Šiuo metu pollakas yra viena iš populiariausių komercinių žuvų. Tikriausiai dėl to šiandien ją galima įsigyti bet kuriame prekybos centre ar žuvies parduotuvėje.
Jis moliuskoje gyvena daugiausia šaltuose vandenyseŠiaurinė Ramiojo vandenyno dalis, gylyje virš 250 metrų. Maltos miltus aprūpina įvairios planktono dalys, vėžiagyviai, kartais ir mažos žuvys, pvz., Smėlis ar kapelas.
Naudingos "pollack" savybės
Ne paslaptis, kad pilkas, kaip ir kitos žuvų rūšys,Yra daug naudingų medžiagų, tokių kaip įvairūs vitaminai, įskaitant vitaminus PP, omega-6 ir omega-3 riebalų rūgštis, kalio, fluoro, fosforo, sieros, molibdeno, kobalto ir kai kurių kitų.
Pilvo kepenys yra daug vitamino A. Šis vitaminas yra atsakingas už žmogaus akių, dantų, plaukų, dantenų ir odos sveikatą. Pollock yra tikras jodo ir baltymų lobynas, todėl yra naudinga šią žuvį suteikti vaikams nuo pirmųjų jų gyvenimo metų. Be to, pollakė nesukelia alergijos ir tinka žmonėms, kurie bus pasninkuoti.
Tokios nuostabios žuvys, kaip pollakos, gali būti troškintos,kepkite ant grotelių arba kepkite orkaitėje. Orkaitėje iškeptas Aliaskos pollackas yra populiariausias būdas kepti šią žuvį. Galų gale, šis patiekalas yra paruoštas gana greitai ir nesvarbu, ar šeimininkė turi ypatingų pastangų. Be to, iškeptos pilvakos žuvys krosnyje puikiai išsaugos visus naudingus vitaminus ir mikroelementus ir, be abejo, paliks visus namų ūkio narius.
Taigi, mes atkreipiame Jūsų dėmesį į paprastą moliūgų ruošimo receptą.
Aliuminio pilvakojas, keptas orkaitėje su daržovėmis
Paimkite iš anksto apdorotus arbaUžšaldyta apkaltos filė atšildoma kambario temperatūroje. Tada paruoškite visus reikalingus ingredientus: vieną vidutinio dydžio morką, kietą sūrį, keletą pomidorų (pakanka 3) ir žalumynų. Morkos turi būti susmulkintos nedideliu keptuvu, sūriu su dideliu grotelėmis, o krapų ir petražolių žalumynai yra tiesiog smulkiai supjaustyti.
Kai pilka filė visiškai atšildoma, tureikia atsargiai pašalinti perteklinį skysčių kiekį. Norėdami tai padaryti, naudokite popierinį rankšluostį. Tada druska kiekvieną gabalėlį žuvies filė, viduryje padėkite šiek tiek morkų, nepamirškite pridėti žalių. Po to kiekvieną gabalėlį supilkite į ritinį.
Pjaustyk pomidorus į plonąsias griežinėles iršvelniai nuimkite mėsą iš ten. Taigi, turėtumėte gauti žiedus. Tada supilkite Aliaskos pollack su daržovių įdaru, dydžio pomidorų skylėmis ir įdėkite į pomidorų žiedus.
Kepimo forma turėtų būti sutepta kreminėaliejaus, prieš tai padėkite ritinius ant jo. Išdėstykite ritinius. Tada užpilkite jiems griežinėlio sietą ir papuoškite jį tarkuotu sūriu. Kepimo dangtelis su dangteliu ar folija. Po to jūs galite išsiųsti žuvį į orkaitę, iš anksto pašildydami ją iki 180 laipsnių.
25 minučių reikia išlaikyti Aliaskos Pollockąarba po dangteliu. Po to dar 5 minutės, palaukite, kol žuvys bus kepti ant viršutinės orkaitės lentynos. Taigi, ant pilvo, kurį kepiate orkaitėje su daržovėmis, praėjus pusvalandžiui, papuoškite stalą.
Panašus į šį receptą, yra Aliaskos pilkafolija (orkaitėje). Tačiau čia jums reikės kito padažo ir įvairių prieskonių. Naudokite pusę šaukštelio koriandro, vieną nedidelę šaukštelio baziliko, tą patį kiekį sojos padažo, du šaukštus kečupo ir majonezą, kad padažu. Sumaišykite visas šias sudedamąsias dalis iki tolygiai. Su šiuo padažu supilkite savo žuvų filė, pabarstykite svogūnų žiedais ir apvyniokite vokus folijoje.
Taigi, jūs užpildėte savo pinigų krepšelį gražiudietiniai ir sveiki patiekalai. Žinoma, jūsų vaikų racione jūros gėrybės turėtų užimti svarbią vietą, nes jų sveikata yra svarbiausia. Naudokite šiuos receptus ir papildykite juos paprastais garnyrais. Krosnelėje keptas pilka puikiai atitinka net paprastus ryžius. Dažniau prašome savo artimuosius su tokiais paprastais, bet skaniais ir naudingais patiekalais. Ir atlygis tau bus jų sveikata ir geras apetitas.
Baigdamas norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad kai kuriežuvų rūšys gali būti gana brangios. Tačiau pollakai skiriasi už prieinamą kainą, o jų kokybė nėra prastesnė už kitų žuvų rūšis, todėl ją galima įtraukti į dietą nepažeidžiant šeimos biudžeto.
