Kaip užsigerti krūtinę? Keletas skanių receptų

Galite saugiai vadinti sūdytą kriaušą vienu išseniausi slavų virtuvės patiekalai. Įvynioti rausvą sūrus riebią mėsą su prieskoniais, kartu su prekybininku tolimoje kelionėje, piligrimu ir paprastu kareiviu. Taip pat šis delikatesas buvo Chumakso raciono pagrindas, vedęs druską į labiausiai tolimiausius Rusijos kampelius ...

kaip užsigerti krūtinę

Krūtinę galima pavadinti vienu iš riebalų rūšių -tikrai kulto maisto. Ji skiriasi nuo mėsos dalies dominavimo riebaluose, dažnai yra kaulų arba kremzlių dalių šonkaulių. Žinoma, labiausiai skanus krūtinkaulis, sūdytas atskirai. Jaukus, aštrus ar švelnus, priklausomai nuo pageidavimų, jis gali pagyvinti nedidelę darbo dienos vakarienę arba būti vertas valdyti šventinį stalą. Apie tai, kaip sušvelninti krūtinę, ir bus aptarti straipsnyje.

Kas yra krūtinė? Pasirinkite gabalėlį, skirtą maišymui

Mėsa iš krūtinės dalies skerdenos vadinama kriauše. Dėl sūdymas naudojama kiauliena - tai riebi, švelnus, sultingas sluoksneliais šoninė. Plonos kremzlės šonkauliai yra sumažinti dažnai, nes jie suteikia ypatingą žavesį kumpio. Prieš marinatas šonine, geriau eiti į ūkininko rinkoje, kuri atnešė labiausiai švieži ir aukštos kokybės žaliavų. Mėsos ir riebalų iš naminių kiaulių, auginamos atvirame ore, ir gerai šeriami natūralus maistas visada gardus ir skanus. Tiesiog prieš pirkdami turėtų įsitikinkite, kad sveikata kiaulė buvo viskas gerai. Sąžiningas pardavėjas su malonumu pateikia visus reikalingus dokumentus.

Kriaušių sūdymas sausu būdu

Dažnai originalas ir senovės niekada neatitinka naujausių naujovių ir naujausių įvykių. Kaip skinti krūtinę klasikiniu būdu? Norėdami tai padaryti, jums reikės krūtinėlės, druskos ir juodųjų pipirų.

kaip tinkamai išgerti bekoną

Mėsa, supjaustyta strypais, turi būti trinamas su mišiniu irLeiskite pjauti 2-3 dienas. Štai kaip krūtinys buvo sūdytas senovėje. Tokiu būdu sūdytas, jis pasidaro kuklus ir minkštas, lengvai supjaustytas. Kai patiekiamas ant stalo, jūs net negalite pašalinti žievelės. Šis universalus sūdymo būdas yra geras tuo, kad mėsa pasirodo beveik neutrali, bet tuo pačiu metu ji nėra neišmintinga, išraiškinga. Tai bus tavo skonis net tiems, kurie nevalgia aštrus.

Sultingas sumušimas su prieskoniais ir česnaku

Bet česnakų ir pipirų mėgėjai įvertins šiuos dalykusreceptas Riebalai yra puikiai derinami su daugeliu pagardų. Prieš tinkamai sūdydamas krūtinius su pipirais ir česnaku, paruoškite visus būtinus ingredientus, rastolcheshem juos į skiedinį ir gerai sumaišykite. Tame pačiame mišinyje galite nedelsdami įpilti druskos.

kaip druska krūtinę

Dėl šio recepto juoda, balta irraudonieji paprikos pipirai, majranai, paprika, zira, džiovintos žolės, kalendra ir daug daugiau. Tai viskas, ko jums patinka surinkti patiekalai - saugiai pridėti prie mišinio! Česnakai, praeinantys per purškimą, papildys skonį ir ryškumą. Padažyta su prieskoniais ir druska, krūtinėlė gali būti suvynioti į marlę, foliją ar maisto plėvelę, kad pagardai nepatektų. Po poros dienų jūs galite pasigailėti savo namuose skaniai gydyti.

Sūris su sūrymu

Kitas gana paplitęs metodas suMažiau senovės istorija moko mus, kaip užkandinti krūtinę sūryme. Tai skiriasi tuo, kad gabalas bus sūdytas ne tiesiogiai druska, o druska, kurioje ištirps prieskoniai. Norėdami paruošti marinatą, įpilkite 50 gramų druskos kiekvienam litrui vandens. Bet kiek įdėti prieskonių ir pagardų yra skonio dalykas. Kriaučia turi būti panardintas į vandenį ir uždėtas ant viršaus.

kaip užkandinti krūtinę sūryme

Pjaustymo laikas priklauso nuo gabalo dydžio. Paprastai dvi ar tris dienas yra pakankamai. Tokiu būdu prieš sudrėkinus krūtinę, gabalėlį galima įdaryti česnaku.

Kaip patiekti sūdytą krūtinę ant stalo

Šis delikatesas puikiai tinka garnyraivirtos arba keptos bulvės. Su sūdytu krūtiniu sumaišomi naminiai cukrūs ir agurkai. Jūs galite patiekti stalą su medine, keramika ar keramika, taip pat pasiimti lino audinius.

Patinka:
0
kaip tinkamai seilė lašiša
Kaip užsigerti bekoną namuose su
Kaip tinkamai paimti raudoną žuvį
Kaip užsigerti ketu namuose:
Kaip lašišos marinuoti. Vienas iš geriausių
Kaip skonio druskos kopūstai: paprastas receptas
Kaip lašišos namuose marinuoti: trys
Kaip užkandinti žiedinius uogienes į skardines?
Apie tai, kaip pasiimti skumbres
Populiariausi pranešimai
aukštyn