Kepta kiauliena su bulvėmis - Rusijos šventės simbolis

Kokie patiekalai ruošiami rusiškoje virtuvėjeskambinti terminu "kepsnys"? Rusijoje bet koks patiekalas iš gyvūnų mėsos, virtos orkaitėje, vadinamas tokiu būdu. Populiariausi tarp savininkų yra kepta kiauliena su bulvėmis, virti į puodą. Šį patiekalą virti paprasta ir greita. Be to, atskiros porcijos taip pat yra gražus staliukas. Paruoškite tokią kepimą lengva, ypač jei yra specialių keraminių patiekalų.

Kepta kiauliena su bulvėmis puoduose

Šio indo ruošimo proporcijos yra ne tiek daugyra svarbūs, todėl nenurodysime produktų platinimo. Sutelkite dėmesį į patiekalų dydį ir valgytojų skaičių. Mėsos kiekis turi būti du kartus didesnis už daržoves.

Skaniai ir kvepiančiai kepta kiauliena su bulvėmisyra paruošta taip. Mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais ir dedama į puodus. Viršuje supjaustykite svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais, bulvių rutuliais ir grybais, supjaustytus griežinėliais. Įpilkite šiek tiek majonezo arba grietinės, tada nusiųskite į orkaitę. Pabarstykite paruoštą patiekalą su krapais ar petražolėmis.
Šiame valgomajame kiauliena gali būti pakeista jautienos kepenimis.


Kiaulienos ritinys su bulvių garnyru

Paruošti keptuvę rutulyje yra šiek tiek sudėtingesnė. Čia reikia truputi. Bet kepta kiauliena su riešutais užpildyta yra pagrindinis karaliaus gydytojo titano pretendentas.

Norėdami gaminti, mums reikia 1,5 kgkiaulienos filė 1 svogūnas, sviestas, malta kiauliena - 300g, kedro riešutai grūsti - 75 g, oranžinė - 1 vnt, iš razinų sauja, džiūvėsėlių - 50 D. garnyras reikalauja kelių bulvių gumbai.

Svogūnai išvalomi, smulkiai supjaustyti ir kepti aliejuje. Sumaišykite su malta mėsa, džiūvėsėliai, apelsinų sultys, riešutai ir razinos. Norėdami skonį pridėti pipirų ir druskos.
Filė supjaustoma sluoksniais ir gerai nupjauta. Išdėstyti mėsą, įdėti į ją įdaryti iš malto mėsos. Išjunkite ritinį ir sureguliuokite su dantų krapštukais.
Padėkite ritinį į šildomą krosnį ir ruošdami kiaulieną, išvalome bulves.
Po 40 minučių mes paskleidžiame bulves aplink ritinėlį, jį įpilkite sultyse, kurios buvo išleistos kepant, ir nusiųskite atgal į orkaitę.
Keptuvėlyje su bulvėmis tiekiame atskirą patiekalą, pridėdami šviežių daržovių salotas.

Kepta kiauliena su daržovėmis kaimišku būdu

Kaip minėjome aukščiau, ruošimo metodaiyra daug bulvių. Šiandien mes siūlome dar vieną receptą, pagal kurį jūs galite lengvai paruošti skanų ir malonų antra sekmadienį pietų ar namų šventes.
Norėdami iškepti tokį keptuvękiauliena su daržovėmis, turime jautienos filė gabalas su sluoksnių riebalų, baltagūžių kopūstų - 500 g pipirų - 250 g, svogūnai - 2 vnt, keletas skiltelės česnako, pipirų, druskos. Kopūstai ir svogūnai plonai šinkuem, pipirų ankšnai supjaustyti skiltelėmis ir supakuoti į formą. Įpilkite pipirų, druskos ir šiek tiek kapotų česnako. Ant šios daržovių pagalvės dedame gabalėlį kiaulienos, iš anksto įdaryti česnako gabalėliais ir trinamas su druska ir juodieji pipirai. Įdėkite indą į pašildytą orkaitę ir kepkite. Mėsos pasiruošimą lengva patikrinti, švirkštus su šakute.

Kepta kiauliena su grybais gali būti gaminama panašiu būdu. Tiesiog pakeiskite vieną iš šio recepto komponentų arba įtrauksite į indą.


Jūs galite pagardinti kepsnį iš ėrienos ar kiaulienos, irČia, jautiena šiam tikslui nėra labai tinkama, ši mėsa yra gana sausa. Kadangi keptuvės komponentai gali veikti ne tik grybus, svogūnus ar bulves, bet ir bet kurias kitas daržoves. Tinka šiam tikslui: morkos, žiediniai kopūstai arba brokoliai, spalvos. Nebereikia pjaustyti arba grobti daržovių. Priešingai, tegul gabalai yra dideli. Papildoma skonio bus skiriama įvairioms uogoms arba vaisiams: slyvoms, spanguolėms, serbentams, džiovintiems abrikosams, kalkėms. Keptuvėlis palieka kambarį virtuvės vaizduotei. Nebijokite eksperimentuoti. Malonu apeiti!

Patinka:
0
Kaip skaniai kepti kiaulieną su bulvėmis
Mes ruošiame šventinį patiekalą - mėsą į foliją
Kepta kiauliena
Mėsa su baklažanais multivarke. Receptai
Laikas išbandytas receptas. Kepta
Kepta vištiena su bulvėmis
Ką turėčiau pateikti į šventinį stalą? Virti
Mėsa su bulvėmis orkaitėje
Kiaulienos patiekalai orkaitėje. Klasika ir
Populiariausi pranešimai
aukštyn