Ne-mielių duona daugybėje: kepimo receptai. Kaip kepti neraugintą duoną daugybėje?

Kas gali būti graziau nei švieži, kvepianti duona, virta su meile, su savo rankomis? Užkandis, minkštas ir labai skanu, tai teisingai vadinama stalo "galva".

nerauginta duona daugybe
Šiame straipsnyje mes kalbame apie tai, kaip iškepti Neraugintos duonos multivarka. Taip pat mes jums pasakysime, kokia yra šio puikus kepyklos produktas.

Kepkite duoną ant stalo. Privalumai namų kepimo

Bezdruzhzhevoy duona yra pagamintas produktasnaudojant specialią technologiją be kepinių mielių. Paprastai juos pakeičia pradininkas, pvz., Rūgpienis, kefyras, raugintos kopūstų sultys, išrūgų arba jogurto. Kartais apynių fermentas yra naudojamas, kad išbėgtų bebaimė bandymas. Sveika mityba gerbėjai mano, kad tokia duona, skirtingai nuo mielių, turi daug neabejotinų pranašumų. Pirma, tai yra labai naudinga dėl didelio vitamino B, taip pat PP ir E kiekio. Be to, jo sudėtyje yra ir vertingų mineralų, tokių kaip geležis, kalis, fosforas, natris ir kalcis.

duona multivarke be mielių
Antra, nerauginta duona yra didelėceliuliozės kiekį, kuris skatina virškinamojo trakto normalizavimą ir aktyvina žarnyno peristaltiką. Trečia, toks miltų produktas sumažina rūgštingumą, todėl jis yra skirtas žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis, grybelinės žarnos pažeidimais ar disbioze. Dažnai į nevirtą duoną dažnai dedama naudingų ingredientų, tokių kaip sėlenos, visi neperdirbti grūdai, daigai kviečiai, jūros dumbliai, salyklas, melasa ir kt. Visi šie natūralūs ingredientai suteikia duoną ypatingai naudingą produktą, kuris stiprina imunitetą, padeda normalizuoti daugelio kūno sistemų darbą ir net atsikratyti perteklinio svorio.

Kaip lengvai virti ir tiesiog neraugintą duoną? Daugialypėje!

Deja, supirkta kepinių produkcijaparduotuvėje dažnai nėra aukštos kokybės. Jei rūpinatės savo sveikata ir savo šeimos sveikata, būtinai išmokite iškepti naudingą ne-mielės duoną savo rankomis. Daugiafakte - modernus virtuvės prietaisas - tai nėra sunku.

nerauginta duona daugybėje receptų
Miltingas produktas yra gaunamas su puikiu sausainu ir gaivaus kvapniu trupiu. Norėdamas savo rankas neraugintą duoną, jums reikės šių produktų:

  • kvietiniai miltai - 230 g;
  • dribsnių avižiniai dribsniai - 100 g;
  • miltų miltai - 220 g;
  • kefyras - 450 ml;
  • druska - 1 arbatinis šaukštelis;
  • sviestas - 40 g;
  • soda - 1 šaukštelis.

Dekoravimo be mielių technologija

Norėdami pradėti, sumaišykite giliai dubenyje kviečių irmiltų miltai. Minkštas sviestas supjaustomas smulkiais gabalėliais ir įtrinamas į miltus. Gautame mišinyje įpilkite pusę litro kefyro. Mes suminkame su mentele tešlą, tada truputį "dirba" savo ranka. Juk visi žino, kad tešla "myli" rankas.

nerauginta duona multivark redmond
Dabar pabarstykite multivarko miltų dubenį.Prijunkime įrenginį. Įdėkite tešlą į ją. Darykime kryželiu. Mes nustatėme būtiną kepimo režimą įrenginyje. Po 40 minučių patikrinkite mūsų neraugintą duoną pasirengimui. Norėdami tai padaryti, palieskite kepsninės apačią: jei garsas tuščias ir garsas - produktas yra paruoštas. Jei reikia, galite paversti duoną ir kepti dar 15 minučių. Tai viskas - produktas gali būti įsigytas iš "multivark". Būtina jį padengti švariu audiniu ir leisti atvėsti. Norėdami laikyti tokią duoną, galite naudoti audinio maišą. Kietoje sausoje vietoje ji ilgai išlieka skanus ir minkštas. Malonu apeiti!

