Kaip pagaminti jogurtą namuose greitai ir be rūpesčių

Jogurtas yra natūralus fermentuotas pieno produktas,Pagaminta iš karvės pieno be pasterizacijos su laktobacilais. Jogurtas, tapęs gana populiarus mūsų šalyje, dabar užtikrina, kad vienas iš labiausiai naudingų produktų yra iš pieno.

Jogurto privalumai

Šio produkto naudojimą sunku pervertinti.

  1. Kadangi jogurtas yra suardomas daug greičiau nei pieno, jis gali būti vartojamas vaikams, kenčiantiems nuo alergijos arba laktozės netoleravimas.
  2. Laktobacilai, esantys jogurtuose, teigiamai veikia virškinimą ir storosios žarnos mikroflorą.
  3. Jogurto naudojimas stimuliuoja organizmo gaminamą interferoną - hormoną, kuris teigiamai veikia imunitetą.
  4. Yra nuomonė, kad jogurto naudojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, mažindamas jo kiekį. Deja, tai dar neįrodyta.

Taip yra dėl šio rūgštinio pieno populiarumoyummies, yummies, saldus varškė ir tt. Iš jų nėra jokios žalos, tačiau labiausiai tikėtina, kad nebus jokios naudos.

Jei perkate saldų jogurtą vietoj naudingosjogurtas dar galima išvengti, atidžiau pažvelgti į parduotuvę sudėtį, jogurtas be jokių nereikalingų priedų kartais sunku rasti. Ideali sudėtis natūralaus jogurto kiek įmanoma trumpai: pieno ir mielių. Gamintojai taip pat pridėti cukraus, konservantų, tirštiklių ir pan daug. Duoda ne ilgesnį jogurtas ir saldus pieno produktą, kuris, žinoma, gauna paragauti savybes, bet praranda daug savo naudingumą. Jau nekalbant apie konservantus, kurie nėra rekomenduojama valgyti vaikų akivaizdoje. Daroma išvada: nori gauti natūralų jogurtą su naudinga ir krištolo tyrumo struktūrą, būtina maistą patys.

Apie tai, kaip gaminti jogurtą namuose, skaitykite toliau.

Ingredientai ir paruošimo būdas:

Ruoškite jogurtą namuose nėra lengva, bet labai paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

  • Pienas Mažiausias galiojimo laikas ir miltelių be pieno papildymas.
  • Sourdough. Tinka įsigijo jogurto indelį be priedų ir cukraus.

Detalūs jogurto ruošimo namuose etapai:

  1. Pienas turi būti virinamas, skaičiuojant jo kiekį tokiu būdu: už litrą pieno - ne daugiau kaip tris ar keturis šaukštus įsigyto jogurto.
  2. Palaukite, kol virintas pienelis atvės(jūs galite patikrinti pageidaujamą temperatūrą, kai mažasis pirštas pateko į pieną.) Jei paliekate pirštą taip patogiai kelias sekundes, galite saugiai pereiti prie kito žingsnio).
  3. Į šiltą pieną įpilkite jogurto, gerai sumaišykite, kol fermentas visiškai ištirps.
  4. Mes uždarome patiekalus su būsimu jogurtu irpalikite dieną šiltoje vietoje. Bakterijos dauginamos, suteikiant jogurtui savo unikalų skonį ir naudingąsias savybes. Dabar, kaip paruošti jogurtą namuose, nėra paslaptis!

Valgioji jogurtas jogurtuose

Tiems, kurie jau bandė aukščiau aprašytą daugiau nei vieną kartąTaip, moderni technologija siūlo jogurtą namie jogurtu. Ši priemonė yra labai naudinga jaunoms motinoms, nes procedūra užtrunka daug mažiau laiko, o jogurtas yra labai patogus ir labai lengvas.

Ingredientai ir paruošimo būdas:

Prieš ruošdami jogurtą savo namuosenaudodamiesi yogurtnitsy mėgstamiausia kompanija, turėtumėte dar kartą kaupti pieną ir raugą, užpildydami pirmiau aprašyto metodo 1-3 punktus. Tada paruošimo būdas vargu ar skiriasi: gautas mišinys supilamas į stiklainius ir jogurtnitsu. Po maždaug 7-10 valandų stiklainiai su paruoštu jogurtu uždaromi dangčiais (pastaba: tik dabar, ne anksčiau!) Ir įdėti į šaldytuvą. Saldžių mėgėjams rekomenduojama, kad šiame etape jogurtas saldėtų cukrumi ar medumi arba pridėtų bitų uogas, vaisius, riešutus.

Akivaizdu, kad visiškai nieko nėra sudėtingaNorėdami pagaminti jogurtą namie: valgio gaminimas yra paprastas, ingredientai yra prieinami, trunka šiek tiek laiko. Pagrindinis privalumas: naudos, kurių negalima pervertinti, ir tikėjimas, kad namų ūkiai vartos natūralų produktą.

Patinka:
0
Kaukės nuo juodų taškų namuose
Mes gaminame jogurtą namuose. Receptai
Jogurtas "Skeletai" yra rūpestingų motinų pasirinkimas.
Graikijos jogurtas svorio netekimui: receptas ir
Kaip virti naminį jogurtą?
Kaip kepti lavos namuose?
Kokteiliai namuose: originalus
Termostatinis jogurtas - kas tai yra? Kaip gali
Naudingas gėrimas: kaip gaminti jogurtą
Populiariausi pranešimai
aukštyn