Kaip gaminti obuolių sidro actą namuose?

Žinoma, jūs jau girdėjote, kad yra natūralusobuolių sidro actas yra labai naudingas produktas. Nors šiandien šį acto tipą galima nusipirkti parduotuvėje, tačiau pagaminto produkto kokybė visada bus didesnė. Galų gale, jei žinote, kaip gaminti obuolių sidro actą namuose, tuomet galite būti tikri, kad ruošiant chemikalus nebuvo naudojamas, o gautas produktas yra visiškai natūralus.

Negalima naudoti natūralaus natūralaus actotik gaminant maistą, bet ir rūpindamasis savimi, ruošiant namų kosmetiką ir net vaistus. Pavyzdžiui, jei stenokardija yra labai naudinga, skalauti su atskiestu obuolių sidro actu.

Žinoma, per klausimą, kaip padaryti obuolįactas, visų pirma tie, kurie turi sodo sklypus, kuriuose auga obelys. Galų gale derlius turi būti perdirbamas, o ne visi mėgsta kompotus ir džemus. Bet net jei neturite sodo, galite gaminti natūralų actą iš obuolių iš įsigytų žaliavų. Tiesiog pabandykite įsigyti obuolių, kurie augo jūsų vietovėje, o ne importuotų. Be to, pageidautina naudoti vaisius, kurie nebuvo auginami įvairiais chemikalais.

Taigi, papasakokite, kaip padaryti obuolių sidro actąsave virtuvėje. Obuoliai turėtų būti supjaustyti bet kokiu jums patogiu būdu - juos galite pjaustyti peiliu arba grotelėmis. Ir valyti obuolius ir net supjaustyti sėklų dėžes nereikia.

Įdėkite obuolių masę į indus. Idealiu atveju - medinis, bet mes galime imtis stiklo ar keramikos konteinerį. Tuo blogiausia, galite naudoti įprastą emaliuotas puodą, kol jo paviršius buvo perskelta emalį.

Dabar padėkite cukrų kiekvieno greičiukg susmulkintų obuolių - šimtas gramų smėlio. Užpildykite obuolius cukrumi karštu vandeniu (temperatūra apie 75 laipsnių), kad skystis būtų aukštesnis už obuolių lygį trimis ar penkiais centimetrais.

Dabar turime padengti mūsų laivą taip, kadoras pravažiavo laisvai, ir visų rūšių mažų ryklių, tokių kaip muselės-drosofila, negalėjo patekti į vidų. Lengviausias būdas yra padengti indus su tankiu skudurėliu, tvirtinant jį elastine juostele.

Mes pašaliname mūsų pusgaminius actą šiltoje ir tamsojeVieta, kuri, tačiau, turėtų būti prieinama, todėl jūs nepamirškite du kartus per dieną maišyti masę su mediniu (bet kuriuo atveju, o ne metalo!) šaukštu. Jei masė nesumaišoma, fermentacijos procesas vyks lėčiau, o viršutinis obuolių sluoksnis išdžius.

Palikite masę baidyti penkiolika dienųšvelniai filtruoti per kelis sluoksnius marlės. Gautas skystis supilamas į skardines, nesudaro iki septynių aštuonių centimetrų kraštų, nes fermentacija tęsiasi ir skystis gali "pabėgti" virš krašto. Jas dengiame audiniu ir paliekame šiltoje vietoje dar penkiolika dienų.

Dabar atėjo laikas supilti mūsų actą į butelius. Geriausia tai daryti lanksčia žarna. Jei žinote, kaip gaminti naminį vyną, tai šis procesas jums yra žinomas. O jei ne, jūs turėsite prisiminti mokyklos fizikos pamokas, kai mokytojas papasakojo apie bendraujantys laivai. Nuosėdos, likusios po acto perpylimo, reikia įtempti per lininį audinį ir papildyti buteliukais. Dabar uždarome indus su kepti kamščiais ir išsiųskite juos į saugyklą.

Ir kaip įdėti obuolių sidro actąmielės? Receptas yra paprastas. Pusantros kilogramo susmulkintų obuolių turėtų būti du šimtai gramų medaus ir dvidešimt gramų šviežių mielių. Mes laikome mišinį šiltoje vietoje dešimt dienų, kartais maišdami. Tada sultis sumaišykite per mario, išpilkite į sausą indelį ir palikite šiltui dar pusantro mėnesio, užpilu marlę. Paruoštas actas dar kartą filtruojame ir išpilstomas. Geriau laikykite natūralų actą tamsioje vietoje, esant apie 5 laipsnių šilumos temperatūrai.

Dabar jūs žinote, kaip įdėti obuolių sidro actąnamuose tai reiškia, kad jūs visada turėsite naudingą ir visiškai natūralų produktą. Obuolių sidro actas turi būti naudojami salotų padažams, marinatams mėsos, rengiant įvairius padažus. Šis actas yra ne tik daug naudingesnis, bet ir skanesnis negu laikantis aromatinių prieskonių.

Patinka:
0
Obuolių sidro actas kaip galimas panacėja iš
Medus, česnakai ir obuolių sidro actas - magija
Obuolių actas iš celiulito, randų ir
Apple actas iš celiulito: atsiliepimai ir
Etilo pakuotė svorio netekimui. Cituoti
Actas svorio atveju turėtų būti natūralus
Obuolių sidro actas: receptas
Iš kulinarijos užrašų knygutės: virti
Sachio actas yra būtinas komponentas
Populiariausi pranešimai
aukštyn