Virimo receptas daugybėje naudingos ir skanu duonos

Jei norite valgyti teisingai ir sveikai,Jūsų kūno padengimas vertingu pluoštu, mineralais ir vitaminais, pradedant kepama namine duona multivarke be mielių. Norėdami paruošti šį skanų produktą, turėsite paruošti tokį produktų rinkinį:

  • Kvietiniai miltai - 250 g;
  • ruginiai miltai - 200 g;
  • Hercules - 80 g;
  • druska - 1 šaukštelis;
  • jogurtas (nesaldintas) - 500 ml;
  • kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas. l
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l .;
  • sezamas - 2 šaukštai;
  • Sviestas - 50 g.

Sumaišykite ir kepkite tešlą

Kepkite ruginę neraugintą duoną daugiaprasmee taip:pirmiausia paimkite gilią talpyklą ir sumaišykite ją su rugių ir kviečių miltais, taip pat pridėsime avižinių dribsnių dribsnius. Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnele arba vandens vonioje ir sumaišykite su jogurtu. Tam patogu naudoti švilpuką. Gautas mišinys supilamas į konteinerį su miltais. Įpilkite druskos, cukraus ir kepimo miltelius.

ruginė nerauginta duona daugybėje
Pradėkite švelniai sumaišyti prieš formavimąvientisa masės nuoseklumo. Mes maišome multivach dubenį su aliejumi ir apibarstyti miltais. Įdėkite tešlą į ją, rankos suteiks gražią figūrą. Viršutinė sezamo sėkla. "Multivark" skydelyje nustatykite "kepimo" režimą ir mes kepėsime duona 35 minutes. Tada atsargiai ištraukite gaminį ir atvėsinkite, apvyniokite jį rankšluosčiu. Rugių neraugintos duonos (multivarke) pasirodymas yra neįtikėtinai skanu ir kvapnus. Būtinai pabandykite jį virti!

Mažai kaloringi, nerauginta duona daugybe. Receptai sveikai maitinantiems asmenims

Tie, kurie siekia išlaikyti formos figūrą,be abejo, jums patinka kita naminių keptų naminių keptų produktų technologija. Jūs turėsite šiek tiek laiko, kad atliktumėte šią mažai kalorijų duoną. Taigi, norint iškepti, jums reikės:

  • ruginiai miltai - 80 g;
  • kvietiniai miltai - 220 g;
  • miežių miltai - 80 g;
  • kviečių sėlenos - 100 g;
  • soda - 1/3 šaukštelio;
  • pienas - 350 ml;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • druska - 1/2 šaukštai.

ruginė nerauginta duona daugybėje
Duona daugialypėje be mielių paruošta tokiu būdu: Pirmiausia gilumoje talpykloje sumaišykite džiovintus produktus. Po to mes taip pat pridedame pieno kambario temperatūroje, tuo pačiu pradedant minkyti tešlą. Atminkite, kad mielių tešlą nereikėtų kruopščiai sumalti. Mes riebalais rankomis su augaliniu aliejumi, mes formuojame tešlos rutulį. Mėginome ruošinį į daugkartinį konteinerį, anksčiau padengtą miltais. Iš bandymo viršuje mes darome pjūvius "krepšys". Kepkite 30 minučių. Štai visa, puošnus nerauginta duona "Redmond" (ar kitame) yra pasirengusi! Atvėsus, galite jį supjaustyti smulkiais porcijomis ir tiekti prie stalo.

