Mėsa su grybais grietinės padažu: receptas. Mėsa su grybais grietinės padaže orkaitėje, multivarke, puodelyje

Nepriklausomai nuo to, kurį pasirinkote parduotuvėje ar rinkojemėsa su grybais, grietine padažu visada pasirodo tobula. Net jei netyčia nusipirkote gabalą iš netinkamo jauno gyvūno, jis neliks tvirtas. Ir šviežios mėsos formos yra grybų su subtiliais skoniais. Be to, visi pagrindiniai ingredientai, įtraukti į patiekalą, puikiai derinami su įvairiomis prieskoniais ir draugais, turintys daug malonių priedų. Pilna erdvė kulinarinei fantazijai: galite pridėti slyvų, bulves, praturtinti kompoziciją vaisiais ar vasaros daržovėmis.

Mėsa su grybais grietinės padaže

Jautienos Stroganoff su grybais

Garsiausios jautienos patiekalas yra,žinoma, jautiena stroganoff. Pieno produktas sušvelnina užsispyrusias plaušelius, kurie net vos dažnai turi valandas. Jautiena su grybais grietinėlės padaže išeina net daugiau konkurso ir sultingas, su pakankamu kiekiu grybai būtų nepriklausomi ir viliojanti pudingas. Jei manoma, daugiau ir garnyras gali būti tik nedaugelyje iš jų - pavyzdžiui, iš kilogramo 700 gramų jautienos ketvirtį. Norėdami pradėti su grybais (jei neturite prieigos prie laukinių grybų, jei yra, jie turi būti tvarkomos pagal jų tipą) yra išvalyti, supjaustyti gana dideliais griežinėliais ir šiek tiek troškinys - iki jums nustoti leisti sultis, bet jau išleido ne visiškai išgaruoti. Jautienos išpjova pailgos juostelės, pridėti šiek tiek druskos ir greitai kepti svieste tiesiog gražus krastas įsikabinti. Gabalai pašalinami, jų vieta dedama, supjaustoma pjaustyta svogūnai. Kai kepti tampa skaidrus, pilamas pintos iš anksto išvirti sultinį puodelio storas kremo, o po vienodam, du šaukštus miltų. Viskas kartu, lėtai virkite maždaug dešimt minučių, kol susitraukiasi, po kurio bus pastatyta jautiena ir špinagai. Surinko mėsos krūva su grybais grietinėlės padaže pagardintu baltaisiais pipirais ir druska (galite įdėti ir kitų pagardai) ir užgęsta dar pusvalandį.

Mėsos receptai su grybais grietinės padaže

Vištiena su grybais grietinės padaže

Iš esmės jūs galite paimti bet kokias paukščių vietasskonis bus nuostabus. Tačiau ypač rekomenduojama, kad tokia mėsa su grybais grietinės padaže lydosi liežuvyje, ir jūs niekada nesakysite, kad filė yra kieta, sausa ir beskonis. Pirmoji perdirbta mėsa: krūtinė krūtinėlės, supjaustyta kubeliais, sūdyta ir podperchennoy, džiūvėsėliai miltų ir kepti, kol gražus "saulės nudegimas". Pjesės ištraukiamos triukšmingomis ir pakeičiamos dviem kapotų svogūnais. Praėjus maždaug penkioms kepimo minutėms, į juos įpilami keturkampiai grybų (šiek tiek mažiau nei pusė kilogramo). Grybus ir svogūnus sumaišykite maždaug septynias minutes, po to vištienos kubeliai grąžinami į keptuvę, papildomai su pusė litro vidutinio riebumo grietinės ir dar vieną ketvirtį valandų iškepti. Penkių minučių, prieš išimdami indą, sūdyta, paprika ir krapų mišinys.

Mėsa su grybais grietinės padaže su multivarku

Puodai yra ant stalo!

Triušieninė mėsa su grybais grietinės padažupuodas - būtent tai, ko jums gali kreiptis dėl atostogų, bet jūs galite paruošti brangusis šeimą per savaitę, siekiant priminti, kad tu jį myli. Iš vidutinio dydžio kapotų Triušių arba naktį mirkyti įprastą vandenį ar per kelias valandas, marinuoti bet sudėtis (citrinų ar pomidorų sulčių, sojos padažo, medaus ir D. pan.) Pora svaras. 200 gramų užšaldytų baltųjų grybų virkite du kartus ir smulkiai supuoskite. Trys česnako skiltelės supjaustomos plokštelėmis, svogūnėliais - ketvirčiais žiedais, dviem vidutinėmis morkomis. Bulvės paskirstomos tarp puodų, sūdomos, ant jų dedami grybai, viršuje - daržovės. Pusę grietinėlės litro praskiedžiamas su tokio paties tūrio vandens, kiekvienas puodelis yra papildyta pagal trijų ketvirčių ir dedamas į krosnį 40 minučių (priklausomai nuo to dydžio konteinerius - gali, ir viena valanda).

