"Khachapuri" paruošimo receptas

"Khachapuri" receptas kilęs iš Gruzijos piliečiovirtuvė. Jis yra laimingas valgyti daugelyje pasaulio šalių, įskaitant Rusiją, Baltarusiją, Ukrainą. Kaip gaminti khachapuri? "Khachapuri" receptas nėra vienas. Indelis gali būti uždaras arba atviras viršus, sluoksnis arba mielių bandymas. Kaip virti khachapuri su sūriu? Tam, kad galėtumėte jį paruošti, turite pasirinkti iš pateikto khatapuri virimo receptą, kuris jums labiausiai patinka, pirkti maistą ir pradėti valgyti.

Khachapuri paruošimas su atviru viršumi.

Sudedamosios dalys: kiaušiniai - 6 vnt, miltų - kg suluguni - 1,2 kg, saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštus sviesto - 100 c, cukrus - šaukštas sausų mielių - šaukštas druskos.

Paruošimo būdas:

Didelėje keptuvėje rudename sūrį ir 4 virtus kiaušinius,sumaišykite ir druskos pagal skonį. Tada į atskirą patiekalį paruošiame tešlą khachapui, t. Y. Pertraukite 2 kiaušinius, įpilkite cukraus, druskos ir šaukštuokite, kol gaunama homogeninė masė. Sijojamas per sietą su miltais ir palaipsniui užmiega indelyje, nuolat maišant. Tada pridėkite mieles, praskiestus šiltame vandenyje. Kai tešla yra paruošta, ją reikia įdėti į šiltą 1 valandą, kad ji pakiltų. Po to, jį reikia išmaišyti ir 30 minučių įdėti į šiltą vietą.

Po to, kai tešla priartėjo, mes ją padalinsime į 10dalelės ir suvyniokite su riedėjimo kaiščiu plokščiuose pyraguose. Mes platiname sūrį į pyragaičius, kad apie 4 cm. Tortai iš krašto liko neuždirbti. Apgręžiami kraštai ir mes suteikiame khachapuri laivo formą. Tada sumaišykite su sviestu ir kepkite juos maždaug 40-45 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Nors kachapuri yra kepami, galite įdėti virdulį, khachapuri su arbata - tai labai skanu.

Chachapuri su sūriu

Sudedamosios dalys: 500 gr brynza, miltai, 3 kiaušiniai, stiklinis rūgpienis, ¼ arbatinis šaukštelis druskos, 100 g saulėgrąžų aliejaus, 30 g sviesto.

Paruošimo būdas:

Supjaustykite sūriu su skiltelėmiscentimetru ir įdėti į puodą su šaltu vandeniu 3 valandas, kad druska išeitų. Po to supilkite sūriuką į žolę ir išspauskite. Mes sumuojame sviestą ir kiaušinius, sumaišoma su sūriu ir susmulkinama, kol gaunama homogeninė masė. Mes nulenkiame kumštelio kamuoliukus ir paliekame 2 valandas.

Į miltus supilkite į indą, įpilkite 2 kiaušinius ir druską,maišant, palaipsniui pilant rūgštus pieną, kad gautumėte homogeninę masę. Po to, tešla yra padalinta į 4 dalis, o kiekviena dalis yra suvyniota, naudojant ritininį kaištį. Tepkite juos sviestu, sulaužykite juos ir vėl išverkite. Sutepkite dar kartą su sviestu ir sulenkite pusę. Tada mes nustatome susidariusią užpildą tarp sluoksnių, po to kraštai uždaryti.

Mes pašildome saulėgrąžų aliejų ant ketauskeptuvėje, padėkite kaklą ir nuleiskite žemą šilumą. Maždaug po 10 minučių dugnas bus raudonas. Po to kakapas turi būti pasuktas, tepamas kiaušinių ir sviesto mišiniu. Kai Khachapuri yra paruoštas, mes išimame iš krosnies ir tepkite sviestu.

"Khachapuri" receptas su kepiniu

Ingredientai: sūris (geriausia suluguni), dešra, lapinės tešlos gaminiai, žalumynai (uropas, petražolės, kalendra).

Paruošimo būdas:

Į tešlą nulenkti įpjovaviena pusė. Mes supjaustėme į keletą dalių. Mes supjaustėme dešra į mažus gabalėlius ir supjaustykime sūrį ant didžiosios drožlės. Glaudžiai supjaustykite želdyną. Tarp sluoksnių supjaustykite pirmąjį sūrį, ant smulkiai supjaustytos dešros ir žalumynų. Galite pilti šiek tiek. Tešlos kraštai uždaryti ir įdėti į kepimo skardą orkaitėje. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Khachapuri iš mielių tešlos

Sudėtis: 2 kiaušiniai, mielių tešla (200 g), sulugūnų sūris (100 g), sviestas (20 g), krapai ir petražolės.

Paruošimo būdas:

Kruopščiai užvirkite kiaušinį, tada išvalykiteiš lukšto. Didelėje keptuvėje rudename sūrį ir virtą kiaušinį. Mes nupjaunome nedidelę žalumyną ir sumaišome su kiaušiniu ir sūriu. Norėdami skonio, pridėti druskos. Tada mieles tešlą padalinkite į 2 dalis, tada išverkite juos su riedėjimo kaiščiu. Mes įdėjome įdarą, kurią įdėjome ant abiejų pyragų. Tuo pačiu metu atsitraukia apie centimetrą nuo krašto, kad būtų galima juos apvynioti. Mes suteikiame granules formos valtis, apvyniokite kraštus ir viduje, užpildykite, įdėti šiek tiek sviesto. Po to mes suteiksime būsimą khachapuri su žaliu kiaušiniu ir kepsnys, kol virti krosnyje 200 laipsnių temperatūroje.

Patinka:
0
Kaip greitai kepti khachapuri keptuvėje
Valgyk skanų pita duonos pyragą
Khachapuri į multivarką. Receptai
Restoranas Khachapuri (Žemutinis Naugardas):
Greitas khachapuri pusryčiams. Rasti už
Lazy khachapuri su sūriu keptuvėje.
Kaip virti khachapuri. Receptai
Gruzijos pyragaičiai: geriausi receptai
Su varškės khachapuri: kaip padaryti namus?
Populiariausi pranešimai
aukštyn