Kaip aptarnauti stalą

Visoje visuomenės raidojetarnauti stalui, keisti ir daugiau nei vieną kartą. Kiekviena tautos ir kiekviena epocha laikėsi tam tikrų įstatymų. Tačiau taisyklės pasikeitė, kai kurios rekomendacijos (pernelyg didelės apimties) nuėjo į užmarštį. Ir šiuo metu dėl klausimo, kaip tarnauti stalui, visos tautos turi bendrą nuomonę. Todėl, susipažinęs su šiomis taisyklėmis, galėsite pasirodyti ne tik tautiečiams, bet ir stebinti užsienio svečius.

Daugelis žmonių mano, kad tarnavimas yra kažkas,kuri labai sunku mokytis. Ši nuomonė yra šiek tiek perdėta. Tiesą sakant, verta prisiminti tik pagrindines taisykles, bet visur kitur vadovautis jūsų nuotaika ir skoniu. Tada klausimas, kaip gražiai tarnauti stalui, galėsite lengvai rasti atsakymą.

Taigi, pradėkite nuo staltiesės. Geriausia galimybė šventiniam stalui - balta, lino arba su žakardo paveikslu. Ant tokios staltiesės atrodys labai gražiai elegantiški patiekalai. Jei baltoji spalva atrodo pernelyg oficiali, tada galite pasirinkti su nuotrauka. Tik jis neturėtų būti pernelyg ryškus ir įžeidžiantis, nes staltiesė yra jūsų akyse visą vakarą. Ir šiek tiek daugiau apie gėles. Jei staltiesė yra tvirta, ji turėtų būti derinama su paslaugos tonu, tai yra būti šviesa. Bet arbata, desertai, kava, sumuštiniai gali būti patiekiami ir tamsi. Staltiesė turėtų pakabinti nuo stalo kraštų iki maždaug 15 centimetrų.

Kaip aptarnauti stalą, jei tai ne tik planuojamašeimos atostogos, bet kas nors daugiau iškilmingas? Žinoma, pagal visas taisykles. Indai idealiai pagaminti iš porceliano. Kiekvienas svečias gauna patiekalų lentelę, ji tarnauja kaip stendas. Virš jo, priklausomai nuo meniu, yra supjaustoma arba užkandžių plokštė. Į kairę nuo jo yra pirozhka plokštė, tai yra, ji skirta skrudinta duona, ritiniai. Ant jo yra padengta lino servetėle. Tačiau jis gali būti keistos formos valgyklos centre.

Instrumentų klausimas dažnai klaidina netlabiausiai pasiutęs estetai. Kad būtų lengviau, verta prisiminti vieną taisyklę. Privalote įdėti prietaisus pagal pateiktų patiekalų tvarką. Į dešinę nuo krašto yra duonos peilis, tada - žuvies, mėsos peilis. Iš plokštelės kairėje uždėkite šakutę žuvims, pagrindiniam patiekalui. Jie įkišami tik šakelėmis aukštyn, šaukštai - dubuo, peiliai "išvaizdą" pjaunami ant plokštelės. Dekoratyviniai šaukštai ir šakutės paprastai yra lygiagrečiai su lentelės kraštu virš plokštės.

Kaip aptarnauti stalą? Atsakymas į šį klausimą taip pat reikalauja tinkamo stiklo išdėstymo. Jie turėtų būti įvairių formų ir dydžių, kad galėtumėte visiškai išbandyti kiekvieno gėrimo skonį. Akiniai ir akiniai visuomet yra priešais padavimo plokštelę, šiek tiek į dešinę nuo jo, atsižvelgiant į gėrimų eiliškumą. Čia tas pats principas, kaip ir su priemonėmis, ty pirmas dalykas, kurį reikia naudoti, yra tolimojo objekto. Be to, nereikalingi indai turi būti nedelsiant pašalinti iš stalo.

Kalbant apie peilius, mes galime pasakyti, kad jųskaičius atitinka pateiktų patiekalų skaičių. Su sklandžiu peiliu, tinkamu pjaustyti minkštus ir kietus daržoves, vaisius, mėsą. Peiliai, ant kurių abiejų pusių yra briaunos, puikiai susidoros su minkštu sausainiu ar kumpiu. Dėl duonos turėtumėte naudoti tuos, kurie turi banguotą mentę. Tačiau peilio-nagų rinkinys yra naudingas pjaustyti produktus, kurie turi kietą paviršių, bet minkštas viduje, pavyzdžiui, pomidorams.

Taigi nėra nieko sunkusuprantu, kaip tarnauti stalui. Tai trunka tik šiek tiek kantrybės ir apmokytos atminties. Be to, neapsiribojama tik šiomis taisyklėmis. Yra daug niuansų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį. Pripažinkime, kad šventinio stalo patiekalų dekoravimas yra visas mokslas. Ir jei jūs įvaldysite savo pagrindus, tada bet kokia šventė tavo namuose pasidarys švelniu priėmimu.

Patinka:
0
Kaip tinkamai padengti šventinį stalą?
"Magic Scoop": "Buffet" stalo receptas
"Grand Cafe" Volgogradas: meniu kiekvienam skoniui
"Camember" sūris: kaip gerai valgyti
Kaip geriausiai pateikti savo gimtadienio stalą
Kaip užsigerti krūtinę? Keletas skanus
Kas yra servetėlės ​​žiedas?
Kabinetas - stalas yra ergonomiškas,
Pelninga paslauga "Nuotolinis darbalaukis"
Populiariausi pranešimai
aukštyn