Vynas iš vyšnių namuose. Recepto savybės

Šiandien prekybos centruose ir maisto parduotuvėsevynai yra pristatomi platų asortimentą, tačiau, kaip ir anksčiau, daugelis nori naudoti namų gaminimo produktą, nes apsinuodijimo tikimybė yra kuo mažesnė. Be to, jei jūs teisingai sekite receptą jo paruošimui, galite maloniai nustebinti gero gėrimo kokybę, net ir labiausiai reikliausių gurmanų.

Vyšnių vynas namuose

Vynas gali būti gaminamas iš įvairių vaisių, tačiau vis dar populiarus alkoholio produktas iš vyšnių.

Šios kaulavaisių veislės puikiosnustatyti. Kiekvienas iš jų turi kitokio laipsnio tinkamumą gero gero gėrimo gamybai. Žinoma, daugelis bus suinteresuotos išmokti vyną gaminti iš vyšnių namuose.

Reikėtų pažymėti, kad idealiai tinka naudoti tokius tamsios spalvos veisles kaip "španka", "lyubskaya", "vladimirskaya". Dėl jų produktas pasirodys kvapus ir tankus.

Prieš kreipdamiesi į klausimą, arkaip padaryti vyną iš vyšnių namuose, reikia pasakyti keletą žodžių apie sultys, kurias ši uogų skirta. Tai neįtikėtinai stora, joje yra daug rūgščių - iki 2,2%, taip pat gliukozės - 12,8%. Taip pat yra taninų - 0,1%, kurie suteikia alkoholiniam gėrimui pagreitį.

Prieš ruošdami vyną iš vyšnių namuose, perskaitykite šiuos patarimus:

a) Naudokite tik visas ir prinokusias uogas, kurios neturėtų būti pernokusios. Atkreipkite dėmesį, kad vaisiai yra tinkami virti vyną tris dienas nuo derliaus nuėmimo.

Paprastas vyšnių vyno receptas

b) Prieš vyną iš vyšnių namuose pašalinkite kaulus iš uogų, kitaip gėrimas bus karstas.

Atminkite, kad negalima pamiršti pirmiau nurodytų taisyklių, kitaip gaivins kokybę.

Taigi, paprasčiausias receptas vynui iš vyšnių. Jums reikės šių ingredientų:

1) vyšnių sultys - 1 litras;

2) vanduo - 0,5 litrai;

3) cukrus - 350 gramų.

Pirmiau minėti komponentai vadinami misa.

Pirmiausia reikia minkyti ir malti uogą mėsmalės pagalba, tada padėkite ją po spauda. Dėl to jūs gausite susmulkintą vyšnę, kurią vyno gamintojai vadina minkštimu.

Tada jums reikia gauti sulčių iš susmulkintų uogų,kuris skiedžiamas vandeniu. Kad vynas būtų stiprus, įpilkite cukraus, bet labai svarbu ne pernakvoti, nes fermentacijos procesas gali sulėtinti.

Namų vyno gaminimas iš vyšnių

Kitas etapas - fermentacija. Specialistai naudoja specialius vynuogių dreifus, kad įsitikintų, jog jie gerai eina. Jei jų nėra, tada galite nusipirkti įprastų. Kai kurie kaip geros fermentacijos ingredientus rekomenduojami įdėti į razinų.

Kai fermentacija baigta,paimkite dešimt litro stiklinį indą ir užpilkite ¾ pusės misos. Butelio kaklelis užkimštas kamšteliu, o vynas dedamas tamsioje vietoje. Tačiau tai nėra namuose pagamintas vynas. Per tris dienas gėrimas pradės aktyviai vaikščioti. Pirmiau minėtas procesas truks maždaug tris savaites. Praėjus 15 dienų po fermentacijos pabaigos, galima išaiškinti vyno medžiagą, kuri atliekama dirbtinai. Tada vynas vėl įpilamas į stiklinius indus, užsikimšęs ir dedamas į rūsį saugojimui.

Kaip rezultatas, paaiškėja, kad namu vyno gamyba iš vyšnių - procesas nėra toks sudėtingas, tačiau jam reikalingi tam tikri įgūdžiai.

Patinka:
0
Pilamas iš vyšnios. Namuose
Fondue namuose
Unikalus senovinis receptas. Vynas iš
Vynas iš eilės, namuose
Kaip padaryti vyną iš vyšnių? Patarimai
Homemade vyšnių vynas yra alternatyva
Vynas iš vyšnių
Kaip padaryti vynuogių vyną namuose
Kaip padaryti vyną iš obuolių sulčių
Populiariausi pranešimai
aukštyn