Burokėlių ikrai. Receptai kiekvienam skoniui

Runkelių nauda nežinoma, nebent tingus arbakūdikis. Jo unikalios gydomosios savybės nebeužsivaizduojamos. Todėl galbūt runkeliai tvirtai užima vieną iš pagrindinių beveik bet kurios šeimos dietos vietų. Bet ką nuodėmiau nuslėpti, visi jau yra pavargę nuo įprastų salotų, borštų ir vinaigretčių. Mažai žmonių žino tokį burokėlių ikrų produktą. Receptas yra gana paprastas, ir netgi naujokė šeimininkė gali gaminti tokį patiekalą.

Žiemos blankai

Paprastai konservuotos atsargosJi nusprendė naudoti agurkai ir pomidorai. Viskas gerai žinomas adjika ar Skvošas ikrų. Tačiau tik nedaugelis žino, kad ten yra ne mažiau skanus runkeliai ikrai. Jo receptas yra žinomas nedaugelis. Tačiau, šis produktas yra tikrai verta pamatyti. Ypač, kad dėl A užkandžių preparatas yra būtina labai mažai: dėl 2 kg runkelių - 1 kilogramui šviežių pomidorų, svogūnų ir saldžiųjų pipirų, 1 mažas ankšties raudonųjų pipirų, šiek tiek druskos ir cukraus, ketvirtadalis puodelio acto ir augalinio aliejaus kepimui .

Ikrai yra paruošta taip:

1. Pomidorai, svogūnai ir saldieji pipirai supjaustyti kubeliais ir supjaustyti burokėlius.
2. Pomidorai su runkeliais kepkite aliejuje keptuvėje.
3. Perpilkite mišinį į puodą ir virkite 1 valandą.
4. Pipirus ir svogūnus kepkite aliejuje atskirai, tada pridėkite juos prie pomidorų runkelių mišinio ir toliau virkite dar 30 minučių.
5. Uždenkite likusius ingredientus receptu ir laikykite apie 8-10 minučių.
6. Karšta masė tuoj pat suskaidyta į paruoštus bankus ir suvyniota.

Gauk nuostabų burokėlių ikrais. Receptai gali būti šiek tiek modifikuoti, keičiant druskos ar cukraus kiekio skonį. Daržovės turėtų būti išpjautos kiek įmanoma mažesnės, kad paruošta ikraja būtų panaši į tankią, vienalytę masę.

Alternatyva

Jei neturite reikiamų produktų, tai ne verta.pasipiktinti Yra daug kitų daržovių, priimdama iš kurių bent paruošia skanų burokėlių ikrais. Receptas šiuo atveju gali būti: 1,5 kilogramų runkelių - 350 gramų cukinijos Skvošas (vietoj pipirai), 1 kilogramas lankas šiek tiek adzhika (vietoj pomidorų) ir nafta (alyvų aliejus arba saulėgrąžų aliejus).

Indelis šiuo atveju paruošiamas šiek tiek kitaip:

1. Nuplauk runkelius ir virkite.
2. Nulupkite svogūną ir supjaustykite didelį.
3. Cukinijas išleiskite iš standžios žievelės ir įmerkite į didelę grotelę.
4. Sviestas su cukinijomis, keptas augaliniame aliejuje.
5. Nuplauk burokę ir per mėsmakerį kartu su keptais daržovėmis.
6. Įdėkite likusias sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite.

Tokio mišinio nereikia valcuoti į skardines. Geriau valgyti šaltą ir šviežiai paruoštą. Švelnus skanus molis bus beveik bet kokio patiekalo puikus šalutinis patiekalas.

Technika šeimininkės tarnyboje

Neseniai moterys virtinaudokitės įvairiais virtuvės prietaisais. Tai daro darbą daug lengviau ir sutaupo laiko. Pavyzdžiui, labai tik galima paruošti burokėlių ikrai multivarka. Tai reikės šiuos ingredientus: 1 laiškinių česnakų, 3 vidutinio dydžio runkeliai, yra 2 šaukšto pomidorų pastos, augalinio aliejaus, pipirų, lauro lapų vnt pora (už skonį) 2-3 skilteles česnako druskos.

