidžiatik su bulvėmis arba mėsa, bet ir su žirniais. Jie yra labai skanūs ir dietiniai. Tokie pyragus su žirneliais yra sveiki. Straipsnyje aptariame, kokie ingredientai yra reikalingi bandymui, patyrusių virėjų patarimų ir dar daugiau.

Žalių nauda ir žala

Jame yra daug vitaminų, kurie yra būtinižmogus. Tai B, B2, PP, A, C. žirnių pateikta daug geležies, fluoro, kalio, lizino ir pan. D. Labai dažnai jie pakeisti mėsą, nes šie du ingredientai yra labai panašūs į kalorijų kiekį ir sudėtį.

Asmuo, turintis problemųširdies ir kraujagyslių sistema, padeda tokį daržovių kaip žirniai. Vis dėlto dėl to galvos skausmas ir virškinimas pagerėja. Tačiau daug valgyti nerekomenduojama. Galų gale jūs galite ne tik pagerinti kūną, bet ir pakenkti.

pinti su žirniais

Žaliava gydytojai nerekomenduojama vartotižirniai, nes šiuo atveju jis pablogina žmogaus virškinimą, jis paveikia žarnyno ir skrandžio gleivinę. Didesnis dujų susidarymas atsiranda dėl pernelyg didelio daržovių suvartojimo, taigi svarbu ne pernakvoti.

Gydytojai nerekomenduoja žirnių maitinančioms motinoms, todėlkaip kūdikiui pradės kilti problemų žarnyne ir skrandyje. Tik tinkamai naudojant žirnius galite pasinaudoti savo kūnu. Iš jų jie gamina ne tik sriubą ar košę, bet ir pyragas, kurios pasirodo neįprasti ir labai skanu.

Tešlos ingredientai

Norėdami paruošti šį skanų, maistą ir originalų patiekalą, turite teisingai padaryti tešlą. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių produktų:

  • Vanduo - 1 litras.
  • Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l
  • Cukrus - 2 šaukštai. l
  • Druska - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Sausos mielės - 2 šaukštai. l
  • Miltai - apie 1 kg (visa tai priklauso nuo maišymo).

Jei produktus pridedate tik pagal receptą,tada pyragai su žirneliais yra labai skanūs, minkšti ir sultingi. Miltus reikia įdėti taip ilgai, kol negausite tešlos, kuri šiek tiek sulenktų rankomis. Tai apie 1,2 kg. Tačiau daug kas priklauso nuo miltų kokybės.

kaip virti žirnius

Iš šių produktų išeina daug pyragų. Todėl jūs galite saugiai padalyti visas sudedamąsias dalis į 2.

Tešlos paruošimas

Norėdami gauti erdvus ir minkštas pyragas sužirniai, minkykite tešlą teisingai. Iš pradžių į dubenį įpilkite šilto vandens, tada įpilkite cukraus, druskos ir supilkite augalinį aliejų. Dabar gerai sumaišykite skysčių ir į jį įpilkite sausų mielių. Dabar subertą miltą į paletę įpilkite į tą pačią indą su vandeniu ir mielėmis.

Susmulkinkite tešlą, bet ne per kietą. Jis turėtų sulėtėti rankomis. Tada baką su bandymu padengia švariu rankšluosčiu ir padenkite šiltoje vietoje. Pavyzdžiui, šalia akumuliatoriaus, šalia orkaitės, saulėje ir pan. Tešla stovi šilumą nuo 1,5 iki 2 valandų. Jei matote, kad jis stipriai pakilo ir "išbėga" iš keptuvės, galite pradėti gaminti pyragus.

Pie užpildas

Nors tešla pakyla, galite tęstivirimo. Daugelis žmonių klausia savęs: kaip gaminti žirnius? Receptai siūlomi keliais variantais. Vienas iš jų yra pats paprasčiausias. Supilkite žirnius į konteinerį ir supilkite šiek tiek vandens ant viršaus. Virkite mažu ugniu 40 minučių. Jei žirniai gerai virti, galite šaldyti.

žirnių receptai

Yra senesnė recepto versija, bet patikima. Kad žirneliai gerai virti, palikite šaltame vandenyje 12 valandų arba naktį minkštinkite. Ryte išleisk vandenį, supilkite naują ir uždėkite ant lėto ugnies. Virkite 30 minučių. Nors daug kas priklauso nuo žirnių kokybės. Kai kuriais atvejais jis virinamas 2-3 valandas.

Dabar jūs žinote, kaip gaminti žirnius. Receptai yra labai paprasti. Kai žirniai gerai virinami, perneškite jį į kitą indą ir nustatykite jį šaltai. Tuo tarpu smulkiai pjaustykite svogūną ir kepkite sviestą.

