Su daugybės mūsų gyvenimo būdų atsiradimu, mesJie jai pasitiki, kad galėtų atlikti vis daugiau funkcijų ir operacijų. Be tam tikrų pritaikymų mūsų gyvenimo būdas nebus toks lengvas. Virtuvė yra kampelis, kuriame yra daugiausia naudingų prietaisų. Svarbiausia tarp jų - kepykla. Parduotu duona gali sukelti abejonių dėl jo kokybės. Bet jei ją gaminate namie, tuomet galite pasirinkti tik geriausius ingredientus. Pakalbėkime apie tai, kaip kepti duoną duonos gamykloje prancūzų kalba.
Šis švelnus, erdvus kulinarijos darbasmenas. Prancūzų duonos paruošimas gali būti jūsų mėgstamiausia pramoga. Tam reikia šiek tiek laiko (visa tai atliks techniką), o kepimas bus malonus namų ūkiui. Prancūzijos duonos ypatybė yra mažų porų struktūra. Jos pluta yra traškusi, tvirta, bet trapi. Viduje subtilus trupinys jus maloniai nustebs. Tradiciniai receptai nenaudoja jokių aromatinių priedų. Tačiau pagrindiniai ingredientai paprastai yra džiovintas pienas ir sviestas.
Galite kepti tokią duoną bet kurioje duonos gamykloje. Prancūzų duonos receptas paprastai turi standartinį ingredientų rinkinį. Skirtumas yra tik pasiruošimo technologija ir visų komponentų nustatymas. Bet už tai turėtumėte atidžiai perskaityti instrukcijas. Pavyzdžiui, paruoškite duoną duonoje "Panasonic". Norėdami virti, paimkite 400 g gero kvietinio milto, ketvirčio arbatinio šaukštelio druskos, šaukštelio mielių, pusę šaukštų pieno miltelių, 280 mililitrų vandens ir 15 g sviesto.
Ši kepimo savybės yra tokios:norint gauti gerą rezultatą, turite žinoti. Cukrus vaidina svarbų vaidmenį aktyvinant mieles. Šiame recepte jis nėra. Todėl, norint išbandyti testą, reikia daugiau laiko. Prancūzų kepyklose šis procesas trunka apie 24 valandas. Norint gauti švelnią ir erdvią duoną, bent du kartus perpilkite miltus. Taigi jis yra prisotintas deguonimi. Neleiskite mielėms ir druskai susisiekti su duonos keptuve. Iš to sumažėja jų efektyvumas.
Tai tradicinis receptas prancūziška duonaduonos gamintojai. Apie preparatą, būtina imtis 400 gramų geros kokybės miltų (tai yra vienas iš svarbiausių produktų), tam tikras trumpąją sausų mielių šaukštelis, 280 ml vandens (pageidautina išgryninto), druskos šaukštelis ir sviesto šaukštas (ji turi būti iš anksto-lydalo).
Be klasikinio recepto, vis dar yra įvairiųPrancūzijos duonos kepimo galimybės. Bet iš to paaiškėja ne mažiau skanus. Imk 260 mililitrų vandens, 200 g miltų, 3 šaukštai cukraus, pusantro šaukštelių druskos ir du arbatinius šaukštelius mielių. Mes dedame visus ingredientus reikiamoje sekoje, kaip reikalaujama instrukcijoje. Ir kepkite gaminant prancūzų duoną. Paprastai tai trunka nuo 4 iki 6 valandų. Tačiau galų gale, kurį laiką, duona lieka šildymui. Tuo metu galite jį gauti.
Prancūzijos duonos receptas duonos gamintojuisalyklas gali būti priskirti neįprastam. Bet pabandyk tai verti. Gauk kvepiančią kviečių ir rugių miltų duoną. Duonos svėrimo 650 gramų reikės vieną ir pusę mažas šaukšto mielių, 350 gramų kvietinių miltų ir 50 gramų rugių miltų, du didelius šaukštus salyklas, Šaukšteliu druskos, du šaukštus augalinio aliejaus, pusę kmynų šaukštas, pusę cukraus šaukštu ir 310 ml vandens.
Tai neįprastas prancūzų kepimo variantas. Parengti priimti du arbatinius šaukštelius mielių, 500 gramų miltų, pusė šaukštelio druskos, tris didelius šaukštus cukraus, du šaukštus sviesto (minkštas), 300 ml pieno. Užpildymui jums reikės rudojo cukraus ir cinamono. Mes nustatyti visus ingredientus į dubenį, išlaikant norimą seką. Mes pasirenkame mėsingumo būdą prancūzų duonai. Tada ištraukite puodelius ir supilkite juos į ploną sluoksnį.
Kepkite duoną duonos gamintojui, prancūziškai arba bet kuriai kitaikita - paprasta. Protinga technologija jums viską padarys. Bet kodėl tada ši partija neveikia? Tai atsitinka visiems, ypač pirmą kartą. Tai gali būti keletas aplinkybių. Pirma, proporcijos neatitikimas. Kiekviename recepte pateikiamas tikslus ingredientų skaičius.