Originali ir skanu duona su linų sėklomis

Mes siūlome kitą būdą keptiPuiki duona su sveikomis medžiagomis, tokiomis kaip grūdų dribsniai, sėlenos, linų sėklos. Toks nesaldintas kepimas suteiks stiprų ir prisotintų kūną vertingais makro ir mikroelementais. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • kefyras - 250 ml;
  • kvietiniai miltai - 250 g;
  • grūdų dribsniai - 100 g;
  • linų sėklos - 2 šaukštai. l .;
  • kviečių sėlenos - 50 g;
  • kepimo milteliai - 0,5 šaukštai;
  • druska - 0,5 šaukštai;
  • cukrus - 2 šaukštai;
  • soda - 0,5 šaukštai;
  • alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l

Iškepti neraugintą duonąmultivark, pirmiausia reikia minkyti tešlą. Sudėkite augalinį aliejų, kefyro, druskos, cukraus, linų sėklų, sėlenų ir dribsnių. Į juos įpilkite miltų su kepimo milteliais ir soda. Gerai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite tešlą atskirai 20 minučių.

kaip kepti neraugintą duoną daugybėje
Pabarstykite daugialypį dubenį su miltais ir įdėkitesavo tešlą. Prietaisui nustatykite reikiamą režimą ir kepkite miltų produktą 35 minutes. Štai visa, puiki Nerauginta duona yra pasirengusi. Kai jis atšaldomas, jis gali būti patiekiamas prie stalo.

Paprastas ir lengvas ruginės duonos receptas

Paruošti šį kvapnų ir skanų miltųproduktas nepadės daug laiko. Riešinės duonos tešla lengvai suminkama - sumaišant sausus ir skystus ingredientus. Mielės pakeičia jogurtą. Tešla tampa minkšta ir plastikine, ji lengvai pasidaro multivarų talpos. Daugelyje rugių neraugintos duonos receptus multivarke siūlome į tešlą pridėti riešutų, saulėgrąžų sėklų ir džiovintų vaisių. Norėdami padidinti miltų produktų orumą, naudokite kepimo miltelius ir soda. Norint pagaminti neįtikėtinai aromatinę duoną su minkšta ir švelniu minkštimu, jums reikės kvietinių miltų (250 g), rugių miltų (200 g) ir kepimo miltelių (15 g). Jums taip pat reikės kefyro (300 ml), cukraus (20 g), sauso kmynų ir druskos (5 g). Norėdami pridėti skanų duonos aromatą, galite naudoti provanso žolių mišinį.

rugių neraugintos duonos receptai daugybėje

Rugių namų kepimo technologija (be mielių naudojimo)

Po to, kai visi ingredientai yraparuošta, galite pradėti mesti tešlą. Paimkite gilų dubenį ir supilkite visas sausas medžiagas, įskaitant kmyną ir žolelių mišinį. Tada mes pridedame kefyro. Mes sumaišome komponentus su medine mentele. Tada mes toliau tešla minkyti rankomis, tada mes formuojame kamuolį iš jo. Mes sumaišome multivacho dubenį su sviestu ir įdėdami tešlą. Mes gaminame pjaustytuvą su virtuvės žirklėmis ant ruošinio. Viršuje tepą purškite kvepiančių žolių mišiniu. Gaminame duoną 35 minutes, nustatydami "kepimo" režimą prietaisų skydelyje. Ruddy miltų produktas yra paimtas iš multivarko (tai gali būti daroma lengvai su garintu rezervuaru). Leisk jam atvėsti ir tarnauti stalui. Įvertink, kokia puikaus skonio ir aromato gamina neraugintą duoną multivarke.

rugių neraugintos duonos receptai daugybėje
Mūsų straipsnyje aprašyti receptai nesiskiriaypatingas darbštumas. Būtinai naudokitės bent jau kai kuriais iš jų. Galų gale, miltų produktai, pagaminti savo rankomis su kokybiškomis medžiagomis, turi puikių skonio savybių, be to, yra labai naudingi sveikatai. Patikėkite manimi, visai nesunku kepti duonos be mielių. Kulinarijos sėkmės jums!

Patinka:
0
Kepta bulvių multivarke. Kaip gali
Kotletai multivarke. Receptai
Keletas patarimų, kaip gaminti maistą
Kepta daugialypė: paprasto ir recepto receptas
Kaip paruošti saldus ir pikantiškas pyragas
Bezdorozhevoy duona, kepama kepykloje
Paruoškite skanų Velykų pyragą
Skanūs baklažanų ikrai daugybėje
Žingsnis po žingsnio augalinis receptas daugiapakopėje:
Populiariausi pranešimai
aukštyn