Naudingas gėrimas: kaip gaminti jogurtą namuose?

Jogurtas yra naudingas ir skanus gydymasMan patinka tiek suaugusieji, tiek vaikai. Šiuolaikinis gyvenimas diktuoja savo taisykles, todėl vietoje natūralių uogų gražioje indelyje yra tik skonio, o dirbtiniu konservantais - ilgesnį laiką, todėl produktas laukia savo pirkėjo šviežios net didelėje prekybos centro lentynoje. Jogurto nauda iš šių priedų kartais sumažėja. Galite ištaisyti padėtį - pakanka suprasti, kaip gaminti jogurtą namuose.

Kas yra naudinga naminiam jogurtui?

Kaip gaminti jogurtą namuose
Pieno pavertimo sveikiu jogurtu procesas"Valdykite" bakterijas, kurios gamina tam tikrą maistinių medžiagų rinkinį. Jogurto sausas raugas veikia būtent todėl, kad jame yra šių gyvų kultūrų. Jos gaminamos medžiagos yra labai naudingos žmogaus organizmui. Jogurte taip pat yra rimta vitaminų, baltymų, kalcio ir kalio dozė. Dėl šios sudėties namų produktas pagerina virškinamojo trakto būklę ir skatina tinkamą medžiagų apykaitą. Jogurtas yra saugus net tiems, kurie yra alergiški laktozei: bakterijos jau apdorojamos iš šviežio pieno. Kyla klausimas: "Kaip gaminti jogurtą namuose?" Tai gana paprasta ir greita. Jums net nereikia išsiaiškinti, kokia jogurto moteris: naudingas rūgštus pieno produktas gali būti pagamintas be papildomos įrangos.

Kaip gaminti jogurtą namuose?

Kas yra jogurto moteris
Taigi, naudingam gėrimuijums reikia pieno ir raugo. Galite naudoti specialias pradines kultūras arba paimti gatavus gyvus jogurtus be priedų ir naudoti juos. Tiems tikslams naudoti tik aukštos kokybės produktas, todėl verta rinktis išimtinai tikrinamas prekes. Norėdami paruošti jogurtą, jums reikia šildyti pieną iki keturiasdešimt laipsnių ir pridėti paruoštą raugą ten. Mišinys kruopščiai sumaišomas ir fermentuojamas bet kokiu patogiu būdu - termose, orkaitėje, įjungiamas bent minimalioje temperatūroje, šalia viryklės ar židinio, o vasarą - tik saulėje. Jei yra jogurto mergaitė, galite ją naudoti - tiesiog įpilkite paruošto pieno į puodelius ir padėkite norimą režimą. Tačiau kadangi jogurto gamintojai turi paprastą šildymo elementą, jo galimybė gauti puikų naminį jogurtą nėra labai svarbus. Norėdami gauti aukštos kokybės produktą, turite įvykdyti keletą pagrindinių sąlygų. Pirmiausia naudokite sterilius patiekalus. Sterilizavimui pakanka išplauti jį verdančiu vandeniu.
Sausos mielės jogurtui
Antra, pasterizuokite arba virkitepienas. Iš parduotuvės pasterizuotas pienas yra lengvai kaitinamas, bet rinkoje parduodamas turi būti virinamas. Trečia, nelieskite talpyklos su pienu ir raugo, kad ji būtų storesnė. Jei skubate, procesas bus sulaužytas, o jogurtas neveiks. Galiausiai po storinimo, kuris įvyksta per šešias ar aštuonias valandas, produktas būtinai dedamas į šaldytuvą. Tai viskas, jokios kitos paslaptys, kad suprastumėte, kaip gaminti jogurtą namuose, jums nereikia žinoti. Pabėgėlių rezultatas gali būti valgomas be priedų arba sumaišytas su mušliu, uogomis ir vaisiais pagal skonį.

Patinka:
0
Jogurtas "Skeletai" yra rūpestingų motinų pasirinkimas.
Kaip kepti jogurtą namuose
Graikijos jogurtas svorio netekimui: receptas ir
Receptai: kaip paversti alų namuose
Kaip padaryti sidro namuose
Kenksmingi ar naudingi izotoniniai gėrimai?
Apsvarstykite puikų ayran receptą
Acidophilin - kas tai?
Kvasas namuose - visi mes
Populiariausi pranešimai
aukštyn