Kas gali būti virti iš jautienos?

Jautiena yra didelių galvijų mėsa. Jei Rusijoje pageidauja mėsos karvių, kitose šalyse yra vertinama bulių mėsa. Tai vertinga žmogaus mitybai, nes joje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Pagalvokite apie tai, ką galite pagaminti iš jautienos, nuspręskite, kuris patiekalas jums reikia, pirmą ar antrą? Verta apsvarstyti, iš kokios skerdenos dalies imama. Galų gale, kotletui ir zrazui atsiranda raukšlė, kiauras, šonkaulis, taip pat taru ir kepama, filė, ragana ar entrecotas. Ką galima paruošti iš jautienos pirmojo? Žinoma, bulvių sriuba su mėsa.

Tam reikės tris šimtus gramųbulvės, svogūnai, morkos, trys šimtai gramų jautienos ir šviežių žolelių. Mes supjaustome mėsą smulkiais gabalėliais ir virkite sūdytu vandeniu. Iš bulvių valome bulves, morkas ir svogūnus. Lemputė smulkiai supjaustyta. Morkos suminkštos ant trintuko. Bulves supjaustome kubeliais. Mes pjaustome šviežius šviežius žolelės. Mėsos kepimo metu mes pašaliname putos, susidariusios dėl triukšmo. Apkepkite morkas ir svogūnus augaliniame aliejuje. Pridedame bulves ir keptas daržoves į mėsą, tada virkite, kol paruošta. Sriuba supilama į plokštes ir apibarstoma žolėmis.

Ką galima paruošti iš jautienos antrojo veršienos su žaliųjų pupelių garnyrais.

Šiam patiekalui reikės septyni šimtai penkiasdešimtgramų veršienos, šimtas gramų augalinio aliejaus, du šimtus gramų svogūnų ir septynis šimtus gramų žaliųjų pupelių, keturis šimtus gramų pomidorų, trys skilteles česnako, pusė raudonojo vyno, miltų šaukštas, petražolės stiklo. Pasiruošimas šiam patiekalui yra labai paprastas. Pirmiausia supjaustykite visą mėsos dalį į keletą gabalų. Tai kiekviena dalis pasirodė ant dviejų dalių. Mėsa druskos ir pipirų, tada pakepinti, kol pusę. Shift mėsos gabalus iš keptuvę į parengto kapo forma. Svogūnai ir česnakai yra atleidžiamas nuo žievės ir kapoti. Kepti aliejuje nuo jautienos iki aukso rudos. Tada mes einame miegoti į miltų lėkštę, užpilti vandeniu ir gerai maišomas. Virkite padažą 10 minučių. Pupelės prieš atitirpdant. Kai paruoštas padažas, į jį įpilkite pupelės ir troškinkite bent 15 minučių. Užpildykite mėsos gabalėliais padažu su pupelėmis, įdėkite į orkaitę ir kepkite, kol virti. Išpjaudę porcijas plokšteles, užpilame indą vynu ir apibarstome žolelėmis, tarnaujame prie stalo.

Ką virti su jautiena - kotletai su sūriu.

Geriausios kotletai pagaminti iš jautienos išspaudų. Paruošdami paruoškite penkis šimtus gramų mėsos, du šimtus penkiasdešimt gramų sūrio, tris šaukštus majonezo, malto juodųjų pipirų. Mes supjaustome mėsos minkštimą į gabaliukus, kurių storis ne didesnis kaip 1 centimetras. Jų dydis turėtų būti du kartus didesnis už būsimus kotletus. Sūrio grotelės ir sumaišykite su majonezu. Mes trinaime mėsos sluoksnius su druska ir pipirais. Viduje mes įdedame sūrio įdarus, tada sulenkite pusiau ir drožkite kraštais, naudodami dantų krapštuką. Kepti iš abiejų pusių, kol virti. Sūris viduje lydės ir pasklistų visoje laisvoje erdvėje. Patiekite šiuos kotletus daržovių patiekalais arba virtais ryžiais, laistydami viršuje kairėje po kepimo aliejumi.

Ką galite paruošti iš jautienos pusryčiams - sumuštiniai su mėsa.

Natūrali mėsa yra daug naudingesnė už bet kuriądešros produktai. Todėl, jei norite turėti tinkamus ir sveikus pusryčius, visada laikykite šaldytuve nedidelę virtos jautienos gabalėlę. Norėdami pagardinti sumuštinius, mums reikia keletos piltinio duonos gabalėlių, du šimtus gramų jautienos, šviežios salotos ir du šimtus gramų sūrio. Mes iš anksto viriname mėsą ir atvėsime. Sūriai ir jautiena supjaustomi plonais sluoksniais. Duonos kepsnyje mes įdedame lapų salotų, virš mėsos sluoksnio ir padengti sūriu. Skanūs sumuštiniai yra paruošti. Lankytojai iš lydyto sūrio, juos reikės vieną minutę kepti mikrobangų krosnele.

Kalbėdami apie tai, ką virti iš jautienos minkštimo, atkreipkite dėmesį į įvairių ritinėlių receptus su daugybe veislių įdarų arba troškintais daržovėmis.

Patinka:
0
Meniu kiekvieną dieną. Ką virti
Mėsos kotletai. Virimo receptas
Jautienos sriuba: šiek tiek apie pirmą patiekalą
Mes ruošiame tikrąjį rytinį lagmaną iš
Originali prancūzų virtuvės patiekalas: uogienė
Azu iš jautienos
Apie ką valgyti su jautiena
Kepta jautiena
Jautiena Stroganoff iš jautienos. Receptai
Populiariausi pranešimai
aukštyn