Tikras išgelbėjimas per karštas vasaros dienas -stiklinė šalto duonos kvass. Tai puikiai numalšina troškulį, puikiai atnaujina, užpildo energiją ir padidina darbo našumą. Be to, tai labai naudingas gėrimas. Pagerinus fermentaciją, paruošiamuosiuose procesuose susidaro daug bakterijų, kurios padeda virškinimo sistemai. Gausos sudėtyje yra mikroelementų ir daugybė vitaminų, reikalingų žmogaus organizmui.
Tiesą sakant, yra daug būdų, kaip gaminti giros. Paprasčiausias, žinoma, yra parduotuvėse parduodamų gatavų mišinių naudojimas. Tačiau yra ir kitų variantų.
Rugių kvass
Kaip virti duoną namuose? Tam reikalingos šios sudedamosios dalys: rugių trupiniai (1 kg), cukrus (1,5 puodeliai), mielės (40 g) ir vanduo (3 litrai). Išdžiovinkite kepinius skrebučius ir supilkite į trijų litrų indelį arba kitą patogų patiekalą. Užpildykite šiltu vandeniu ir uždėkite kelias valandas šiltoje vietoje. Tada reikia nušluostyti, išleisti skystį į atskirą dubenį, o krekingai vėl įsiurbti. Gautas skystis turi būti pridedamas prie pirmosios dalies, atvėsinta iki 20 laipsnių, ir pridėjus cukraus ir praskiestų mielių mišinį. Palikite ruošinį 10-12 valandų šiltoje vietoje. Po kurio laiko atvėsinkite gurkšnį ir mėgaukitės unikaliu gėrimo skoniu.
Kaip pagardinti giraciją namie ant medaus? Norėdami tai padaryti, paruoškite 200 gramų miltų, 25 gramų mielių, kilogramą razinų, medaus ir virinto vandens. Visos sudedamosios dalys yra dedamos į 25 litrų talpos baką ir užpildytos vandeniu. Leiskite stovėti septynias dienas, po kurio galėsite mėgautis savo iškeptos giros skoniu.
"Apple kvass"
Kvass iš grūdų
Kaip pagaminti gruzdą namuose nenaudojantmielės? Tam yra ypatingas būdas. Nes kruopų paruošimas giros jums reikia soros (1/3 puodelio), avižų miltai (1/3 stiklinės), morkos, nedideli ropės, razinos (1 valg. L.), džiovinti juodųjų serbentų lapų (4 vnt.), Druska (0 , 5 šaukštai) ir virintas vanduo (3 litrai). Nuplaukite soros, užpilkite pasūdyta litro verdančio vandens, padėkite ant ugnies ir leiskite užvirti. Pridėti į avižiniai, druskos ir užvirkite ir vėl. Dabar nuimkite nuo plokštelės ir palikite valandą, uždengdami dangtį. Kol mišinys verdamas, faršą morkos, ropių, juodųjų serbentų lapų ir razinas. Tada, po šio netvarka kaip faršą metu, tada sumaišykite visus ingredientus. Likutinė vandens buvo pakoreguotas iki 40 laipsnių ir užpildyti jį Gautas mišinys. Palikite šiek tiek, dekantuokite, atvėsinkite ir gerkite!
Dabar jūs žinote, kaip gaminti gruzą namuose. Sutinku, tai gana paprasta! Atėjo laikas pereiti prie praktinių veiksmų ir sudaryti skaniausią girlią tau ir jūsų namams!
