Mėsa su bulvėmis orkaitėje

Kas iš mūsų nemėgsta mėsos ir bulvių krosnyje? Šis patiekalas yra tikras, gali patikti visi, net labiausiai pribloškianti gurmanai. Apskritai, yra daug įdomių receptų.

Manoma, kad mėsa ir bulvės orkaitėje turi savo šaknis Prancūzijoje, todėl dažnai galite išgirsti yra patiekalas, į prancūzų mėsos vardas.

Pavyzdžiui, apsvarstykite keletą receptų.

1) Kiauliena su bulvėmis, iškepta orkaitėje. Dėl preparato turime: liesos kiaulienos svaras, 5 vidutinio bulvės, 3 svogūnai, majonezo, 1 skiltelė česnako, žolelių (bet), druska, kmynų, juodųjų pipirų, kalendrų, augalinis aliejus (už tepimo formą).

Mėsa su bulvėmis krosnyje yra sultinga irapetitas. Kiauliena supjaustoma į ploną plokštelę, įdedama į pelėsio dugną (galite naudoti molio puodus, šiuo atveju gausite 5-6 porcijų, todėl patiekalas atrodys originalesnis). Paruoškite pagardų mišinį: įmaišykite druską, kalendrų, kmynų ir pipirus pagal skonį, supjaustykite česnaką ir pridėti šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, sumaišykite viską su mėsa. Tada pjaustykite svogūnų žiedus arba pusę žiedus, sulenkite kiaulieną. Bulvės gali būti supjaustytos į žiedus, gali būti brusochkami, apskritai, kaip siela nori, ir gražiai išlenkti. Pabarstykite šiek tiek druskos ir padėkite su majonezu, gaunate tam tikrą "kailį". Kepkite orkaitėje 2 valandas ne aukštesnėje kaip 200-220 ° C temperatūroje. Po to, kai patiekalas yra paruoštas, pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Beje, kartais patiekalas vadinamas "mėsa po kailiu". Toks mėsa su bulvėmis krosnyje gali būti virti ne tik vakarienei, bet ir patiekiama ant šventinio stalo.

Kepkite mėsą orkaitėje ne tik su bulvėmis, bet ir su ryžiais. Pagal šią receptą mėsa yra ne mažiau skanus.

2) Mėsa su ryžiais orkaitėje. Reikėtų pažymėti, kad šiam patiekalui skirta mėsa gali būti labai skirtinga, tai gali būti vištiena (ši galimybė bus apsvarstyta), kiauliena, triušiena, jautiena, ėriena ir netgi žuvis. Kai kurie religingi žmonės keičia mėsą grybais, gauna liesą patiekalą.

Taigi, ruošimui mums reikia 800grietinėlės vištienos filė, 400 g ryžių, 300 g kieto sūrio (olandų, užkandis, Poshekhonsky ar kt.), pomidorų česnako, druskos, žalumynų, jei pageidaujate. Rice pre-cook, kol pusė virti sūriame vandenyje. Virkite sultinį, kol pusė virti. Ant kepimo skardos, padėkite maistą sluoksniais. Pirmasis sluoksnis yra ryžiai, antrasis yra vištiena (išpjautyta kubeliais). Mėsos viršuje supjaustykite susmulkintą česnaką, druską. Tada išdėstykite likusius ryžius. Įpilkite šiek tiek vištienos sultinio (kad dugnas nedegtų). Tada supilkite tarkuotą sūrį ir smulkiai supjaustytą žalumyną. Kepkite 1,5 val. Krosnyje 200 ° C temperatūroje.

3) puikiai derina mėsą ir grybus. Žiemą, žinoma, jų sunku rasti, todėl lengviausia pirkti špinagus. Kitas receptas yra mėsa su pievagrybiais orkaitėje.

Paruošimui mes turime šiuosSudedamosios dalys: 600 g kiaulienos minkštimo, 200 g šviežių grybų (jei nėra šviežių, galite naudoti konservuotus), 3 prinokusius pomidorus, kietą sūrį (kuris gerai išsilydo ir nedegia), druskos ir žalumynų. Kiauliena supjaustoma į gabaliukus (maždaug apie du maišytuvų dėžes), iš abiejų pusių (taip, kad mėsa būtų kepama) ir nušluostoma druska. Grybai supjaustyti, kepti sviestą, kol pusė virti ir įdėti į mėsą. Jei turite konservuotų grybų, jums jų kepti nereikia. Pjaukite pomidorus į žiedus ir padėkite juos ant grybų. Tada gaunami skaidriai apibarstyti sūriu, įdėti į pašildytą orkaitę 40 minučių (190 ° C temperatūroje). Karštuosius šlaitus pabarstykite žaliaisiais.

Taigi, kiekvieno skonio krosnyje yra daug mėsos receptų, kurie yra geri ne tik paprastam vakarienei, bet ir šventiniam stalui.

Patinka:
0
Kaip skaniai kepti kiaulieną su bulvėmis
Kaip kepti vištą su bulvėmis? Receptai
Mes ruošiame šventinį patiekalą - mėsą į foliją
Kaip kepti vištienos filė su bulvėmis krosnyje?
Kaip virti vištieną krosnyje
Labiausiai skanūs kiaulienos šonkauliai krosnyje
Paprastas ir skanus receptas: mėsa orkaitėje
Kvepiančios vištienos šlaunų krosnyje
Skanus kalakutiena su bulvėmis krosnyje: kaip
Populiariausi pranešimai
aukštyn