Kaip skanu kepti kiaulieną su bulvėmis krosnyje?

Bulvių su kiauliena yra patiekalas, kurį mėgsta beveik visi. Galite jį parengti įvairiais būdais. Mes siūlome kai kuriuos iš jų.

Kaip kepti kiaulieną su bulvėmis krosnyje. Receptas Nr. 1

Valgymui reikalingi ingredientai:

• šviežios svogūninės bulvės 600 g;
• kiauliena (rauda ar kaklas), sverianti 400 g;
• lemputė - 1 dalis;
• keletą šaukštų majonezo;
• augalinis aliejus 30 ml;
• keli laurų lapai, rozmarino šaka;
• pipirai, druska.

Paruošimo technologija

Nulupkite bulves. Iškirpti į ketvirčius. Nuplaukite mėsos ir nuvalykite su servetėlėmis. Supjaustykite svogūną. Nulupkite bulves su majonezu. Prieskonių sumaišykite su druska. Valyti mėsą. Uždenkite laurų lapais, įdėkite bulvę į kepimo skardą. Smulkinti svogūnai apibarstyti mėsą ir bulves. Visą elektrinę viryklę padėkite 1 valandą. Keletą kartų išpjaukite patiekalą su išspausti sultimis. Patiekite prie stalo, apibarstykite žolėmis.

Kiauliena su bulvėmis krosnyje. Receptas Nr. 2

Kepkite kiaulieną po kailiu iš bulvių, paprikų ir pomidorų. Būtini ingredientai:

• mažas (svoris apie 500 g) kiaulienos gabaliuką, pageidautina kaklą ar laužą;
• kelios (6-7) vidutinės bulvių gumbai;
• Bulgarų pipirai - 1 gabalas;
• prinokusių pomidorų - 1 gabalas;
• maža svogūnų galvutė;
• šiek tiek (apie šaukštą) augalinio aliejaus;
• 100 ml talpos majonezas;
• šiek tiek tarkuoto sūrio.

Paruošimo technologija

Kaip kepti kiaulieną su bulvėmis krosnyje? Žingsnis po žingsnio instrukcija padės atsakyti į šį klausimą.

1 žingsnis

Nulupkite ir supjaustykite bulves. Įdėkite kepimo lakštą, alyvuotą. Tepkite su majonezu.

2 žingsnis

Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Tada sezonas su druska ir pipirais. Išdėstykite kitą sluoksnį. Vėl praleisti su majonezu.

3 žingsnis

Supjaustykite svogūną į puslankius. Įdėkite mėsą. Nedaug sezono ir pabarstykite pipirais. Dar kartą įdarykite bulvių sluoksnį. Tepkite jį majonezu.

4 žingsnis

Pomidorai, supjaustyti žiedais, išdėstyti taipsluoksnis Šiek tiek sūdyta. Supjaustykite pjaustytus bulgarų pipirus į pomidorus. Užpildykite majonezu. Įpilkite šiek tiek vandens, kad pirmasis bulvių sluoksnis nebūtų sudegintas.

5 žingsnis

Pabarstykite visus sluoksnius su sūriu. Į mažą ugnį įpilama į orkaitę valandą. Prieš pasibaigus kepimui, padidinkite šilumą, kad susidarytumėte plutos. Uždarykite indą ant plokštelių, pabarstykite žolėmis.

Kaip kepti kiaulieną su bulvėmis krosnyje. Receptas Nr. 3

Ingredientai receptai:

• riebus kiaulienos kumpis, sveriantis 1 kg;
• 6 gvazdikėlių česnako;
• keletą (3-4) svogūnų galvijų;
• druska ir pipirais;
• petražolės, kalendra;
• bulvių kilogramas;
• du ar tris šaukštus sviesto.

Kaip virti bulves su kiauliena

Skalauti ir išdžiovinti mėsos gabalėlį. Padarykite smulkius pjūvius ir supjaustykite susmulkintą česnaką. Druskos druskos gabalas. Supjaustykite svogūnus į pusę žiedus. Į juos įpilkite kiaulienos. Įdėkite jį į kepimo skardą, supilkite šiek tiek vandens ir įdėkite į orkaitę. Temperatūra yra 160 laipsnių, laikas - 2 val. Vanduo mėsa su sultiniu šiais laikais. Supjaustykite bulves į didelių dydžių gabalus. Druska ir įpilkite lydyto sviesto. Maišykite ir supilkite bulves ant kepimo skardos šalia mėsos. Kitas 40 minučių bus reikalingas, kad kepta kiauliena su bulvėmis krosnyje. Supjaustykite mėsą į gabaliukus, padėkite į indą ir pabarstykite žolėmis.