Turoti bulvės yra patiekalas, kuris kainuojane per brangu ir tuo pačiu metu tik virti ir turi gerą skonį. Pagrindinis ingredientas yra bulvės, bet su visais kitais galite saugiai eksperimentuoti.
Keptos bulvės su mėsa
Būtini ingredientai:
Kaip virti troškintas bulves su mėsa
Pradėkime nuo mėsos. Jei jis užšaldytas, tuomet jis turi atšildyti, nuplauti vandenyje (šaltas) ir supjaustyti smulkiais gabalais (pabandykite atsikratyti perteklinių venų ir plėvelių).
Kitas, rūpinkis daržovėmis. Valomi svogūnai ir morkos. Tada morkos supjaustomos, o svogūnai - kubeliai. Dabar, kai visos mūsų indui reikalingos sudedamosios dalys yra paruoštos, pereikime prie pati gaminimo proceso.
Krosnyje mes įdedame katilą ir supilkite į jį maždaug100-140 g saulėgrąžų aliejaus. Kai aliejus sušyla, įdarykite morkas į katilą ir kepkite juos auksine spalva. Tada pridėkite svogūną prie jo. Nors daržovės yra troškintos, galima užkirsti kelią bulvėms. Mes jį išvalome ir supjaustome (kaip jums patinka). Kai morkos su svogūna apipūsta, tada galite įdėti mėsą. Tada šiek tiek padauginkite daržovių su mėsa apie pusę valandos.
Pasibaigus 30 min., Užpilkite verdančiu vandeniu į katilą(bet ne per daug, kitaip tai nebus bulvės, bet sriuba). Verdantį vandenį turėtų būti toks didelis, kad jis vos užgožė mėsą. Po to, kai vanduo virsta, pridėkite prieskonių, druskos ir troškinkite dar penkias minutes, tada pridėkite bulves. Kruopas bulves mažame ugnyje, o pabaigoje mes dedame česnaką. Valymo laikas gali būti skirtingas (priklausomai nuo bulvių ir gabalėlių tipo).
Geriau valgykite bulvių patiekalus su žalumynais.
Tiems, kurie laikosi dietos ar tiesiogbando nevalgyti per daug kalorijų, šis receptas yra tinkamas. Kad indas būtų mažiau kaloringas, daržoves negalima kepti saulėgrąžų aliejuje ir šiek tiek gesinti sultinyje ar vandenyje.
Bulvių su daržovėmis raugintos armėnų stiliumi
Jums reikės šių ingredientų:
Kaip virti bulvines troškintas armaniškai su daržovėmis
Mano bulvytė, švari ir supjaustoma kubeliais. Tada mes darome tą patį su baklažanais ir svogūnais. Visi daržoves kepti aliejuje, o paskui perkelti į puodą.
Kitas, supjaustykite susmulkintą puodą (pagal savodiskrecija) Bulgarijos pipirai, druska ir pridėti šiek tiek vandens. Visa tai nedidelis pagal dangtį. Maždaug po 5 minučių iki pasiruošimo įdėti pomidorus į padažą supjaustyti gabalais. Paruošta patiekalui patiekti, apibarstyti žalumynais.
Žinoma, jūs girdėjote šį vardą daugiau nei vieną kartąpatiekalų, tokių kaip "ASE", ir sugauti save galvoja, kad jums nereikia žinoti, kas tai yra. Pasirodo, tai tik troškinta bulvytė su mėsa. Tai paruošta pakankamai greitai ir tuo pat metu lengva. Yra keletas variantų šio patiekalo. Mes siūlome Jums tokį receptą.
Keptos bulvės su mėsa
Būtini ingredientai:
Kaip virti troškintas bulves "azu"
Mėsa (geriausia veršiena, kiauliena arbaėriena) reikia supjaustyti į plonus gabalėlius, tada ją reikia išmesti. Mes supjaustome svogūnais su pusiau žiedais ir kepkite ją kartu su mėsa. Jūs turite kepkite, kol visas skystis iš mėsos išgaruoja. Po to įpilkite pomidorų ir kepkite dar tris ar keturias minutes. Mes pašaliname mėsą iš ugnies ir įpilkite miltų, o po to viską perkelsime į puodą.
Bulvės valomos, supjaustomos į gabalėlius ir kepamoskol bus paruošta, tada perneškite į puodą. Įpilkite druskos ir pipirų, tarkuotų česnakų, agurkų (supjaustyti mažais žiedais). Visą nedidelį ugnį troškinkite dešimt minučių.
Prieš patiekiant indą galima dekoruoti žalumynais.
