Kaip paversti obuolių marmeladą sau?

Vasaros pabaigoje daugelis sodininkų kaupiasidaugybė obuolių. Kažkas nuspaudžia vaisių iš vaisių, virina džemą, daro pastilę, o kas nors myli tuos, kurie mėgsta saldų produktą, vadinamą marmeladu. Kaip žinoma, toks želė delikatesas yra sukurtas remiantis pektinu. Bet ne visada ši medžiaga parduodama atskirai parduotuvėse. Todėl mes jums pasakysime, kaip obuolių marmelatas gaminamas be priedų ir dažiklių (tik iš vaisių ir granuliuoto cukraus). Kad šis saldus produktas suteiktų unikalaus skonio, taip pat buvo nuspręsta vartoti apelsinų sultis ir jos agurklę.

Kaip gaminti obuolių marmeladą namuose

Būtini ingredientai:

obuolių želė

  • obuoliai prinokę bet kokią veislę - 1 kg;
  • smėlio cukrus - 1 stiklas;
  • šviežias oranžas - 4 vnt.
  • Cukraus milteliai - pagal valią (papuošti desertą).

Obuolių apdorojimo procesas

Iškyla obuolių želė, tokia kaip joParduokite parduotuvėje (dar geriau), turėtumėte griežtai laikytis visų maisto ruošimo taisyklių. Reikia paimti 1 kg vaisių, nuvalyti ir pašalinti sėklų dėžutę. Šie elementai neturėtų būti išmesti, nes jose taip pat yra mums reikalingas pektinas. Kad jį pašalintumėte, valymas turėtų būti sulankstytas į marlę, sandariai sujungtas, tada įdėkite į indą su šiek tiek vandens ir virkite iki minkšto. Po to, reikia palaukti, kol krepšys atvės, ir tada išspausti sultis iš to į tą pačią indą. Tortas gali būti išmestas.

Apelsinų perdirbimo procesas

naminis obuolių marmeladas
Alaus marmelado gaminimas namuose, ikiGalite pridėti absoliučiai bet kokių vaisių. Tai suteiks delikatesui ypatingą skonį, spalvą ir skonį. Šiame recepte mes nusprendėme naudoti šviežius apelsinus. Jie turi paimti 4 gabalėlių kiekį, nuplauti, žievelės (nerūdijančio plieno būtinai turi ant grotelių) ir gerai išspausti sultis. Tada pradėkite maišyti paruoštus komponentus.

Terminis apdorojimas

"Apple" želė su apelsinų priedaisdaroma taip: gilioje indelyje reikia išpilti granuliuoto cukraus, supilti anksčiau paruoštą vandenį su pektinu (kur žievelė buvo virti iš obuolių) ir uždėti silpną ugnį. Kai masinis produktas lydosi, jį reikia įpilti smulkiai supjaustytų obuolių, taip pat sulčių ir apelsinų žievelių. Šioje sudėtyje masė turi būti užgesta uždarame dangtelyje 10 minučių.

kaip padaryti obuolių marmeladą
Gautas mišinys turi būti stipriai susmulkintasmaišytuvas, kad kvepiančios bulvių košės gautų vienodą nuoseklumą. Tada masė turi būti dedama atgal į puodą ir virti tol, kol pašalinamas drėgmės perteklius. Tuo pačiu metu, pageidautina nuolat maišyti tyrę, kad ji nebūtų deginama. Kai mišinys pradeda "išpūsti" nuo skysčio trūkumo, reikia išjungti ugnį.

Deserto formavimas

Paruošę bazę, paimkseklus padėkliuką, sutepkite jį augaliniu aliejumi ir užpilkite karšta 2 cm storio masė. Bulvių koše paviršius turi būti išlygintas dideliu šaukštu ir palikti vieną dieną, kad užšaldytų naminis obuolių marmeladas.

Pasibaigus numatytam laikui, jūs turite paimti pjovimo lentą, pabarstyti miltelių cukrumi, uždėti ant jo užšaldytą, tada supjaustyti nedideliais porcijomis.

Patinka:
0
Apple actas iš celiulito: atsiliepimai ir
Naminis abrikosų žiemos marmeladas: 4
Marmelado sudėtis. Ką daro medūza?
Valgykite namų obuolių marmeladą
Kramtomoji marmeladas "Behemoth Bondi":
Marmelatas su želatina namuose:
Marmeladas iš slyvų: saldumas namuose
Marmeladas kriaušių: paprastas receptai
Marmelado paruošimas namuose
Populiariausi pranešimai
aukštyn