Meniu kiekvieną dieną. Ką virti iš jautienos antruoju?

Jautiena yra viena iš populiariausių ir dažnainaudojama mėsos racione. Tai mažiau riebi ir todėl mažiau kenksminga nei kiauliena, taip pat turi daug naudingų savybių. Pavyzdžiui, jautiena yra daug baltymų, reikalingų žmogaus organizmui, kuris yra saugomas net po terminio apdorojimo mėsos beveik pilna, ir vitamino B12. Be to, dažnai rekomenduojama naudoti jautiena anemijai ir sumažinti pavojingo cholesterolio kiekį.

ką pagaminti iš jautienos antruoju

Be daugelio naudingų savybių, ji turigeras skonis. Jautienos patiekalai yra puikus sprendimas pietų ir vakarienių, sriubų ir antrųjų patiekalų gamybai. Jei mes kalbame apie pirmuosius patiekalus, tuomet su jautiena galėsite virti beveik bet kurią iš jų. Tradicinė kopūstinė sriuba, barščiai ir kiti produktai, kurių sudėtyje yra mėsos, įgis nuostabų skonį ir aromatą, o jie bus mažiau riebaluoti nei virti su kiauliena arba paukštiena. Mes nesvarstysime pirmųjų kursų receptų, bet pakalbėkime apie tai, ką valgyti iš jautienos antrą ar vakarienę. Noriu pasiūlyti keletą populiarių receptų, kuriuos galite naudoti kasdieniniame meniu. Taigi, ką virti iš jautienos į antrą?

Gulaušas

skanus antrojo jautienos
Vienas iš populiariausių ir lengviausių pasaulyjeGilių patiekalų gaminimas yra, žinoma, gюlasė. Norėdami tai padaryti, jums reikia mažiausiai produktų. Vienai porcijai - jautienos mėsa - apie 200 g, 3 šaukštai pomidorų pastos, miltų šaukštas, druska, augalinis aliejus. Pirmiausia turite kepinti keptuvę aliejuje, kol ji bus rudos. Kepkite patiekalą giliai keptuvėje ar puodelyje. Skrudintą mėsą galite perkelti į seklumą po kepimo. Dabar į mėsą įpilkite pomidorų pastos ir užpildykite vandeniu, kad jis visiškai jį uždengtų. 10 minučių sumaišykite jautieną, paskui užpilkite keletą (pusę puodelio) sultinio, šiek tiek atvėsinkite ir pridėkite miltų. Kruopščiai sumaišykite ir supilkite į indus, kur gulėja yra virta. Supjaustykite svogūnus smulkiai ir kepkite atskirai, įpilkite į mėsą, patiekite su druska, pipirais ir lauro lapais. Stew 5 minutes, pabarstykite žolelėmis. Skanus antroji jautiena yra pasirengusi! Žinoma, nepamirškite apie garnyras, beveik bet kurią: bulves, ryžius, grikius, makaronus.

Jautiena Stroganoff

Kitas patiekalas, kurį reikia paminėtikalbame apie tai, ką virti iš jautienos į antrą, - tai befstroganov. Paruošimui mums reikės: jautiena, grietine, svogūnai, pomidorų pasta, miltai, sviestas, druska, pipirai. Supjaustykite mėsą 2 cm storio gabalėliais ir supjaustykite juos, kad storis sumažėtų perpus. Susidariusios dalys supjaustomos smulkiais 3-4 cm ilgio blokais ir pabarstyti druska ir pipirais. Skrudintuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite į jį miltų arbatinį šaukštelį, tada pridėkite 100 g grietinės ir šilkite minutę. Įpilkite 2 šaukštus pomidorų pastos, sumaišykite. Padažas yra paruoštas. Perkelkite jį į kitą indą, pavyzdžiui, keptuvėje, o keptuvė vis dar yra naudinga. Skrudinkite paruoštas mėsos juosteles, bet ne visus iš karto, bet keletą gabalėlių, kad jie neleistų sulčių, įdėti mėsą dubenyje su padažu. Skrudinkite svogūną, pabarstykite ten. Visi produktai iš jautienos stroganov kolekcijoje. Maišykite jas ir verdykite, nereikia išvirti. Čia yra kitas atsakymas į klausimą: "Ką iš antros rūšies pagaminti iš jautienos?" Patiekite su garnyru, antrasis yra paruoštas!

antrųjų jautienos patiekalų paruošimas

Kaip matote, virkite antrąjį jautienos kursą- tai paprasta ir greita, patogi ir labai skanu. Tiesą sakant, yra daug jautienos patiekalų. Jį galima virti ir kepti, troškinti ir kepti. Ji, kaip jau minėta, puikiai derina su bet kokiu garnyru. Iš jo galite pagaminti smulkintą mėsą, kuri bus naudojama kaip kotletai, įdaryta pyragams, troškinimams arba, pavyzdžiui, makaronams laivyno būdu. Galvijai gali būti užgesinti arba kepti bulvių krosnyje, todėl idealus antrasis patiekalas, kurio nereikia kepti.

Patinka:
0
Mėsos kotletai. Virimo receptas
Kas gali būti virti iš jautienos?
Mes ruošiame tikrąjį rytinį lagmaną iš
Ploto receptas iš jautienos
Jautienos guliašas - skanus stora sriuba
Azu iš jautienos
Apie ką valgyti su jautiena
Kepta jautiena
Jautiena Stroganoff iš jautienos. Receptai
Populiariausi pranešimai
aukštyn