Kaip virti vištienos pirštus?

Vištienos pirštai gali būti gražūsalternatyva tradiciniams ruošiniams ar kotleliams. Jie yra pagaminti iš malto mėsos su svogūnais, česnakais ir netgi grybais. Įdomiausius šio patiekalo receptus rasite šiandieniniame straipsnyje.

Klasikinis leidimas

Remiantis toliau aprašyta technologija, santykinaigreitai ir lengvai virkite skanų ir linksmą vakarienę. Tokie vištienos pirštai puikiai atitinka beveik visas garnyras. Jie ypač geri su bulvių koše ar šviežių daržovių salotomis. Norėdami pagaminti panašią patiekalą, atsargiai laikykite visus reikiamus ingredientus. Įsitikinkite, kad radote savo namuose:

  • Vištienos filė - 3 vnt.
  • Didelis svogūnų galvutė.
  • 3 gvazdikėliai česnako.
  • Miltai, druska, prieskoniai, šviežios prieskoninės žolės ir liesa aliejus.

vištienos pirštai

Proceso aprašymas

Visų pirma, jūs turėtumėte pradėti virtiMaltos mėsos, iš kurios vėliau bus formuojami vištienos pirštai. Išplautos ir džiovintos filė supjaustoma per mėsmalę kartu su nuluptu česnaku ir svogūnais. Gautoje masėje supjaustytų žalumynų. Visa tai sūdyta, prieskoniais prieskoniais ir gerai suminkama, bandant pasiekti maksimalų vienodumą.

Paruošta malva siunčiama į šaldytuvą irištarkite ten bent trisdešimt minučių. Per šį laiką mėsa turės laiko mirkyti su žolelių ir prieskonių aromatais. Iš sulaukusios įdarymo su šlapiomis rankomis nuplaukite smulkius gabalėlius, supilkite dešreles, supilkite juos į kviečių miltus ir nuneškite į šildomą keptuvę, kurios apačioje yra augalinio aliejaus. Kepkite pirštus keletą minučių iš abiejų pusių.

Galima su slyvomis

Šis skanus ir originalus patiekalas taps vertasbet kurio šventinio šventės apdaila. Tai paruošta pagal pačią paprastą technologiją, kurią net pradedantiesiems galima spręsti be problemų. Kadangi vištienos pirštų receptas reikalauja naudoti tam tikrą komponentų rinkinį, įsitikinkite, ar turite viską virtuvėje. Šiuo atveju jums reikės:

  • Vištienos filė svaras.
  • 100 g džiovintų slyvų.
  • Porą šaukštų sojos padažo.
  • 70 g graikinių riešutų.
  • Majonezas, druska, aromatiniai prieskoniai ir liesos alyvos.

vištienos pirštų receptas

Veiksmų seka

Paruošti nuoširdžius ir skanius pirštusvištienos filė, turite laikytis rekomenduojamo algoritmo. Išplautą ir džiovintą mėsą supjaukite trimis arba keturiomis išilginėmis, ne per storomis sluoksniais. Susidariusios dalys yra išdėstytos ant pjovimo lentos, padengtos maisto plėvele ir lengvai supakuotos su virtuvės plaktuku. Tada vištienos filė sūdyta, pagardinta prieskoniais ir apibarstyta susmulkintomis riešutėmis.

Dabar atėjo slyvų ruožas. Jis pilamas karštu vandeniu ir paliekamas ketvirtą valandą. Praėjus penkiolikai minučių, skystis nusausinamas, o skiltelės kruopščiai nuplaunamos. Tada kiekviename iš jų įdėti į vieną riešuto branduolį. Tokiu būdu paruoštos slyvos išdėstytos ant vištienos filė, sulankstytos ritiniais ir susietos su siūlu arba drožlių gabalais. Gauti pusgaminiai siunčiami į keptuvę, išplautą su iš anksto pašildytu sviestu ir kepama iš visų pusių.

vištienos filos pirštai

Maišyti ritinėliai dedami į karščiui atspariasformos ir laistyti sultyse, kurios išdėstytos indelyje. Taip pat pridėkite ketvirtadalį stiklinės virinto vandens. Atskirame dubenyje sujunkite sojos padažą ir kokybišką majonezą, kurio kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Gautas mišinys supilamas į pelėsį, kuriame būsimi vištienos pirštai su slyvomis ir riešutais bus skrudinti. Iš karto po to indas siunčiamas į šildomą orkaitę. Kepkite produktus 220 laipsnių pusvalandyje. Patiekite tokius pirštus su virtomis bulvėmis, purškiomis ryžiais arba daržovių salotomis.

Patinka:
0
Kaip virti vištienos kojas
Kaip virti vištienos skrandžius?
Vištienos kojelės orkaitėje: sėkmės paslaptis
Vištienos kotletai pora,
Vištienos sparneliai medaus padaže
Kvepiančios vištienos šlaunų krosnyje
Kaip virti vištienos širdis grietine
Vištienos krūtinėlės yra daugialypės ir ne tik
Kaip virti vištienos krūtinę folijoje
Populiariausi pranešimai
aukštyn