Kai visi produktai yra ant stalo, galite pradėti kepti:

1. Nuplaukite burokėlius į daugiafunkcinę galią ir įjunkite "Bake" režimą. Po 1 valandos produktas bus paruoštas.
2. Dabar runkeliai turi būti atšaldyti, išvalyti, supjaustyti dideliu lentjuode ir laikinai atidėti į šoną.
3. Supjaustytus svogūnus supjaustykite kubeliais ir kepkite multivarke. Jums nereikia uždaryti dangtelio.
4. Įpilkite pomidorų pasta, šiek tiek maišykite ir kepkite maistą.
5. Užmigti runkelius ir duoti daržoves kelias minutes, kad būtų įveiktas.
6. Į 100 gramų šilto vandens praskieskite pipirus ir druską. Supilkite mišinį į indą, pridėkite aliejaus, lauro lapų ir česnako. Nustatykite "gesinimo" režimą ir palikite mišinį 2-2,5 val.

Burokėlių ikrai multimedijose skirtu laiku bus paruošti. Jis gali būti salotų, užkandžių ar šoninių patiekalų bet kokiam patiekalui.

Skonių įvairovė

Bet šeimininkė gali nuspręsti, kaip gaminti patiburokėlių ikrai. Viskas priklauso nuo produktų prieinamumo ir šeimos skonių įpročių. Yra geras pasirinkimas, dėl kurio galima pagaminti galutinį produktą kaip įmanoma naudingesnį. Tam reikia tokių produktų: 1 kilogramo žalių burokėlių, maltųjų pipirų, porcijos morkų, 2 svogūnų, 3 šaukštai pomidorų pastos, druskos ir augalinio aliejaus.

Procesas yra gana nesudėtingas.

1. Kruopščiai nuplaukite visas daržoves ir jas valykite.
2. Burokėlę 15 minučių nusiųskite į mikrobangų krosnelę, tada ją groję (geriau pasiimti mažą).
3. Taip pat sumaišykite morką.
4. Supjaustykite susmulkintą svogūną aliejuje keptuvėje ir įpilkite morkų. Padarykite mažesnį ugnį ir troškinkite daržoves, kol minkštas, periodiškai pasisuksite.
5. Įmaišykite 100 g vandens ir supilkite į keptuvę. Tęsk žemyn 3 minutes.
6. Įtraukite runkelius ir palikite mišinį virti dar 6-7 minutes.

Paruošta masė išliko tik atvėsti - ji gali būti patiekiama ant stalo. Dėl subtilesnio ir pikantiško skonio galite įmaišyti jogurtą, grietinę ar majonezą. Tai bus dar skanu.

Sveikas gyvenimo būdas

Yra labai svarbi priežastis, kodėl daugelisžmonės tikrai mėgsta burokėlių kiaušinius. Kaloringumas tokių kursų yra nedidelė, palyginti su daugeliu kitų sudėtingų salotų ir užkandžių. 100 gramų produkto, pagaminto iš svogūnų, burokėlių, pomidorų pasta ir actas, tai tik 47.31 kalorijų. Tai nuostabi, ypač kai Jūs manote, kad toks mišinys turtingas vitaminais A, C, B, D, PP, H ir E. komplektas tik unikalus! Be to, ikre yra daug naudingų mikroelementų ir organinių rūgščių. Visa tai leidžia mums atsižvelgti į kiaušinius iš cukrinių runkelių yra ne tik mityba, bet ir vaistas tam tikru mastu. Minimalūs kalorijų leidžia sutaupyti beveik tobula figūra be vargo ir papildomų pastangų. Be to, valgydami šį produktą galite gauti tikrą malonumą. Ir jei jūs prisimenate labiausiai apie runkelių savybių, tada šis patiekalas yra ne kaina. Ji gali veikti kaip anti-uždegiminių ir skausmą, diuretikas ir vidurius, karščiavimą ir atkuria elektriniu įrankiu. Pasirinkus burokėlių ikrų, žmogus pasirenka sveikatą. Tai verta galvoti apie.