Nuvalykite visus žirnių skysčius ir juos sumaišykite su maišytuvu. Tada įpilkite keptų svogūnų, druskos, supilkite į juodųjų pipirų ir kitų pagardų, kuriuos jums patinka, skonį.

Virimo pyragai

Jei pamačiau, kad jūsų tešla padidėjo dviemir net tris kartus, galite saugiai įsitraukti į modeliavimą. Sutepkite rankas su augaliniu aliejumi ir sudėkite keletą kolobų ar rutulių, kurie turi būti supilti į tortą. Viduryje įdėti baigtą skruzdėlių įdaru ir apsaugoti kraštus.

Jei dėl skystos pildymo kraštai negali būti apakinti, įpilkite šiek tiek miltų. Pabarstykite pjovimo lentą su miltais ir 5 minutes palikite pintines.

Pinti su žirneliais keptuvėje

Tai labai skanus patiekalas, kuris neišeisniekas nėra abejingas. Kai jūsų pyragai išnyko, jūs galite jas kepti. Lėtai ugnyje šildykite keptuvę su augaliniu aliejumi ir įdėkite pyragus ant jo.

pinti su žirneliais kepti

Kepti iki aukso rudos spalvos. Dėl stipraus ugnies jie neturėtų būti kepti. Nors jie turės auksinę plutą, tačiau viduje jie bus drėgni.

Iš abiejų pusių užkepkite pinti ant mažos ugnies. Po to įdėkite juos į specialią aušinimo talpyklą. Juk jų negalima naudoti karštai, nes tai labai kenkia skrandžiui.

Priesteles su žirneliais orkaitėje

Šis patiekalas paruoštas taip paprasta kaip irankstesnis receptas Vienintelis skirtumas yra tas, kad krosnies pyragai bus degti daug greičiau nei keptuvėje. Norėdami tai padaryti, sutepkite kepimo lapą augaliniu aliejumi ir padėkite ant jo pintines. Galite juos tvirtai priderinti, kad tilptų kuo daugiau.

pyragus su žirniais keptuvėje

Prieš įdėdami kepimo indą į orkaitę,riebalų kiekvieną pyragą su kiaušine. Tai būtina, norint turėti gražią auksinę plutą. Dabar jūs galite nusiųsti kepimo skardą į orkaitę 180 laipsnių. Paprastai jie yra ne daugiau kaip 30 minučių. Tačiau nepamirškite, kad labai priklauso nuo orkaitės.

Patyrusių virėjų patarimai

Jei taip pat yra pyrago įdarustoras, pridėti šiek tiek šilto vandens į jį. Jei norite turėti neįprastą aromatą, sumaišykite kiekvieną karštą pyragą su česnakais, uždenkite dangčiu, kad užteptumėte.

Žirniai pasirenka ne žalią, o geltoną. Yra nuomonė, kad ji yra greitesnė paruošta ir geriau virškinama.

pyragus su žirneliais orkaitėje

Pabandykite pasirinkti nulupti žirniai. Jei jis yra apvalkale, pirmiausia jį reikia nulupti, tada virkite mažiausiai keturias valandas.

Augalinį aliejų galima pakeisti vištienos riebalais. Pasirodo labai skanus žirnių tyrės. Tai jaučiasi kaip mėsa. Pabandykite ir nesigailėsite. Pyra su žirneliais yra dar skaniau, jei pagaminsite česnako padažą. Norėdami tai padaryti, reikia 3 gvazdikėlių česnako ištirpinti 100 ml vandens ir įdėti šiek tiek petražolės, leiskite užvirinti, padermę ir pabarstyti pyragus.

Jei tešla vis tiek pasilieka, tada tepalai rankomis su augaliniu aliejumi ir suvyniokite ją su riedėjimo peiliu, bet tiesiog sudaužykite ją delnu, supilkite į bulvių košeles ir abiem rankomis užpildykite kraštus.

Jei laikysitės formulės, tulabai skanūs pyragai su žirneliais. Skrudinta riebi, nei kepta. Bet jie yra puikus, gražus ir labai skanus. Todėl, virti pyragaičius savo nuožiūra, prašau ir nustebink savo namus!

Patinka:
0
Kaip virti mėlynių pyragas?
Skanūs ir geriamieji pyragaičiai
Greitai pyragai kefyru su kopūstais
Skanių kepinių receptai: kepti pyragaičiai
Mėgstamiausios pyragaičiai: pyragai su uogiene
Keptuvėlių kepsnys su kiaušiniu ir svogūnais
Kaip gaminti sūdytą tešlą, trumpąją duoną ir sviestą
Labiausiai skanūs pyragai su obuoliais
Kaip virti pyragai su braškėmis?
Populiariausi pranešimai
aukštyn