Kaip skanu maistyti pomidorus žiemai?

Švieži ir skanūs pomidorai žiemą beveikrasti. Šios padėties išeiga - preparatas marynowanych pomidorai. Ji turėtų pasirengti žiemą bent maža marža ir ilgas snieguotas mėnesių nebebus atrodo taip ilgai ir alinantis.

Marinuoti pomidorus žiemai
Geras namo marinatas, skanus sultingas daržovelis- visa tai grįžta į vaikystę, kai močiutė nebūtinai turėjo daržovių ir vaisių. Praeityje ir vėl mėgsti skanius marinuotus pomidorus yra labai paprasta. Bet kuris iš pirmiau minėtų receptų yra gana tinka šiam tikslui.

Klasikinis leidimas

Vienas iš tradicinių būdųleidžiantis žiemą pomidorus marinuoti. Paimkite tris kilogramus daržovių, pipirų, laurų, septyni šimtus gramų vandens, druskos, cukraus, keletą šaukštų 6% acto. Pabandykite pasirinkti tuos pačius spalvos pomidorus be žalos, tankiai liesti ir kaip galima švieži. Kruopšciai nuplaukite ir, jei reikia, išvalykite stiebus. Praskieskite vėl tekančiu vandeniu. Ant litro indo dugno įpilkite penkių lapų laurų, penkių ar šešių paprikų, ant pomidorų. Paruoškite marinatą iš cukraus, acto, druskos ir vandens. Virkite ir užpilkite daržoves, uždenkite stiklainius dangteliais, šildykite sterilizavimui ir ritiniui.

Skanūs marinuoti pomidorai
Pasirinkimas su baklažanais

Žiemą pomidorai nereikalaujaseni receptai. Galite išbandyti ir naujų ingredientų, tokių kaip baklažanai. Jums reikės pomidorų kilogramą, baklažanai, kiek vienas šimtas penkiasdešimt gramų šviežių petražolių, šimtas gramų krapų ir česnakų, pipirų, Lavrushka, vandens litro, iš šaukštai druskos pora, iš šaukštų cukraus pora, acto šaukštas. Nuplaukite ir paglostyti sausas baklažanų, nulupkite juos nuo odos ir padengti su druska. Nuimkite keletą valandų, kad atsikratytumėte kartumo. Nuplaukite pomidorus ir žalumynus. Nulupkite česnaką ir sukapoti petražoles ir krapus. Plauti druska baklažanų pradines gvazdikus. Į trijų litrų stiklainį įdėti lauro lapų, pipirų, iš skiltelės česnako pora ir pusė užpildyti jį su pomidorais, tada atsigulė baklažanų. Šalto vandens vsypte druska, cukrus, actas ir užpilkite užvirinti. Įpilkite purkštukus, padengkite jas ir sterilizuokite. Supilkite stiklainius, uždenkite ir leiskite atvėsti. Jei tokiu būdu padažuojate pomidorus žiemai, galite gauti labai originalų užkandį.

Marinuotų pomidorų paruošimas
Šaltuoju metų laiku bus labai patogu.

Žaliųjų pomidorų variantas

Jei nuspręsite žiemą pomidorus marinuoti, tunebūtina pasirinkti tik prinokusių daržovių. Galite pasiimti žalius. Be to, reikalingi česnakai, žolės, trys litrai vandens, du šimtai penkiasdešimt mililitrų 9% acto, keli šaukštai cukraus, du valgomieji šaukštai druskos, lauro lapas ir krapai. Nuplaukite pomidorus, kurių kiekvienas apdailintas ir užpiltas česnako gabalėliais. Įkiškite krapais į skardines, įdėkite daržoves ant jų. Užpilkite iš druskos, cukraus, lauro lapų, krapų, acto ir vandens. Virinama skystis pomidorais ir supilkite stiklainius, pasukite juos ir palikite atvėsti po antklode.

Patinka:
0
Tarybų vyresnieji. Kaip skinti svogūnus?
Kaip pagardinti česnakus greitai ir skaniai?
Ar tu žinai, kaip pomidorus marinuoti
Kaip rūgšti kopūstai su bulgarų pipirais?
Kaip sūdyti sviestą? Keletas receptų
Pomidorai su kopūstais žiemai. Receptai
Kaip pasukuoti rudus blynus
Kaip pasukuoti arklių ridiką? Populiariausi receptai
Žiemai marinuoti pomidorai yra paprasti,
Populiariausi pranešimai
aukštyn