Mėsa su grybais grietinės padaže

Prabangus julienė

Mėsos receptas su grybais grietinės padažunebūtinai reiškia konkrečią skerdenos dalį. Kartais yra daug įdomiau nestandartinio gabalo, pavyzdžiui, jautienos liežuvio. Žinoma, patiekalas nebus kasdien, bet nuostabiai skanu. Įpilama trečdalis kilogramo liežuvio (reikia išpilti vandenį), pašalina odą, supjaustoma į ploną juostelę ir kepama sviestyje. Atskirai, jau liesoje alyvoje, kapotus grybus leidžiama tokiu pačiu kiekiu, kaip liežuvis, su poreliu kapotų svogūnų. Galų gale du riekusius česnakinius kopūstus, druską ir baltieji pipirai. Mažoje keptuvėje šildoma šaukštelis aliejaus, į ją kepti du šaukštai miltų, išpilama pusė stiklinės grietinės. Pasiekę lygumą, masė įpilama į kokoso riešutus, kur sluoksniai lieka liežuviais ir grybais. Iš viršaus pilamas rutuliuotas sūris - ir orkaitėje, kol susidaro ruda pūga. Būtinai karšta!

"Caprice" estų kalba

Dar pasirenka orkaitėje, bet reikalaujaišankstinis apdorojimas keptuvėje. Jūs turite paimti kiaulės iš gimdos kaklelio srities. Iš mėsos svaras supjaustyti kaip snukis, tik mažas, obstukivaetsya plaktukas pagal filmo apibarstyti druska ir pasirinktas prieskonius ir kepti - greitai, o ne tol, kol ji yra pasirengusi, tik gražus ir stiprus pluta. Viduje otobevushki turėtų likti pusiau kepti. Kiaulienos perkeliama į kepimo indą ir padėkite į keptuvę didelių griežinėliais jokių grybų (mažas gali būti panaudota tik), ir gana dideliais kubeliais dviejų lempučių. Labai didelės šilumos yra keptas (apie penkias minutes), tada pilamas ketvirtis puodelio degtinės, romo ar brendžio, ir po kelių minučių garinimas - iš nuo mažo riebumo grietinės litre trečioji, sumaišyti su tarkuotu Olandų sūrio juostą (150 gramų). Kai mišinys sutirštės, jis pilamas į pelėsių, mėsos ir grybai grietinėlės padažas, purškiamos krosnyje čiobrelių iširus ir dedama į krosnį penkiolika minučių. Išbandykite šią patiekalą, nenorite ieškoti kitų receptų.

Mėsa su grybais grietinės padaže orkaitėje

Kiauliena daugybe

Kaip visada, prietaisas sumažina įtampąparuošti mėgstamą patiekalą beveik du kartus. Kepti mėsą su grybais grietinės padaže, daugiasluoksnėje, kepimo režime, pusiau žiedai iš trijų svogūnų ir 200 g miško grybų. Tada įpilama pusė kilogramo kiaulienos lazdelių, supjaustyta miltais, sumaišoma su druska ir pagardai. Kai zamumyanyatsya - supilkite pusę stiklinės gaivaus grietinės ir stikline gesintos mineralinio vandens, pridėti lauro ir (jei reikia) prieskonių. Gesinimo režimas prasideda pusvalandį - jūs esate pasiruošę skambinti vakarienei.

Turėdami tinkamų žinių apie tai, kaip mėsą su grybais pagardinti grietinės padažu, galite palinkėti savo artimiesiems praktiškai kiekvieną dieną.

Patinka:
0
Pasta su grybais grietinės padažu: labiausiai
Kepta kepenėlė baltame vynuje ir kitais būdais
Kepta kepta veršiena: kaip ir su kuo
Kiauliena grietinės padažu
Bulvės prancūzų kalba
Skrudintos grietinės padažas - pirštai
Jautiena su grybais - kepimo receptai
Kaip virti vištienos širdis grietine
Kepti patiekalai: mėsa prancūziškai su
Populiariausi pranešimai
aukštyn