Cukinijos žiemai: salotų ir saute receptai

Gausu cukinijų auga virtuvės soduose irvasarnamiai Rusijos piliečiams ir ne be priežasties, nes jie yra paprasti auginti ir labai naudingi sveikatai. Jie rekomenduojami valgyti suaugusiesiems ir vaikams, nėščioms ir kenčiančioms nuo virškinimo trakto ligų. Tie, kurie nori atsikratyti pertekliaus svorio, taip pat be galo turėtų valgyti patiekalus iš cukinijų, nes šis daržovelis yra mažų kalorijų maisto produktų reitingas pačiose pirmosiose eilutėse.

Cukinijos sudėtyje yra daug kalcio, fosforo, geležies irmagnio, pakankamai ląstelienos ir organinių rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį riebalų apykaitai ir turi savybę blokuoti žalingą cholesterolio kiekį.

Iš jų daugelis patiekalų paruošiami vasarą ir žiemai virti cukinijos, kurių receptai daugiausia yra paprastos ir įvairios, o patiekalai yra skanūs ir naudingi.

Labai populiarus žmonėms cukinijos blynai -galbūt nėra meilės, kuri neturi savo, patentuoto jų parengimo recepto. Tačiau ruošdami cukinijas žiemai, geresnius receptus reikia išbandyti, kad produktas ilgu metu galėtų būti laikomas sukamuose bankuose ir buvo skanus. Šios daržovės žiemai išaugintos sūdytos ir marinuotos formos, taip pat salotose, ikruose ir saute.

Nusprendžiau paruošti cukinijas žiemai, kurių receptaigausa yra prieinama iš skirtingų šaltinių, negalima suvokti pirmojo, kuris jums patinka, tačiau iš anksto jį analizuokite, pageidautina konsultuojantis su patyrusiais šeimininkėmis arba bent jau išgirdę kito asmens nuomonę. Tai išgelbės jus nuo neišvengiamų nusivylimų, jei ruošinys bus bevandenis arba banko dangtis staiga atsipūks arba sulaužys.

Savo ruožtu rekomenduojame išbandyti šį receptą: cukinijos su česnakais, salotos žiemai. Receptai yra pakartotinai išbandyti, o salotos yra labai skanu. Taigi 7 kg cukinijų reikia:

- 1 kg morkų,

- želdinių krūva,

- 100 g česnako,

- 0,5 litro augalinio aliejaus,

- 0,3 l acto 9%,

- 3 šaukštai. šaukštai druskos be kalnelių,

- 200 g cukraus.

Cukinijos supjaustomos juostelėmis arba trinamos dideliutarkuotų, morkų, sumalkite jas ant trintuko, supjaustykite žalius ir padėkite juos į didelę puodą. Į daržoves pridėti druskos, acto, cukraus, sviesto, gerai sumaišykite ir sudeginkite. Nuo virimo momento palikite stovą mažame ugnyje 25 min., Tada pridėkite susmulkintą česnaką ir virkite dar 7 minutes. Pasiruoškite išplisti į sterilius skardines ir priveržkite dangčiais. Bankai dengia kažką šilto ir palieka iki visiškai atšaldyti. Galite valgyti su bet kokiu garnitu. Esame įsitikinę, kad šis receptas, cukinijos su česnaku, po pirmojo bandymo bus jūsų mėgstamiausias daugelį metų.

Ne mažiau skanus ir greitas gaminant cukinijas žiemai, visų rūšių saute receptai, vienas iš kurių mes siūlome jūsų dėmesį.

5 kg cukinijos, geriau nei labai jauni,supjaustyti į 4-8 dalis, jums reikia virti marinatą iš 2 litrų pomidorų sulčių, 3 šaukštai. pagal skonį galima įdėti druskos šaukštus, 200 g saulėgrąžų aliejaus, 200 g acto, 200 g cukraus, 1 karčiųjų pipirų ir 3 gvazdikėlių česnako, lauro lapų ir kvepiančių pipirų. Į virimo marinatą turėtumėte mesti į gabalus, supilkite ir virkite 10 minučių. Virinama masė supilti į sterilius stiklainius ir nugara.

Aukščiau aprašytas saute, receptas iš cukinijųmes atnešome aukščiau, tai gerai, kad galite jį naudoti tiek šaltai, tiek karštai, su bet kokiu šalutiniu patiekaliu - bulvėmis, makaronais, ryžiais ar bet kokia kita koše, taip pat su mėsa. Mes rekomenduojame naudoti panašią saute už picą ar karštą sumuštinį.

Pagal pirmiau aprašytą receptą galima paruošti sautekita, ne mažiau skaninga, žiemos atsargos, jei vietoj cukinijų imk saldus bulgarų pipirus. Visos kitos sudedamosios dalys išlieka tos pačios ir to paties dydžio.

Patinka:
0
Cukinijos: receptai kiekvienai dienai
Kaip laikyti cukinijas? Žiemai laikome daržoves
Salotos "Teschin liežuvis" iš cukinijų žiemai.
Ar galima užšaldyti cukiniją žiemai?
Kaip užšaldyti cukinijas žiemai:
Kaip virti saute iš baklažano: receptas
Saulė nuo baklažanų: ruošiame namus iš paprastų
Naminis konservavimas be nereikalingų rūpesčių:
Labiausiai skanūs užkandžiai iš daržovių: receptai.
Populiariausi pranešimai
aukštyn