Daržovių sultinys: paprastas ir skanus!

Daržovių sultinys gali būti naudojamas kaipnepriklausomas patiekalas, patiekiantis jį ant stalo, o ne sriuba. Šis sultinys ypač vertingas pavasarį ir vasarą, kai yra įvairių šviežių daržovių. Tačiau žiemą daržovių sultinio aromatas nepaliks abejingų. Daržovių sultinys gali būti paruoštas naudoti ateityje, supilamas į maišus ir siunčiamas į šaldiklį. Remiantis tuo galite paruošti sriubą ar padažą. Daržovių sultinio paruošimas yra gana paprastas, ir net nepatyrusi vyresnieji susidurs su tokia užduotimi.

Apskritai, dabar mes suprasime, kaip paruošti daržovių sultinį.

Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėsime daržovių. Paimkite lankas 3 gabalus, du porai, pusę morkos ir pastarnokai kilogramą, 10 vnt paprikų ir juodųjų pipirų, petražolių krūva pusę salierų kilogramą ir česnako skiltelė sumos. Sultinys iš tokių daržovių pasirodo turtingas ir kvapus.

Pasternakas supjaustomas dideliais gabalais. Mes valomi iš saliero žievelės ir supjaustyti į gana didelius gabalus. Supjaustytos tos pačios morkos. Kuo daugiau šios sultinio daržovės, tuo gražesnė jo spalva (tačiau tai yra neprivaloma, ne visiems patinka pernelyg ryškus morkų skonis sultinyje ar sriuboje). Svogūnai valomi ir supjaustomi dideliais gabalėliais. Keletas lervų gali būti paliktos neapdorotos, kad daržovių sultinys gražią spalvą. Kalbant apie porankius, būtina naudoti jos žaliąją dalį. Didelis supjaustytas ir išsiųstas į keptuvę prie kitų daržovių.

Paruošti daržovės turi būti užpildyti trimislitrų švaraus vandens ir uždėkite viryklę ant viryklės nedidelio ugnies. Susidariusios putos turėtų būti pašalintos. Praėjus pusvalandžiui virti, į daržovių sultinį įpilkite česnako, pipirų ir žalumynų. Virkite dar pusvalandį.

Darinių virimo rezultatas - jūsų skonis ir aromatasbus skiriama sultinio. Todėl, išjungdami viryklę, daržovių sultinys turi būti filtruojamas, o daržovės, nenusipelnius, išmesti į šiukšliadėžę. Jie jau įvykdė savo funkcijas.

Jei naudojate daržovių sultinįkepdami kitus indus, tuomet nereikia išpilti į gaminimo procesą. Jei jį ruošiatės kaip atskirą patiekalą, tada virimo metu sultinį reikia sūdyti ir prieš džiovinimą pabarstykite smulkiai supjaustytu šviežiais petražolėmis.

Galite paruošti sultinį ateityje.Norėdami tai padaryti, jį reikia įpilti į specialius konteinerius užšaldyti arba sandariai maišyti ir įdėti į šaldiklį. Jei reikia greitai paruošti sriubą ar padažą, skanus daržovių sultinys visada yra po ranka!

Galite gaminti daržovių sultinįnaudoti ir kitus daržoves, kad jums patinka. Be to, yra dar viena šio patiekalo paruošimo technologija. Paruoštus, nuluptus ir didelius griežinytuosius daržoves kepkite sausoje keptuvėje, įpilkite pipirų.

Įdėkite daržoves į puodą, pridėkite lauro lapuslapai, petražolės, krapai arba žalieji svogūnai. Supilkite visą vandenį (3 litrus). Virkite labai mažą ugnį dvi valandas. Paruoštas sultinys sutepkite valandą ir filtruokite.

Dabar jūs žinote, kaip virti daržovių sultinį,padaryti tai skanu ir naudinga. Be to, šiuose sultiniuose yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų, sustiprinama imuninė sistema ir nustatomas virškinimo procesas. Daržovių sultiniai yra naudojami kai kuriose dietose. Tinka vartoti pasninkavimo dieną. Naudingas daržovių sultinys vaikams, kurio pagrindu galite paruošti skaniai sriubą.

Daržovių sultinyje aštraus skonioGalite pridėti įvairių prieskonių: čiobrelių, rozmarinų, mairūno. Kaip daržovių galite naudoti kelnių, ropių, žiedinių kopūstų. Viskas priklauso nuo jūsų sugebėjimų ir skonio. Padaryti daržovių sultinį dar skaniau padės grybus papildyti. Tuo tikslu tinka grybai arba balti grybai. Grybus pirmiausia reikia įdėti į sūdytą vandenį keletą minučių. Toks daržovių sultinys taps visaverte patiekalais, kurie gali būti patiekiami prie pietų stalo. Malonu apeiti!

Patinka:
0
Mes naudojame daržovių sriubą svorio mažinimui. Receptai
Vištienos sriuba "Recipe: Dietary, Delicious"
Sriubos su mėsos sultiniu
Borschas šaltasis receptas
Kalio kiekis grybų sriuba patenkins visus
Daržovių grietinėlės sriuba: receptas, savybės
Brokolių sriuba. Receptas yra sudėtingas ir paprastas
Daržovių sriuba
Risotto su daržovėmis ir dar daugiau ...
Populiariausi pranešimai
aukštyn