Kas yra "Pinakolade"? Tai yra vienas iš populiariausių pasaulio kokteilių, kuris maloniai naudojamas naktinių diskotekų, klubų ir brangių restoranų metu. Gėrimas skiriamas išskirtiniu skoniu, šviežumu ir egzotiškumu.
Gėrimų gimtoji tradiciškai laikoma karštaPuerto Rikas, kur pirmą kartą šis kokteilis buvo sumaišytas vienoje iš barų praėjusio amžiaus pradžioje. Tačiau yra ir kitų teorijų, daugelis teigia esanti visame pasaulyje žinomos "Pinakolade" autorius. Pagrindinės versijos yra pateiktos lentelėje.
Pareiškėjas | Data ir aplinkybės |
Roberto Cofresi, piratas | 1820-aisiais jis sumaišo tokį kokteilį, kad pagerintų savo buriuotojų moralę. |
Ricardo Gracia | Šis Barselonos gyventojas teigė, kad išrado gėrimą 1914 m. |
Ramon Marrero Perez | San Chuano Bichkamber baro barmenė pirmą kartą šią kokteilį sumaišo 1954 m. Kompozicijoje buvo rumas, ananasų sultys ir "slaptas ingredientas" - grietinė. |
Ramon Portas Mingoth | 1963 m. "La Barracina" barmenas paruošė savo draugui gėrimą. Gėrimo sudėtis buvo šiek tiek kitokia, įskaitant kokosų grietinėlę, suslėgtą pieną ir ananasų sultis. |
Dabar sunku sužinoti tiesą, kas tiksliai yra pirmas kartasparuošė atogrąžą gaivinamąjį gėrimą, bet tai, kad jis greitai įgijo populiarumą. 1961 m. "Pinakolada" buvo įtraukta į Tarptautinės advokatų asociacijos sąrašą.
Šis egzotiškas kokteilis, kurio pavadinimas kilo iš vieno iš jo sudedamųjų dalių pavadinimo:
Klasikinis gėrimas yra alkoholis, bet, jei pageidaujama, galite pasirinkti nealkoholinį variantą. Vidutinis stiprumas - nuo 15 iki 30 laipsnių, priklauso nuo to, kokios yra proporcijos.
Mes suprasime, kas yra "Pinakolada", kokie komponentai suteikia gėrimui jo originalų skonį. Yra tik trys iš jų:
Kartais vanilė papildoma skonio pagerinimui.
Šiuolaikiniai barmenai nuėjo toliau, siūlančius įvairius klasikinio kokteilio variantus. Pagrindiniai pakeitimai pateikti lentelėje.
Vardas | Savybės |
"Blue Hawaii" | Papildoma sudedamoji dalis yra "Blue Curacao". |
"Chi-Chi" | Vodka vietoj romo. |
"Amigos" | Naudojamas balto ir aukso romo mišinys. |
"Amaretto kolada" | Vietoj kokoso kokteilio naudojamas likeris "Amaretto". |
Klasikiniuose puertoriko kokteiliuoseKaip vienas iš sudedamųjų dalių, naudojamas kremas ir ypatingas, profesoriaus Lopezo išradimas - "Coco Lopez". Dabartiniuose klubuose ir baruose grietinėlę pakeičia kokoso aliejus, kuris palengvina virimą ir suteikia gėrimą saldų skonį. Natūralus ananasas pakeičiamas geros kokybės ananasų sultimis.
Iš esmės kokteilių ingredientai yra prieinami visiems. Norėdami paruošti "Pinakoladą" namuose, reikia paruošti:
Valgio kokteilis turėtų būti toks:
Vidutiniškai net pradedantysis norės paruošti gėrimą ne daugiau kaip 15 minučių.
Kitas recepto kokteilis namuose šiek tiek skiriasi nuo ankstesnio. Reikalingi komponentai:
Pirmosios trys ingredientai paimami 50 ml grietine10 ml pakanka. Visi komponentai dedami į maišytuvą, čia įdedami smulkinti ledai, gerai suplakami. Užbaigtas gėrimas pilamas į aukštą stiklą.
Paprastas ir skanus receptas "Pinakolada" savigynai yra toks. Jis imsis ingredientų:
Alkoholio, sulčių ir pieno santykis yra 1: 3: 1.
Maišytuve papildomai išmaišoma ananasų sultys,romas, pienas, visi komponentai sumaišomi, pilami į stiklines su susmulkinto ledo. Papuošalai gali būti naudojami kaip ir anksčiau siūlomi receptai.
Įdomu ir galimybė "Amigos Pina Kolada", kurios rengimas bus reikalaujamas:
Komponentai dedami į maišytuvą ir kruopščiai sumaišomi, tada išpilami į stiklines.
Kas yra "Pinakolade" - buvo pasakyta aukščiau. Dabar apsvarstykite, kaip teisingai gerti šį gėrimą. Jie tarnauja aukštose uragano akutėse su susmulkinto ledo. Tradiciškai kokteilį puošia gabaliukas ananasų, vyšnių arba plakta grietinėle, šokoladiniai trupiniai. Ir suteiks egzotišką gėrimą skėčiu.
Atogrąžų šalyse šis gėrimas dažnai patiekiamas labiau egzotiškai - ananasai išpjauna kūną. Gautu "stiklu" pilamas kokteilis ir patiekiamas.
Aukščiau aptartas kokteilių receptas yra paprastas. Ir tie, kurie išbandė šį atogrąžų kokteilį, įvertino skonį ir pažymėjo, kad gėrimas yra labai lengvas, jis turi švelnų malonų aromatą. Jo skonis yra šiek tiek neįprastas, todėl asociacijos atsipalaiduoja paplūdimyje karštose šalyse. Žmonės, bandę gerti namuose, rodo, kad tai gana paprasta, o svarbiausia - įsigyti visus reikalingus komponentus.
