Honey jau žinomas dėl savo naudingų savybiųseniai. Jis naudojamas gydymui arba tiesiog maistui. Šis saldus ir skanus patiekalas, kuris turi daug atspalvių, priklausomai nuo veislės. Tačiau rinkoje yra daugybė ne visai sąžiningų pardavėjų, kurie stengiasi dovanoti padirbtus ir netinkamus medus. Nusivyjimas dėl tokio pirkimo bus ilgas. Todėl jūs turėtumėte žinoti, kaip patikrinti medaus kokybę.
Yra daug būdų nustatytišio gaminio natūralumas. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai patikrinti su šaukštu. Mes jį nuleisime į medų konteinerį, o tada, ištraukę, pradėsime pasukti. Jei medus yra prinokęs, jis neužtrauks iš šaukšto, bet bus suvyniotas ant jo. Tokiu atveju kiekvienas naujas posūkis sukuria naują sluoksnį, kaip tada, kai suvynioja juostelę. Šią procedūrą galima atlikti tiesiai priešais.
Jei išmesite ploną lazdą į kokybišką medų,tada ištraukite jį, tada produktas pasieks jį plonu siūlu. Kai jis suskaido ir patenka į baką C, ant paviršiaus susidaro kalnas, kuris po trumpo laiko išnyksta. Natūralus produktas išteka, lašinamas ir išplaunamas.
Natūralus medus niekada nėra putplastis, nes jis yra baktericidinis ir nėra būdingas fermentacijai.
Kokybiškas produktas turi galimybę pakeisti savonuoseklumas, tai yra cukrus. Jis tampa drumstas ir tankus. Medus sukrėsta vasarą ir šiuo metu yra skysta. Po daugiausiai dviejų mėnesių jis kristalizuojasi. Todėl galite patikrinti medaus kokybę, atkreipdami dėmesį į jo išvaizdą ir palygindami jį su sezonu. Žiemą ar pavasarį natūralus produktas gali būti skystis tik tada, kai jis yra šildomas. Bet tuo pačiu metu prarandamos jo naudingos savybės.
Prieš tikrinant medaus kokybę, turėtumėteatkreipkite dėmesį į jo kvapą ir skonį. Natūralus produktas turi kvapų aromatą. Padirbtų turi ryškų kvapą, o jo skonis primena cukrų arba karamelės.
Daugiau būdų, kaip patikrinti medaus kokybę. Norėdami nustatyti, ar jame yra krakmolo, turite praskiesti nedidelį kiekį medaus su verdančiu vandeniu, gerai sumaišykite ir atvėsinkite. Tada į stiklinę nukelkite šiek tiek jodo. Jei produktui yra krakmolo, mišinys tampa mėlynas.
Nustatomas krakmolo melasos buvimas medujekaip nurodyta toliau. Atskieskite jį distiliuotu vandeniu ir įmaišykite amoniako lašą. Jei ši sudedamoji dalis yra, mišinys pasidaro baltas rudos spalvos.
Taip pat galite nustatyti kreidos buvimą. Tuo pačiu medaus ir distiliuoto vandens tirpalu įpilkite acto lašą. Jei yra kreida, dėl anglies dioksido išsiskyrimo atsiras gesinimo reakcija. Šis veiksmas gali būti atliktas be medaus atskiedimo vandeniu.
Patikrinkite šio produkto cukraus buvimą.tokiu būdu. Medus dedame vandenyje (distiliuoto ar virinto), kad gautume skystą tirpalą. Jame neturėtų būti pašalinių daiktų. Jis turėtų būti aiškus ir be nuosėdų. Po to, į jį įpilkite šiek tiek sidabro nitrato tirpalo. Jei produktas yra natūralus, tirpalas išliks skaidrus. Jei pridėta cukraus, bus nedidelis drumstumas.
Taip pat galite patikrinti, ar nėra priemaišų. Ištirpinus virintu vandeniu, skystis išlieka skaidrus.
Ir paskutinis kelias. Būtina ant popieriaus šiek tiek įdėti medaus ir sudeginti. Natūralus delikatesas neišdega, netirpsta, nesikeičia jo spalva. Priešingu atveju jis praskiedžiamas cukrumi.
Norint nusipirkti tikrą produktą, reikia žinoti, kaip tai padarytiPatikrinkite medaus kokybę. Įsigykite tik patikimus tiekėjus arba bitininkus. Jei nesate tikri apie jo kokybę, tada imkite nedidelę sumą mėginio. Nepirkite šio gaminio išilgai šlaitų. Šiuo atveju yra didelė galimybė organizmui kenksmingų medžiagų buvimo joje.
